Vinho Verde, Portugals Easy Wine Sipper, Kennenlernen

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Der Frühling steht vor der Tür. Das heißt, wenn Sie Wein mögen, werden Sie in Ihrem örtlichen Geschäft mit Rosé-Displays bombardiert. Vertrauen Sie mir, der Satz "Drink Pink" wird Sie bald verfolgen. Wir möchten vorschlagen, mit Portugals ultra-erfrischendem Vinho Verde grün zu werden.

Wahrscheinlich haben Sie im letzten Jahr einen dieser Weine zum Picknick oder zur Party mitgebracht. Vinho Verde ist hier weit verbreitet, einer der führenden Exporte Portugals mit Schnäppchen an jeder Ecke (viele im Bereich von 10 bis 15 US-Dollar). Selbst wenn Sie nicht die Muttersprache sprechen, sind Sie wahrscheinlich klug genug zu wissen, dass der Name "grüner Wein" bedeutet. Was es meistens ist.

Vinho verde stammt aus dem nördlichen Teil des europäischen Landes in der Provinz Minho. Wie Beaujolais wird der Wein im Allgemeinen ziemlich schnell hergestellt und freigegeben, und zwar eher nach Monaten als nach Jahren. Seine Jugend ist Teil seiner Auslosung, Wein für seine Frische und Schiffsladungen von tropischen Fruchtnoten verehrt. In vielen Fällen ist es das Wein-nippende Äquivalent zum Klettern auf Palmen in den Tropen und zum Fressen von gerade gepflückten Passionsfrüchten, während Sie verständnislos auf die Brandung starren.

Dieses Bild übersetzt tatsächlich, wie Trauben wie Alvarinho traditionell für die Verwendung in Vinho Verde angebaut werden. Die Reben werden hoch oben (im Peroga-Stil) trainiert, manchmal entlang von Gegenständen wie Telefonmasten, damit Gemüse in Bodennähe angebaut werden kann. Es ist wie ein Stadionplatz für kultivierte Dinge und erfordert oft Leitern für Einheimische, wenn die Weinlese beginnt. Ein Großteil der Region hat modernisierte landwirtschaftliche Methoden angewendet, aber einige dieser auffälligen Szenen sind noch vorhanden.

Während ein Großteil von Vinho Verde aus weißen Trauben hergestellt wird und einen leichten grünlichen Farbton aufweist, kann es auch rot sein. Der Name ist schließlich regionale Bezeichnung, nicht Traubensorte. Zu Alvarinho (bekannt als Albariño jenseits der spanischen Grenze) gehört die Loureiro-Traube zu den am meisten gepflanzten Weißweinen in der Region. Auch hier gibt es Rotweine wie Vinhão und Espadeiro. Die Region selbst liegt zwischen der spanischen Grenze und dem LimValley entlang des Atlantischen Ozeans.

Ein Teil dessen, was den Wein so erkennbar macht, sind die charakteristischen Granitböden der Provinz. Wie die Vulkanweine des Berges. Etnand die Kanarischen Inseln oder die Feuerstein-Chardonnays des kalkreichen Burgunds, dies sind Weine von einem bestimmten Ort und einer bestimmten Art von Erde, und die Aromen spiegeln dies wider.

Dies sind fröhliche Weine, die an Sonnenschein und spontane Mahlzeiten im Freien erinnern. Hier sind einige, die Sie ausprobieren sollten:

Provam Protal do Fidalgo Alvarinho

Angetrieben von Früchten und einer glatten, weichen Textur ist dieser Wein im Flaschenladen nur wenige Extrabucks wert. Es bietet etwas mehr Tiefe und Erdkuss, um die Säure abzurunden. Der Wein zeigt ein Flackern der wirklichen Komplexität, die die Traube erzeugen kann.

Vercoope Pavão Alvarinho

Einfach, angenehm, lecker. Das fasst diesen durstlöschenden Vinho Verde ziemlich gut zusammen. Und mit dem Vercoope erhalten Sie den üblichen Zap von grüner, grasiger Güte, der so sehr an die kommende Saison erinnert.

Quintde Soalheiro Vinho Verde Rosé

Der Roséwein aus der Region ist in der Regel köstlich und gut zu fast allem, was Sie an einem milden Nachmittag essen. Dieser Wein hat einen schönen doppelten Hauch von Zitrusfrüchten und floralen Bestandteilen.

Anselmo Mendes Alvarinho Contacto

Ein längerer Hautkontakt verleiht diesem Wein die Textur und Persönlichkeit von Rot. Bei Raumtemperatur trinken und dekantieren, um die volle Erfahrung zu machen. Es ist wie bei Pinot Gris, dass eine längere Mazerationszeit echten Charakter erzeugen kann.

Aphros Vinhão

Weniger als 10% der in der Region gepflanzten Pflanzen sind rot, aber dieses Verhältnis ändert sich geringfügig. Achten Sie auf hellere Rottöne wie diesen, die bald in den USA fallen. Es ist vielleicht nicht der nächste Gamay, aber der Aphros Vinhão ist trotzdem ein Trinker.