3 Veröffentlichungen Aus Dem LIC-Bierprojekt, Die Sie Kennenlernen Sollten

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Das LIC Beer Project ist eine Brauerei in Long Island City, die 2015 gegründet wurde. Es ist eine relativ kleine Anlage mit einem 20-Barrel-Sudhaus (ca. 516 Gallonen) und einem lebhaften, intimen Schankraum. Was ihm an Größe fehlt, macht er an Begeisterung und Kreativität wieder wett.

Ein typisches Beispiel: Das LIC Beer Project war die erste Brauerei in New York City, die das traditionelle Kühlschiffverfahren einsetzte, um spontane Fermentationen zu fördern.

Die Kleinserien-Flaschen- und Dosenfreigaben machen neue Fans - und zwar nicht nur für die Flüssigkeit im Inneren, sondern auch für die wunderschöne Etikettenkunst auf der Außenseite. Das LIC Beer Project arbeitet häufig mit einigen der angesehensten Brauereien des Landes zusammen, um seinen Ruf weiter zu verbessern. Wenn Sie neu bei LIC Beer Project sind, probieren Sie eine dieser aktuellen 16-Unzen-Dosenversionen aus und sehen Sie, worum es in der Brauerei geht.

Wo Adler sich trauen

Wo Eagles Dare 7 Volumenprozent Alkohol enthält IndiPale Lager. Nein, deine Augen haben dich nicht getäuscht: Lager. LIC ist bestrebt, Barrieren abzubauen und neue Stilformate zu schaffen, und hat sich einer wachsenden Anzahl von Brauereien angeschlossen, die Lagerfermentation mit aggressivem Hüpfen kombinieren, um eine Alternative zum dominierenden IndiPale Ale zu finden. Dieses Bier hat die Einfachheit eines alten Lagers - knusprig und relativ hell - aber mit einer willkommenen Vermischung von Hopfenbitterkeit. Die weiße Aromis-Traube, die an Pinot Grigio erinnert, und der Körper haben ein mäßiges Gewicht, so dass sie nicht zu zerquetschbar ist.

Kronenhaufen

Pile of Crowns ist ein 8,5-prozentiger ABV Double IP mit einer intensiven Mischung aus Citra-, Mosaik- und Nugget-Hopfen. Die Aromen von Pfirsich und Mango im Voraus bereiten den Gaumen auf Grapefruit und harzige Aromen vor, die in einem trockenen Abgang gipfeln. Pile of Crowns hat derzeit ein Rating von 4,48 / 5 für Beer Advocate und wurde von vielen als herausragend beim Extreme Beer Fest 2018 gefeiert. Dieses IP im nordöstlichen Stil ist dem Hype würdig und sucht in einem überfüllten Feld ähnlicher Konzepte.

El Turno

Lagerbiere nach mexikanischer Art mögen der Stil des Sommers sein. Was El Turno vom Rest der Konkurrenz unterscheidet, ist ein höherer ABV (6,2 Prozent), die Bereitschaft, zusätzliche Zutaten (Mais-Taco-Muscheln!) Zu verwenden, und natürlich die wunderschöne Etikettenkunst von Neltner Small Batch. Die milden Blumen- und Zitrusfrüchte ebnen den Weg für einen unerwarteten Hauch von Süße, der von einem cremigen Körper unterstützt wird. Dies könnte das Lager im mexikanischen Stil sein, das es zu schlagen gilt.

Erfahren Sie mehr über das LIC Beer Project, indem Sie dessen Website besuchen oder den Schankraum persönlich besuchen, wenn Sie das nächste Mal in Queens sind.