Tee Und Bier

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Wie sich herausstellt, wirken Hopfen und Teleaves gemeinsam Wunder. Dies ist sinnvoll, wenn Sie darüber nachdenken, da beide in Bezug auf Chemie und Geschmacksprofile viel gemeinsam haben. Im Pflanzenspektrum sind sie nicht zu weit entfernte Verwandte.

Sollten sie nicht auch mit dem Gegenteil davonkommen, weil es ziemlich vernünftig ist, dass die Leute Hopfen machen? Die Antwort ist klares Ja, wie diese Biere zeigen. Insbesondere das erste, ein IPmade mit Matcha, ist faszinierend genug, um viele weitere Versionen von Brauereien im ganzen Land zu inspirieren.

Möchten Sie die Kategorie ausprobieren? Hier sind fünf Tebeer, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Kyoto MatchIPA

Diese japanische Brauerei ist eine der wenigen verfügbaren MatchIPAs. Sie ist voll und krautig. Wenn Sie es in Glas gießen, denken Sie, es war St. Patrick's Day. Aber die ausgewogenen Aromen überschatten den etwas abstoßenden Farbton. Mehr Brauereien sollten es nachahmen, die richtige Hopfenrechnung mit den frechen und befriedigenden Aromen von Matcha zu mischen. Als Bonus trägt es ein gut aussehendes Etikett und wirbt zumindest für einige der gesundheitlichen Vorteile, die mit grünem Tee verbunden sind. Es passt auch hervorragend zu Tempuror-Fett wie Knödel.

Japanisches grünes TeIPA des Steins

Dieses Bier ist eine pan-pazifische Zusammenarbeit zwischen der Baird Brewing Company aus Japan, Stone Brewing aus Kalifornien und der Ishii Brewing Company aus Guam. Unter Verwendung von japanischem Grüntee mit ganzen Blättern ist der IP hell und grün im Geschmack, mit tropischen Noten, die durch kleine Erd- und Herzhaftigkeitsnoten abgerundet werden. Probieren Sie es mit Lachs aus Zedernholz und achten Sie darauf, dass dieser heiß mit etwa 10 Vol.-% Alkohol geliefert wird. Denken Sie also nicht einmal daran, ihn zu schießen.

Elysian Avatar Jasmine IPA

Einige Biere machen Spaß, einfach nur zu sitzen und zu schnüffeln. Dank der durchschlagenden floralen Eigenschaften ist der Elysian Jasmine IP einer von denen. Die Brauerei in Seattle stellt das Bier seit einiger Zeit her und es scheint eine polarisierte Anhängerschaft zu haben. Einige Chargen können, um fair zu sein, auf der seifigen Seite wenig abfallen, aber ich sage das nicht ganz negativ. Sie werden sehen, es ist nur ein bisschen anders. Und es passt hervorragend zu thailändischem Essen.

Flying Dog Green TeImperial Stout

Dieses schwere Bier von Marylands Flying Dog ist ein Beweis dafür, dass dunkles Bier auch mit grünem Tee funktioniert. Der Stout ist Teil der "Brewhouse Rarities" -Serie der Brauerei und bietet, wie so viele ihrer Labels, einige großartige Kunstwerke im Gonzo-Stil des Künstlers Ralph Steadman. Dies ist ein großartiger Abendlutscher vor dem Kamin, wenn der Herbst Einzug hält.

Great Lakes Sadō Grüntee

Clevelands Great Lakes Brewing hat in letzter Zeit ein gutes Bier gebraut. Eines der interessantesten Angebote ist dieses mit Matcha veredelte Ale. Es ist schön und knusprig, ein bisschen holzig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Und die IBU-Anzahl ist ziemlich niedrig, für diejenigen, die die IP-Bewegung nicht vollständig abonnieren.