Sitzungsweine Sind Ihre Besten Leicht Zu Trinkenden Freunde

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Die Hundetage des Sommers stehen vor der Tür. Egal, ob Sie den Grill anzünden oder eine unerwartete Abkühlung benötigen, der vielseitige Wein steht Ihnen zur Verfügung.

Manchmal braucht man nur etwas Leichtes und Erfrischendes - die Antwort des Weins auf das Sitzungsbier, wenn man so will. Es gibt viele Optionen, die eine zugängliche Kombination aus geringerem Alkoholgehalt (ABV) und lebhaftem Geschmack bieten. Schauen Sie sich diese an, wenn Sie das nächste Mal die Komplexität des Weins ohne Kopfschmerzen am nächsten Tag genießen möchten.

Fior d’Arancio

Fior d'Arancio ist eine Weinfamilie aus der norditalienischen Region Venetien und im Wesentlichen ein Ableger von Moscato. Die helle Säure wird durch etwas Restzucker für einen gleichmäßigen Wein mit etwa so viel Alkohol wie ein IPA ausgeglichen. Probieren Sie es leicht gekühlt mit Gebäck oder fügen Sie es Ihrem Brunch-Angebot am nächsten Wochenende hinzu.

ABV: Typischerweise 7 oder 8%

Kelley Fox Weine 2017 Maresh Vineyard Pinot Noir

Nach einer Reihe heißer Jahrgänge bietet 2017 eine erfrischende Abwechslung zum Willamette Valley Vintage-Chart. Eine kühlere Vegetationsperiode bedeutet weniger Zucker in den Früchten und damit einen geringeren Alkoholgehalt. Dieser Wein von der hervorragenden Winzerin Kelley Fox ist elegant und voller Leben, ideal als Solo-Sipper oder zusammen mit frischem Lachs.

ABV: 12.5%

Txakoli

Txakoli stammt aus dem Baskenland und ist ebenso spaßig zu trinken wie zu sagen. Es neigt dazu, pikant und salzig zu sein, mit einem leichten Körper und einer ABV-Marke von oft 10% oder weniger. Txakoli ist seit langem die beliebteste Ceviche, aber probieren Sie es auch mit frischen Austern oder einer Bestellung von Fish and Chips. Servieren Sie es kalt aus dem Kühlschrank.

ABV: Ungefähr 10%

Teutonic Wine Company 2018 AlseBlanc

Das städtische Weingut Teutonic in Portland ist sowohl für sein kühles Klima als auch für Weinangebote mit relativ niedrigem ABV bekannt. Der AlseBlanc ist eine echte Schönheit, eine Mischung aus Weißburgunder und Weißburgunder, die irgendwie säuerlich, herzhaft und cremig ist. Es ist das Produkt eines Winzers, der Experimente und einzigartige Aromen genauso liebt wie Musik (Link).

ABV: 11.4%

Provence Rose

Die von Frankreich erfundene Rose und der Provence-Stil sind vorbildliche Bürger Nummer eins. Blass in der Farbe, aber voller Geschmack, hat es tendenziell eine niedrigere Oktanzahl und bietet erfrischende Melonen- und Beerenaromen sowie jede Art von Flexibilität in Bezug auf die Kombination mit Lebensmitteln. Sie sind trocken und voller Mineralität.

ABV: Normalerweise 12%

Österreichischer Zweigelt

Zweigelt ist ein bisschen wie Gamay, ein österreichisches Rot, das typisch säuerlich und saftig ist. Es ist ein großartiges Beispiel für die Tendenz Nordeuropas, ohne Kater wunderbar frische Reben zu produzieren. Kein Wunder, dass es die am meisten gepflanzte rote Traube in Österreich ist. Genießen Sie es mit mildem Käse oder sommerlich gegrilltem Hühnersalat.

ABV: Über 11 oder 12%

Empire Estate 2017 Trockener Riesling

Riesling trinken ist immer ein Erlebnis, seine sofort wahrnehmbaren Aromen explodieren oft aus dem Glas. Diese aus Finger Lakes-Früchten in New York ist gut abgerundet mit ziemlich bescheidenem ABV, wie es für die Sorte typisch ist. In Bezug auf den Geschmack ist es Feuerstein mit vielen Apfel- und Zitroneneigenschaften. Probieren Sie es mit gebratenen Jakobsmuscheln oder einfachem und immer zufriedenstellendem BLT.

ABV: 12.4%