Tauchen Sie Ihre Zähne In Dieses Rezept Für Gegrillten Käse Mit Ahornspeck

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Von allen Sandwiches auf der Welt gibt es vielleicht kein Sandwich, das so einfach und doch so komplex ist wie der gegrillte Käse. In Amerika waren die Ursprünge des gegrillten Käses bescheiden - es wird allgemein angenommen, dass ein offenes, erhitztes Käsesandwich namens Cheese Dream die erste Wiederholung von gegrilltem Käse war. Es wurde während der Weltwirtschaftskrise kreiert und als billige Mahlzeit angesehen, die für große Menschenmengen leicht reproduziert werden konnte. Von dort aus nahmen Gesellschaften auf der ganzen Welt es und rannten davon.

Im Grunde ist alles, was Sie über gegrilltes Käsesandwich wissen müssen, im Namen enthalten. Du hast Käse, du hast Brot und du hast Hitze. Von dort aus sind die Möglichkeiten jedoch buchstäblich endlos. Was für ein Käse? Was für ein Brot? Verwenden Sie Butter oder Öl, um das Brot vor dem Erhitzen zu beschichten, oder legen Sie die Fettquelle in die Pfanne? Verwenden Sie eine Pfanne, eine Mikrowelle oder einen Backofen? Was ist mit der amerikanischen Grundnahrungsmittel, dem George Foreman Grill?

Wir sind noch nicht einmal in Belag geraten und stehen immer noch vor unzähligen Möglichkeiten.

Mach dir aber keine Sorgen. April ist National Grilled Cheese Month (ja, Monat) und wir wissen, dass Sie stilvoll feiern möchten. Deshalb haben wir mit jemandem gesprochen, der seinen gegrillten Käse kennt: Melt Shop CEO und Gründer Spencer Rubin.

Rubin teilte den klebrigen und köstlichen gegrillten Maple Bacon Cheese Cheese von Melt Shop. Es hat alles, was wir an Sandwiches lieben: Käse, mehr Käse und Speck. Schauen Sie sich das Rezept unten an und genießen Sie!

Gegrillter Käse mit Ahornspeck

Zutaten:

• 2 Scheiben Sauerteigbrot
• 2-3 Scheiben dick geschnittener Apfelholz-Räucherspeck
• 3 Unzen gealterter gelber Cheddar (in Scheiben geschnitten oder zerkleinert)
• 1 Unze scharfer Käseaufstrich (Ziegelaufstrich)
• 1 Unze Vermont Ahornsirup
• 2 EL gesalzene Butter (Raumtemperatur)

Methode:

1. In der Pfanne den Speck knusprig kochen. Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
2. Gusseisenpfanne auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
3. Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen und die Butterseite nach unten auf das Schneidebrett legen.
4. Legen Sie einen halben Cheddar-Käse auf eine Scheibe Brot.
5. Decken Sie den Cheddar-Käse mit scharfem Käse-Aufstrich ab, indem Sie ihn in einige kleine Stücke zerbrechen und gleichmäßig verteilen.
6. Den Käseaufstrich mit Speck und dem restlichen Cheddar-Käse bedecken.
7. Schließen Sie das Sandwich mit der zweiten Scheibe Sauerteigbrot mit der Butterseite nach oben.
8. Legen Sie das Sandwich in eine vorgewärmte Gusseisenpfanne und legen Sie das Gewicht oder den Teller darauf. 2-3 Minuten kochen lassen, bis sie goldbraun sind, umdrehen und wiederholen.
9. Sobald das Sandwich auf beiden Seiten goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist, entfernen Sie das Sandwich, öffnen Sie es und gießen Sie Ahornsirup gleichmäßig auf die Innenseite.
10. In zwei Hälften schneiden, servieren und die käsige Köstlichkeit aus Ahornspeck und Käse genießen.