Bestes Guacamole-Rezept: Tauchen Sie Ein In Diesen Berühmten Guac Aus Arizona

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Wir lieben Guacamole aller Art, angefangen von Tequilt bis hin zu frischen Chargen, die in Ihrem Lieblingsfamilienrestaurant am Tisch hergestellt werden. Für etwas wirklich Leckeres haben wir in einem der besten mexikanischen Restaurants des Landes eingecheckt, dem Barrio Café in Arizona.

Das Rezept ist unten und enthält eine unerwartete Kamee von Granatapfelfrüchten. Es gibt auch einen schönen Kick mit Jalapeño-Pfeffer. Frisch zubereitet bei Ihnen, egal ob für den bevorstehenden Super Bowl oder wann immer Sie Lust auf die größte Errungenschaft der Avocado haben, bringt es Sie direkt zum bequemen Tisch im Phoenix Restaurant und in der Institution im Südwesten.

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Barrio Café Guacamole

Beachten Sie einige Dinge, während Sie sich durch das arbeiten, was Ihr neues Lieblingsrezept für Guac werden soll. Wenn Sie können, finden und verwenden Sie echte spanische Zwiebeln, da der Stil etwas süßer ist und eine schöne Gesamtbalance bietet. Frische ist der Schlüssel, besonders bei der Herstellung von Guacamole. Entscheiden Sie sich daher für nur entsaftete Limette und nur gewürfelten Koriander. Wie das Restaurant vorschlägt, sollten Sie getrocknete Preiselbeeren als Ersatz verwenden, wenn Sie keinen guten Granatapfel finden.

Zutaten:

• 1 Avocado
• 1 gehäufter Esslöffel gewürfelte Tomaten
• 1 gehäufter Esslöffel gewürfelte spanische oder rote Zwiebel
• 1 gehäufter Esslöffel Jalapeño, entkernt und gewürfelt
• 1 gehäufter Esslöffel gewürfelter Koriander
• 1/2 frische Limette
• Salz und frisch geknackter Pfeffer nach Geschmack
• 1 gehäufter Esslöffel frische Granatapfelkerne

Methode:

1. Avocado in kleine Stücke schneiden und in eine Servierschüssel geben.
2. Fügen Sie Tomaten, Zwiebeln, Jalapeño und Koriander hinzu. Drücken Sie frischen Limettensaft über die Mischung. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3. Vorsichtig zusammenfalten. Granatapfelkerne hinzufügen. Vorsichtig mischen und sofort servieren.

Barrio Cafe Restaurant

Das Essen im Barrio ist so gut, dass es kürzlich Präsident Joe Biden und Vizepräsident KamalHarris zu einem Besuch und einigen Häppchen gelockt hat. Kein Wort darüber, was die neuen US-Regierungschefs genau gegessen haben, aber wir sind bereit zu wetten, dass es sich um die ikonische Vorspeise des Restaurants handelt (eigentlich ist es so gut, dass Sie vielleicht nur eine zweite Charge machen und daraus eine Vorspeise machen möchten).

Wir stellen uns Guacamole im Allgemeinen als grün gefärbte Aufschlämmung vor. Aber Barrios könnte nicht weiter von der Suppe entfernt sein, und das ist großartig. Es hat eine Textur, die eher einem Salat ähnelt, mit Stücken und Stücken im Gegensatz zu Paste. Die Konsistenz wird Sie daran erinnern, wie frisch die Dinge bei jedem Biss sind. Wir werden nicht beurteilen, ob Ihnen die Chips ausgehen und Sie nur mit der Gabel nach den letzten Portionen suchen.

Vergessen Sie nicht, einen guten Salson auf den Tisch zu werfen, um Ihren Guac zu begleiten. Wenn Sie durstig sind, knacken Sie eines der besten billigen Biere oder zaubern Sie Ihre eigene Michelada. Vielleicht möchten Sie sogar die Route der Margarita gehen oder, wenn Sie immer noch die Klarheit des trockenen Januars genießen, sich für einen Cocktail entscheiden. Und vergessen Sie nicht, dass Sie aus geschnittenen Tortillas und wenig Zeit im Ofen Ihre eigenen Pommes machen können. Sie werden es lieben, wie gut sie einem herzhaften Eintauchen standhalten.