Kritik: Arbikie Vodka, Der Schottische Wodka, Den Sie Wollen, Aber (noch) Nicht Haben Können

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Anmerkung des Herausgebers: Im vergangenen November hatten wir das Vergnügen, 10 faszinierende Tage in Schottland zu verbringen. Unten ist nur ein Abenteuer von vielen von unserem Aufenthalt. Wir hoffen, dass die Freude, die wir erlebt haben, in all unseren Posts und Missiven aus unserem Abenteuer zum Ausdruck kommt, die zweifellos besser mit einem kleinen Dram in der Hand gelesen werden können.

Wenn Sie an Schottland denken, kann ich Ihnen fast garantieren, dass Sie nicht an Wodka denken. Offensichtlich Scotch Whisky. Vielleicht Schafe. Auf jeden Fall Hendricks Gin. Wahrscheinlich Haggis. Aber kein Wodka. Kaum Wodka.

Überraschenderweise gibt es jedoch eine Reihe von Brennereien, die klare Spirituosen produzieren und mit dem Wachstum und der Entwicklung der Unternehmen schnell einen Namen für Schottland machen, das nicht nur für Scotch Whisky bekannt ist (nicht, dass dies unbedingt eine schlechte Sache wäre. Es ist schließlich ihr größter Export.

Die Arbikie Distillery ist eine solche Brennerei. Arbikie (ausgesprochen Arbe -kee) mit Blick auf die Lunan-Bucht in Angus im schottischen Hochland wird von den Stirling-Brüdern David, Iain und John geführt und nutzt die Farm vor Ort, die seit vier Generationen in Familienbesitz ist die Zutaten für ihre Geister. Arbikie-Wodkis aus drei verschiedenen Kartoffelsorten aus eigenem Anbau - Cultura, King Edward und Maris Piper.

Unsere Bewertung

Aussehen: Klar mit etwas Viskosität, was beim Verwirbeln zu anständigen Beinen führt.

Nase: Das ist sicherlich Wodka. Ethanol in der Nase, wenn auch nicht überwältigend. Unter den saftigen Noten befinden sich erdige, kartoffelige Noten, die sich mit einem leichten Hauch von Süße vermischen, der fast Vanille ähnelt.

Gaumen: wenig mehr Körper als man von typischem Wodka erwarten würde. Leichte Süße und ein bisschen Erdigkeit. Rundum glatter Charakter. Ein Hauch von Bananon am hinteren Ende des Geschmacks begleitet die wachsende Wärme im Mund.

Fertig: ziemlich langer Abgang für Wodkthat, der weiterhin den angenehmen wärmenden Charakter hat.

Abschließende Gedanken: Es ist immer schwieriger, Vodkthan zu überprüfen, als es sich um Whisky oder nicht neutralen Alkohol handelt. Die Tatsache, dass es sich um einen neutralen Geist handelt, ist, wie Sie wissen, Neutralität über verschiedene Facetten hinweg. In meinem Buch ist es gut, einen Teil des Charakters von den Grundzutaten in den Geist zu lassen, und hier macht Arbikie es wunderbar. Es gibt genug Textur und Geschmack, um zu wissen, dass Sie nicht nur alten Wodka aufgenommen haben, sondern nicht so sehr, dass Sie denken, dass es etwas anderes ist. Arbikie überspannt die Linie gut und wenn dies ein Hinweis auf die Qualität der aus Schottland kommenden weißen Geister ist, kann ich es kaum erwarten, andere zu sehen, die wir noch nicht gesehen haben.

Leider ist Arbikie mit 43% ABV in den USA noch nicht erhältlich, wird es aber hoffentlich bald sein. In Übersee kostet es rund 43 US-Dollar.