Das India Pale Lager (IPL) Ist Ihr Neuer Lieblingsbierstil

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

IndiPale Ales, kurz IPAs, war in den letzten zehn Jahren der vorherrschende Trend bei Craft Beer. Dieser Bierstil fördert extreme Hopfenaromen über alles andere und wurde von der größten Handwerksbrauerei verfochten, wobei Stone und Dogfish Head die Nase vorn haben. Mit diesem großen Schub gab es ein deutliches Rinnsal, bei dem jede Brauerei, egal wie groß oder klein, einen typischen IP-Stil hat.

Die IPhas haben sich im Laufe der Zeit geändert und sind von einfach aggressiv gehüpften Biersorten zu kreativen Trends wie Milkshake IPAs, Session IPAs und sogar Black IPAs übergegangen. Jetzt gibt es jedoch eine neue Ausgründung, die Ihre Aufmerksamkeit verdient. Es ist Zeit, das IndiPale Lager zu treffen.

Ales und Lagerbiere sind ähnliche Tiere, die dieselben vier Hauptzutaten verwenden: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Der Hauptunterschied ist die Fermentationsmethode. Ales und Lagerbiere verwenden unterschiedliche Hefetypen und ergeben oben fermentierende Biere (die Ales) und unten fermentierende Biere (die Lagerbiere). Während es innerhalb der Ale- und Lagerfamilien alle Arten von Aromen geben kann, assoziieren viele Trinker Lagerbiere mit leichteren Bieren, die im Vergleich zu ihren Ale-Brüdern ein sauberes, knackiges Profil aufweisen.

Was passiert also, wenn Sie den großen Hopfen des IPstyle mit Lagerhefe und Brauverfahren mischen? Schöne, schöne Dinge. Das daraus resultierende „IndiPale Lager“ist letztendlich erfrischend, hell und sprudelnd und ein willkommener Kontrapunkt zu den dunstigen IPAs, die derzeit im ganzen Land im Trend liegen.

Suchen Sie nach Citras Maximus von Gate City Brewing Co, um ein besonders solides Beispiel für das IPL zu finden. Dieses in Roswell, Georgia, gebraute Doppelbier mit trockenem Hopfen ist in leuchtend grünen, gelben und orangefarbenen Dosen verpackt. Es gießt eine reiche, tiefgoldene Farbe und hat ein angenehmes Aroma von Kiefer, Grapefruit und Keks. Die Aromen sind durstlöschend, mit der Citrhops vorne und in der Mitte. Citr bietet Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, die an Ananas und Orange erinnern und das köstliche Basislager ergänzen. Mit 5,5 Vol.-% Alkohol ist es der perfekte Sommergenuss. Citras Maximus ist einfach und angenehm zu trinken und eine würdige Alternative zu Ihrem aktuellen Lieblings-IPA.