Bier Vor Alkohol, Niemals Kranker: Weise Worte Oder Verrückte Mathematik?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Ah, der Kater. Die verdientermaßen bösartige Krankheit, die Sie dafür bestraft, dass Sie die befreiende Beute des Alkohols genießen. Die erste Lektion in Bezug auf Alkoholkonsum ist das berühmte „Bier vor Alkohol, niemals kranker; Schnaps vor Bier, du bist im klaren. Dieses alte Sprichwort wird definitiv versucht, aber ist es wahr?

Während die Ursprünge dieses Satzes im Sand der Zeit und in den unzuverlässigen Erinnerungen professioneller Trinker verloren gehen, haben einige Leute Gedanken darüber beschworen, warum Menschen ihn erfunden und daran festgehalten haben. Dr. Aaron White, leitender wissenschaftlicher Berater am Nationalen Institut für Alkoholmissbrauch und Alkoholismus, sprach mit dem MEL-Magazin über die möglichen Gründe für das Sprichwort.

"Es scheint plausibel, dass Aufnahmen nach dem Trinken von Bier bei manchen Menschen die Magenschleimhaut reizen und sie krank machen können", sagte White. "Aber eine andere Möglichkeit ist, dass manche Leute eher Aufnahmen machen, wenn sie bereits von Bier berauscht sind."

Eine andere populäre Theorie kehrt das Sprichwort um.

Eine andere populäre Theorie kehrt das Sprichwort um. Da Bier in großen Mengen serviert wird und oft Zeit zum Trinken benötigt, kann das Beginnen mit Lager Ihr gesamtes Trinken verlangsamen. Wenn Sie sich an den ursprünglichen Satz halten, kann diese Logik angewendet werden, um sich nach einer Nacht, in der Sie sehr schnell Schüsse oder kleine Cocktails trinken, zu verlangsamen.

Unabhängig von der individuellen Begründung scheinen sich die Experten einig zu sein, dass die Menge, die Sie trinken, den größten Einfluss darauf hat, wie Sie sich später fühlen, und nicht auf eine bestimmte Reihenfolge. Das Standardgetränk - 12 Unzen Bier, 5 Unzen Wein oder 1,5 Unzen Schuss - benötigt ungefähr eine Stunde, um in Ihr System verarbeitet zu werden. Die Geschwindigkeit, mit der Ihre Leber dies tut, basiert auf vielen Faktoren, die Sie kontrollieren können und nicht kontrollieren können, von Ihrem Geschlecht bis zu dem, was Sie essen mussten.

Das einzige, was die Wissenschaft Ihnen mit Sicherheit über das Spielen Ihrer Getränkeauswahl sagen kann, hängt von der Farbe ab.

"Die Farbe korreliert ziemlich gut mit dem Gehalt an alkoholischen Getränken", sagte Kamal Patel, Ernährungsforscher und Direktor von Examine.com, gegenüber Vice.

Das einzige, was die Wissenschaft Ihnen mit Sicherheit über das Spielen Ihrer Getränkeauswahl sagen kann, hängt von der Farbe ab.

Spirituosen wie dunkle Rums und Bourbons weisen tendenziell höhere Mengen an Kongeneren auf, toxische Nebenprodukte des Fermentationsprozesses. Kongenere können geringe Mengen Methanol enthalten (was angeblich für die Blindheit verantwortlich ist, die Menschen erleben, wenn sie in den Bergen hergestellten Mondschein trinken), aber auch Alkohole wie Aceton, Ester, Tannine und mehr. Kongenere sind zwar Nebenprodukte, aber auch für einen Großteil des Aromandeschmacks in Alkohol verantwortlich.

Denken Sie darüber nach: Vodkis destilliert und von allen Farben, Aromen und Aromen befreit. Alle Kongenere werden entfernt, also nichts. Bourbon hingegen behält einige der Kongenere bei, was ihnen einige Aromen und Geschmacksrichtungen verleiht, wenn sie aus dem Destillierapparat austreten (die Farbe und der größte Teil des Aromas in Bourbon stammen natürlich immer noch aus dem Holz).

Das lange und kurze davon? Kühlen Sie es mit dem köstlichen Gift ab, das Sie wählen, und am nächsten Morgen wird es Ihnen gut gehen. Wenn Sie sich in der unerwünschten Position eines Kater befinden, sehen Sie sich diese Möglichkeiten an, um ihn zu heilen.