Blue Apron Review: Wie Ich In Einem Rezept Vom Anfänger Zum Küchenchef Ging

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Angesichts meines hektischen Arbeitsplans hatte das Kochen des Abendessens in meinem Erwachsenenalter nie Priorität. Inmitten stressiger Fristen und Arbeitszeiten rund um die Uhr schien es am Ende des Tages mühsam, Lebensmittel einzukaufen und herauszufinden, wie man hausgemachtes Essen zubereitet. Das Mitnehmen oder Aufheizen war immer die einfachere und bequemere Option.

Meine Kochkünste haben gelinde gesagt nachgelassen. Aber wenn ich mich tiefer ins Erwachsenenalter wage, ist es an der Zeit, mich wie ein echter Erwachsener zu verhalten und regelmäßig zu kochen.

Dies ist einer der Gründe, warum ich Blue Apron ausprobiert habe. Zusammen mit dem 50-Dollar-Rabatt für Ihre ersten beiden Mahlzeiten klang die Bequemlichkeit, zwei Abendessen an meine Haustür geliefert zu bekommen, zu gut, um darauf verzichten zu können. Die Bestellung von der Website war ein Kinderspiel und Blue Apron hatte einige leckere Optionen zur Auswahl. Ich entschied mich für das mediterrane Paket und kochte die cremige, polentandgewürzte Tomatensauce mit Zucchini und griechischem Joghurtrezept, in der Hoffnung, das Gericht, das ich während meines Besuchs in Norditalien hatte, neu zu kreieren.

Die Verpackung kam sofort an und alle Zutaten waren deutlich gekennzeichnet, was es für diesen Anfänger, der kaum jemals mit mehr als zwei oder drei Zutaten gleichzeitig kocht, einfach macht, sie zu sortieren.

Trotz meiner mangelnden Erfahrung machten die leicht zu befolgenden Anweisungen von Blue Apron den Einrichtungs- und Kochprozess nahtlos. Nachdem ich alle Zutaten ausgepackt hatte, wusch und hackte ich die frischen Produkte, während der Topf mit Wasser zu kochen begann. Nachdem ich Zucchini, Knoblauch und Zwiebel in Scheiben geschnitten und gewürfelt hatte, war es an der Zeit, die Polentie in das kochende Wasser zu geben.

Hier dachte ich, es könnte etwas knifflig werden: Als die Polentcooked kochte, musste ich die Zucchini in einer Pfanne bräunen und gleichzeitig die Polenti wischen, um sicherzustellen, dass sie sich nicht verfestigte. Mit dem Schneebesen in der einen und dem Spatulin in der anderen Hand arbeitete ich mit mehreren Aufgaben über dem Herd und stellte plötzlich fest, dass meine übliche Angst vor dem Kochen verschwunden war - es war wirklich nicht so viel zu viel.

Ich fühlte mich wieder zuversichtlich und begann ohne zu zögern, Zutaten zu mischen. Nachdem die Zucchini und der Knoblauch beiseite gestellt worden waren, warf ich die gehackten Zwiebeln und Gewürze in die Pfanne und fügte dann die Dose mit den geschälten Tomaten hinzu. Als sich die Zutaten vermischten, füllte das pikante Aroma meiner Arbeit die Küche - wieder eine seltene Erfahrung für den gelegentlichen Koch.

Sobald die Tomatensauce eingedickt war, fügte ich die gebräunte Zucchini und den Knoblauch hinzu und kochte alles noch ein paar Minuten, bevor ich zurück in den Topf mit gekochtem Polentand ging und die Hälfte des griechischen Joghurts und des Parmesankäses hinzufügte.

Nachdem alles vollständig gekocht und fertig war, war ich bereit, meine erste vollständig selbst zubereitete Mahlzeit seit Ewigkeiten zu probieren. Ich löffelte das Polentonto-Gericht, gefolgt von der Tomatensauce und der Zucchini. Schließlich habe ich alles mit gewürztem Joghurt und Parmesan für etwas mehr Geschmack und Textur gekrönt.

Dank der Schachtel mit frischen Zutaten und dem einfachen Rezept von Blue Apron konnte sogar ein Neuling wie ich eine köstliche Mahlzeit zubereiten.

Das Gericht war genau die richtige Menge an würzig und süß, mit ein wenig Würze dank der kalabrischen Chilipaste - was mir den authentischen norditalienischen Geschmack gab, auf den ich gehofft hatte.

Da Blue Apron direkt vor meiner Haustür steht, werden meine Tage als gelegentlicher Koch bald gezählt.