Möchten Sie Uns 38.000 US-Dollar Für Den Balvenie Fifty: Marriage 0962 Leihen?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Das Balvenie hat seinen neuesten 50 Jahre alten Scotch Whisky herausgebracht und man kann mit Sicherheit sagen, dass wir hier sabbern. Warum sollten wir nicht? Das Balvenie war Teil eines unserer Lieblingsgerichte.

Der Balvenie Fifty: Marriage 0962 - der nur 38.000 US-Dollar pro Flasche kostet - wurde aus vier Fässern aus amerikanischer Eiche bezogen, die alle mindestens 50 Jahre alt waren. Die Flüssigkeiten wurden dann von Malt Master David C. Stewart MBE geheiratet (eine Handlung, die angesichts des Alters des Whiskys viel Geschick erfordert).

„Die Heirat mit gealterten Whisky-Aktien ist zweifellos eine der herausforderndsten und zugleich erfreulichsten Facetten meiner Rolle als The Balvenie Malt Master. Dies war eine Gelegenheit, die weitesten Bereiche unserer wertvollen gealterten Bestände zu erkunden und zu sehen, wie ihre Extreme kontrolliert und kombiniert werden können. Obwohl ich mehr als 55 Jahre im Geschäft bin, entdecke und lerne ich immer noch neue Dinge über die Wissenschaft und Kunst der Whiskyherstellung. Die Gründung von Marriage 0962 dauerte Monate der Geduld, da es sich um Flüssigkeiten mit extremen ABV-, Geschmacks- und Altersangaben handelt. Es ist nicht jeden Tag, dass ich die Gelegenheit bekomme, mit Flüssigkeiten dieses Alters zu arbeiten. Es war mir eine große Freude, sie heute mit der Welt teilen zu können “, sagte Stewart in einer Erklärung.

Der Name des neuen Whiskys, Marriage 0962, ist eine Anspielung auf den Monat und das Jahr, in denen Stewart mit William Grant & Sons begann. Der Whisky wurde mit 41,6 Prozent ABV abgefüllt und kombiniert Malz- und Eichenaromen mit braunem Zucker, Toffee und gemahlenem Ingwer in der Nase. Der Gaumen ist reich an Eichennoten, Ahornsirup, würzigen Zitrusfrüchten und klassischer honigsüßer Balvenie-Süße. Der Abgang ist lang und verweilt mit getrockneten Früchten, Vanille, Eiche und Gewürznoten.

Obwohl selten, ist es nicht das erste Mal, dass The Balvenie einen 50 Jahre alten Ausdruck veröffentlicht. Zunächst gab es den 1937 (1987 abgefüllt), der ebenfalls aus vier Fässern bezogen wurde. Dann, im Jahr 2002, wurde der Balvenie Fifty aus Fass 191 (dem letzten Fass aus den 1950er Jahren) entnommen und produzierte nur 83 Flaschen. Die Veröffentlichung von 2012 aus dem europäischen Eichen-Sherry-Hogshead von 1962 wurde zu Ehren des fünfzigsten Jahres von Malt Master David C. Stewart MBE mit William Grant & Sons veröffentlicht. Nur 88 Flaschen Whisky kamen auf den Markt. Zwei Jahre später brachte The Balvenie ab 1963 zwei identische Fässer heraus, die tatsächlich ganz andere Profile hatten.

Jede Flasche des Trennmittels ist so exquisit verpackt wie die Flüssigkeit im Inneren. Das Holzrohr, in dem die Flasche geliefert wird, besteht aus 50 Schichten (48 Walnuss, zwei Messing) und wurde von Sam Chinnery in seiner Werkstatt auf der Bruntlands Farm in der Nähe von Elgin, Schottland, handgefertigt. Darüber hinaus wird die Flasche mit einem Zertifikat aus geätztem Messing und einem Flaschenverherrlicher geliefert, auf dem die Verkostungsnotizen der einzelnen Fässer sowie die Notizen zur endgültigen Eheschließung angegeben sind. Die Dekanter (Neugestaltung der klassischen Flaschenform) wurden von Brodie Nairn und seinem Team von erfahrenen Handwerkern bei Glasstorm in Tain, Schottland, mundgeblasen.

Können Sie sich diese Flasche nicht leisten? (Ehrlich gesagt, wer kann das?) Schauen Sie sich diese Flaschen Scotch unter 50 US-Dollar an.