Bester Bourbon: Die Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Mit den Manual Spirit Awards werden die besten in den USA destillierten Craft-Liköre ausgezeichnet. Wir haben Flaschen mit Blindverkostung aus dem ganzen Land in acht Kategorien - Bourbon, Single Malt Whisky, Roggenwhisky, Gin, Wodka, Unaged Rum, Aged Rum und Likör - ermittelt unsere Champions. Jeder der Gewinner wurde nach Aroma, Gaumen und Abgang beurteilt. Prost auf dein nächstes Getränk und auf amerikanische Handwerksgeister

Bester Bourbon

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky

Hye, Texas

Bourbon Whisky ist Amerikas Geist. Um als Bourbon zu gelten, muss der Likör zu mindestens 51% aus Mais bestehen (der Rest besteht normalerweise aus einer Kombination aus Roggen, Gerstenmalz und / oder Weizen), der in einem neuen, verkohlten Fass aus amerikanischer Eiche untergebracht ist und nicht älter als 125 Jahre ist Beweis. Wie bei Scotch Whisky ist auch die Bezeichnung lokal; Echter Bourbon kann nur in den USA hergestellt werden.

Obwohl 95% des gesamten Bourbons in Kentucky hergestellt werden, haben wir (zum zweiten Mal in Folge) unseren Gewinner in der Bourbon-Kategorie des Manual Spirit Award 2019 außerhalb des Bluegrass State gefunden. Etwa eine Stunde westlich von Austin liegt die winzige Gemeinde Hye, Texas (214 Einwohner). Hier in Hye wurde der erste legale Bourbon-Whisky des Staates, der Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky, hergestellt.

Dieser Whisky von Garrison Brothers hat einen doppelten Punsch. Es eignet sich hervorragend als Sipper über Würfel (was unter der prallen Sonne von Texas noch notwendiger erscheint), aber es ist auch wunderbar in Bezug auf die Anzahl der Cocktails, von Spirituosen wie einem altmodischen Boulevardier auf Bourbon-Basis bis hin zu Mixgetränken wie Whisky Sour (mehr dazu) das unten) und Brombeerstrauch. Texas Straight Bourbon Whisky brachte uns dazu, unsere Cowboystiefel anzuziehen, ein Pferd zu finden und wie BAMF in den Sonnenuntergang zu reiten.

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky enthält 47 Vol.-% Alkohol und ist sowohl online als auch in Geschäften im ganzen Land erhältlich.

Über die Brennerei

Die Garrison Brothers Distillery glänzt mit Lone Star-Stolz, der so hell ist wie jedes Abzeichen der Texas Rangers. Die Whiskys sind ein Produkt harter Arbeit und Entschlossenheit. Laut der Website von Garrison Brothers hat es die erste Partie Bourbon, die zur Ruhe gelegt wurde, nicht geschafft. Die 130-Grad-Hitze in Texas zerstörte die Fässer und damit die kostbare Flüssigkeit im Inneren. Um erfolgreich zu sein, musste das Team kundenspezifische Fässer mit Dauben herstellen, die dick genug waren, um hohe Temperaturen zu überstehen. Garrison Brothers produziert seit 2006 Bourbon und stellt derzeit neben dem Texas Straight Bourbon fünf weitere Whiskys her: Single Barrel, Cowboy (ungeschnittener und ungefilterter Bourbon aus den Lieblingsfässern der Eigentümer), Balmorhe (Bourbon mit zwei Fässern), Estacado (Bourbon mit Portwein) und Honigtau (mit Honig infundierter gerader Bourbon).

Geschmacksnoten

Nase	Karamell Mais und Eiche anfangs, was zu einigen Noten von Vanilland-Noten von Zitrusfruchtschalen führt.
Gaumen	Groß und fett, mit einer schönen Menge Zimtgewürz, Vanille- und Karamellmischung, Walnuss, mehr Backgewürzen und etwas malziger, bereits süß.
Fertig	langer, wärmender Abgang mit mehr Vanille und gerösteten Eichennoten.

Wie man es in Cocktail genießt

Der Whisky Sour ist ein Klassiker von Küste zu Küste und ein großartiger Cocktail, nicht nur für Leute, die Whisky lieben, sondern auch für Leute, die sich für Whisky interessieren. Mit einer Geschichte, die mindestens bis in die 1870er Jahre zurückreicht (ausgerechnet in Wisconsin), ergibt die Mischung aus gutem Bourbon, scharfer Zitrone und Zucker sowie das optionale zusätzliche Mundgefühl aus dem Eiweiß einen Cocktail, der ebenso einfach zu trinken ist wie es zu machen ist.

So machen Sie Whiskey Sour Volume 0% Drücken Sie das Umschalt-Fragezeichen, um auf die Liste der Tastaturkürzel zuzugreifen. TastaturkürzelEnabledDisabled Play / PauseSPACE Lautstärke erhöhen ↑ Lautstärke verringern ↓ Vorwärts suchen → Rückwärts suchen ← Untertitel ein / ausc 9 Next Up One Gin - Britischer Gin, inspiriert von der Welt, für die Welt 02:11 Live 00:00 01:07 01:07 Weitere Videos 02:11 One Gin - Britischer Gin, inspiriert von der Welt, für die Welt 01:30 Wie man Austern grillt 01:24 3 Einfache Möglichkeiten, Wein ohne Korkenzieher zu öffnen 00:53 Wie man Weißrussisch macht 02:02 Wie man Steak im Ofen kocht 04:34 Beste Kernübungen - Das Handbuch Schließen Sie den besten amerikanischen Bourbon

Whiskey Sour

Glas: Felsen

Werkzeuge: Shaker

• 2 Unzen Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky
• 1 Unze Zitronensaft
• 1 Unze einfacher Sirup
• 1 Eiweiß (optional) *
• Cocktailkirsche zum Garnieren

Methode: Alle Zutaten außer Kirsche mit Eis in den Shaker geben. Gut schütteln. Mit einem großen Eiswürfel in Steinglas abseihen. Mit Cocktailkirsche garnieren.

* Bei Verwendung eines Eiweißes: Alle Zutaten außer Kirsche in den Shaker ohne Eis geben. Gut schütteln. Eis hinzufügen und erneut schütteln. Mit einem großen Eiswürfel in Steinglas abseihen. Mit Cocktailkirsche garnieren.

Bester Bourbon-Zweiter

Neuer Riff Kentucky Straight Bourbon Whisky

New Riff Distilling - Newport, Kentucky

Dieser reine Bourbon ist vier Jahre alt und reich an Aromen von Karamellmais und Butterscotch. Roggengewürze kommen von Anfang bis Ende durch.

Koval Single Barrel Bourbon

Koval Distillery - Chicago, Illinois

Mit Hirse in der Maische ist dieser Bourbon fruchtig und weist im Abgang Noten von Vanille, Karamell und einigen Gewürzen auf.

Credits

Geschrieben von Sam Slaughter Kopierbearbeitung von Nicole Raney und Jeremy Abrams Foto von Riley Young und Dan Baker Video von Riley Young Art Direction und Seitenlayout von Genevieve Poblano Kreativteam: Will Hawkins und Chris Raymond