Bester Amerikanischer Weißer Rum: The Manual Spirit Awards 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Mit den Manual Spirit Awards werden die besten in den USA destillierten Craft-Liköre ausgezeichnet. Wir haben Flaschen mit Blindverkostung aus dem ganzen Land in acht Kategorien - Bourbon, Single Malt Whisky, Roggenwhisky, Gin, Wodka, Unaged Rum, Aged Rum und Likör - ermittelt unsere Champions. Jeder der Gewinner wurde nach Aroma, Gaumen und Abgang beurteilt. Prost auf dein nächstes Getränk und auf amerikanische Handwerksgeister

Bester nicht gealterter Rum

Eisenfischbrennerei Michigan White Rum

Thompsonville, Michigan

Rum ist ein Destillat aus fermentiertem Zuckerrohrsaft, Zuckerrohrsirup, Melasse, anderen Zuckerrohrnebenprodukten oder einer Kombination davon. Das Produkt wird mit weniger als 190 Proof destilliert und mit nicht weniger als 80 Proof abgefüllt. Rumsorten, die in der Regel als karibische Spirituosen bekannt sind, werden auf der ganzen Welt hergestellt und waren während der Kolonialzeit in den USA ein Schlüsselprodukt.

Der aus karibischer Melasse und Michigan-Honig hergestellte Michigan White Rum von Iron Fish Distillery - der Gewinner der Kategorie Unaged Rum bei den Manual Spirit Awards 2019 - schafft es, die Freude an tropischem Rum von (fast) den Ufern des Michigansees einzufangen. Der Rum ist leicht und leicht zu trinken und eignet sich daher hervorragend für alles, von Rum und Cola bis hin zu komplexeren Cocktails. Die Zugabe von Honig erzeugte eine weitere Schicht von Komplexität für den Rum und fügte hinzu, was wir als blumige Noten registrierten. Diese gaben einen schönen Kontrapunkt zur inhärenten Natur des Geistes.

Der Michigan White Rum der Iron Fish Distillery enthält 40 Vol.-% Alkohol und ist in Michigan und Illinois erhältlich.

Über die Brennerei

Die Iron Fish Distillery in Thompsonville, Michigan, ist die erste Farmbrennerei des Bundesstaates, die sich auf dem Gelände eines wiedergewonnenen Gehöfts aus den 1890er Jahren befindet. Die Gründer, Heidi Bolger, David Wallace sowie Sarah und Richard Anderson, machten sich daran, Spirituosen in kleinen Mengen herzustellen, die die reiche Umgebung von Michigan nutzten. Vom Anbau von Getreide über die Beschaffung bei anderen Landwirten in Michigan bis hin zur Arbeit mit einheimischen Hefestämmen auf der Farm ist es das Ziel der Brennerei, alles so lokal wie möglich zu gestalten und gleichzeitig ein hohes Maß an Exzellenz aufrechtzuerhalten.

Iron Fish stellt verschiedene Spirituosen her, darunter Gin, Roggenwodka, Winterweizenwodka, Gin im Fassalter, ein experimenteller Gin im Fassalter, weißer Whisky, Ahorn-Bourbon-Whisky, karibischer Fass-Bourbon-Whisky, dunkler Rum, gelbbrauner Port-Fass-Bourbon-Whisky, und kaiserlich kräftiger Bourbon Whisky. Während das Team an einem einheimischen Hefeprogramm arbeitet, werden sie auch spezielle Spirituosen aus diesen Experimenten freisetzen.

Geschmacksnoten

Nase	Knackig und klar, mit pflanzlichen Merkmalen gemischt mit Zuckerrohr und leichten blumigen Noten.
Gaumen	Weiche Ananasnoten werden mit gekochter Banane gemischt. Leicht auf der Zunge kommen auch süße Melassearomen durch, die sich mit dem leichtesten Hauch von mit Honig überzogenen Zitrusschalen vermischen.
Fertig	kurzer, sauberer Abgang mit Noten von karamellisierten Bananen.

Wie man es in Cocktail genießt

Der Mojito ist dank seiner Einfachheit ein Grundnahrungsmittel für unzählige Menschen auf der ganzen Welt: Rum, Limette, Minze, Soda und Zucker. Sie haben etwas Kraft im Rum, knackige Frische in der Minze, pikanten Muntermacher aus der Limette und den Blasen und Süße dank des Zuckers - all dies ist ein ziemlich perfektes Getränk, das man fast genießen kann zu jeder Tageszeit, besonders in tropischen Klimazonen. Es wurde in Havanna kreiert, obwohl das Jahr seiner Geburt sehr umstritten ist, wie es bei vielen klassischen Cocktails der Fall ist.

So stellen Sie die Mojito-Lautstärke auf 0% Drücken Sie das Fragezeichen bei Umschalttaste, um auf die Liste der Tastaturkürzel zuzugreifen Next Up 3 einfache Möglichkeiten, Wein ohne Korkenzieher zu öffnen 01:24 Live 00:00 01:18 01:18 Weitere Videos 01:24 3 einfache Möglichkeiten, Wein ohne Korkenzieher zu öffnen 01:12 Das Handbuch - 2021 Grooming Awards - Best Deodorants 01: 12 Das Handbuch - 2021 Grooming Awards - Beste Rasierer 01:19 Das Handbuch - 2021 Grooming Awards - Beste Gesichtsreinigung 01:27 Das Handbuch - 2021 Grooming Awards - Beste Haarprodukte 01:04 Das Handbuch - 2021 Grooming Awards - Beste Körperwäsche in der Nähe Der beste amerikanische ungelagerte Rum

Mojito

Glas: Collins

Werkzeuge: Muddler, Stroh

• 1,5 Unzen Eisenfischbrennerei Michigan White Rum
• 1 Unze Limettensaft
• 2 TL weißer Zucker
• 5-7 Minzblätter und 1 Zweig zum Garnieren
• Sodwater, um zu füllen

Methode: Fügen Sie Minzblätter, Limettensaft und Zucker zum Glas hinzu und mischen Sie sie zusammen. Rum und Eis hinzufügen. Mit Sodwasser auffüllen und mit Stroh mischen. Mit einem Zweig Minze garnieren.

Bester ungelagerter Rum-Zweiter

Owney's Distiller's Reserve

Owneys Brennerei - Brooklyn, New York

Diese Veröffentlichung von Owney ist der erste Rum, der in Brooklyn destilliert wurde. Sie ist groß und mutig und bietet von Anfang bis Ende viel Geschmack.

4 Spirits Silver Rum

4 Spirits Distillery - Corvallis, Oregon

Tropisch und leicht süßlich, ist dieser Rum eine Mischung aus Melasse und Zuckerrohr für einen komplexeren Geschmack.

Credits

Geschrieben von Sam Slaughter Kopierbearbeitung von Nicole Raney und Jeremy Abrams Foto von Riley Young und Dan Baker Video von Riley Young Art Direction und Seitenlayout von Genevieve Poblano Kreativteam: Will Hawkins und Chris Raymond