Einfache Hausgemachte Energieriegel, Die Wirklich Gut Schmecken

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Aber sind Sie es nicht leid, im Laden gekaufte Energieriegel mit Namen wie MacadamiCoffee Butternut Waffle oder Apple Maple Cranberry Fish Flake zu ersticken? Oder haben Sie es satt, für jeden Riegel, den Sie konsumieren, 36,95 US-Dollar zu zahlen? Wenn ja, müssen Sie Ihre Ess- und Einkaufspraktiken ernsthaft neu bewerten, da niemand Riegel mit einer Mischung aus Obst und Fisch essen sollte und dieser Preis stark überhöht ist.

Egal, ob Sie nach einer Alternative zu Energieriegeln für den Massenmarkt für Geschmacks-, Kosten- oder Ernährungszwecke suchen oder nur nach einem unterhaltsamen kulinarischen Projekt suchen, das Ihnen bei Ihrem nächsten Abenteuer Treibstoff zum Verbrennen gibt, das ist es nicht schwer zu Hause Energieriegel zu machen. Und das Beste an hausgemachten Energieriegeln? Sie müssen ihnen keinen Namen geben, der vor Anmaßung tropft, wie The Chocolate Marshmallow Journey Bar oder Peter's Pure & Pompous Peanut Protein Punch. Andererseits ist das vielleicht der beste Teil des Prozesses …

Die klassische GranolBar

Es gibt viel zu sagen für die gute alte Granolbar - die mit getrockneten Früchten, Schokolade, Hafer und vielem mehr. Richtig, das hier. Ein guter Granolbar enthält viele Kohlenhydrate für eine dauerhafte Energieversorgung, einfachen Zucker für eine schnelle Steigerung und einen verlockenden Geschmack, den Menschen jeden Alters genießen. Diese hausgemachte Variante der Granolbar kann nach Belieben herumgespielt werden: Tauschen Sie die Preiselbeeren gegen getrocknete Blaubeeren oder getrocknete Kirschen aus oder fügen Sie Chiseeds für eine Dosis Omega-3-Fettsäuren hinzu.

Zutaten:

• 2,5 Tasse Haferflocken
• 0,5 Tasse Nüsse, gehackt (Mandeln und Haselnüsse FTW)
• 0,5 Tasse getrocknete Preiselbeeren, gehackt
• 0,3 Tasse Honig
• 0,25 Tasse Butter
• 0,25 Tasse brauner Zucker
• 0,25 Tasse Schokoladenstückchen
• 0,25 TL Salz
• Ein Schuss Vanillextrakt

Methode:

1. Heizen Sie diesen Ofen auf 350 Grad Fahrenheit und beschichten Sie das Innere der Pfanne mit Kochspray (Kokosnuss-Kochspray funktioniert hier hervorragend).
2. Backen Sie die Nüsse und den Hafer 10 Minuten lang auf einem separaten Tablett und legen Sie sie dann beiseite.
3. Mischen Sie Butter, Honig, Vanille und Zucker in der Soßenpfanne bei mäßiger Hitze. Kochen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist und sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Alle Zutaten außer der Schokolade mischen und mischen. Dann lassen Sie alles für eine Weile abkühlen (vielleicht 20 Minuten).
5. Fügen Sie die Schokolade hinzu und mischen Sie erneut. Gut mischen, verdammt!
6. Die Mischung in einer Pfanne verteilen und eine gleichmäßige Schicht Granolbar bilden. Alles einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
7. Schneiden Sie das Blatt in Riegel und genießen Sie hausgemachte Granolgüte.

Der Zwei-Zutaten-Energieriegel

Sie haben richtig gelesen - diese leckere, energiereiche Snackbar besteht aus nur zwei Zutaten. Art von. Sie könnten es mit zwei Zutaten machen, aber tatsächlich möchten Sie wahrscheinlich mehr als vier verwenden. Oder sieben oder acht, je nachdem, wie Sie die Dinge betrachten. Auf den ersten Blick besteht dieser Riegel aus nichts anderem als getrockneten Früchten und Nüssen, und Sie können zum Beispiel absolut nur getrocknete Kirschen und Pekannüsse wählen, um so treu an der Sache mit zwei Zutaten festzuhalten. Aber es ist besser, eine Reihe von Nüssen wie Walnüssen, Mandeln und mehr zu verwenden und sich für eine Mischung aus getrockneten Früchten wie Preiselbeeren, Rosinen und dergleichen zu entscheiden. Sie sollten auch eine Prise Salz und, wenn Sie den Geschmack ändern müssen, etwas Zimt oder Kokospulver hinzufügen. Diese einfachen Riegel bleiben mindestens zwei Wochen im Kühlschrank und mindestens zwei Monate im Gefrierschrank. Hurra.

Zutaten

• 1 Tasse Nüsse (gemischt)
• 1,5 Tasse getrocknete Früchte (auch ideal gemischt)
• Gewürze und Aromen, wenn Sie wollen

Methode:

1. Mahlen Sie die Nüsse in der Küchenmaschine, bis sie in Krümel zerfallen sind.
2. Fügen Sie die getrockneten Früchte hinzu und verarbeiten Sie sie weiter.
3. Sobald die Frucht-Nuss-Mischung beim Auspressen zusammenklebt, legen Sie sie auf ein Stück Plastikfolie. Legen Sie mehr Plastik darüber und drücken Sie es in eine Folie mit gleichmäßiger Dicke.
4. Kühlen Sie die Zubereitung etwa zwei Stunden lang und schneiden Sie sie dann in Riegel. Sie sind fertig!

Die DIY PB & J Bar

Jeder, der sagt, er mag kein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich, kann sofort nach Hause gehen. Wenn sie wollen. Er oder sie ist auch herzlich eingeladen, hier zu bleiben oder irgendwohin zu gehen. Tatsächlich muss ich zugeben, dass ich angesichts der Wahl zwischen PB & J-Sandwich und Sandwich, das nur aus Erdnussbutter besteht, letzteres nehmen würde.

Oh, aber diese Bars? Diese Bars sind eine andere Geschichte. Das Marmeladenaroma kommt hier von getrockneten Früchten und die Mischung der Aromen ist göttlich. Essen Sie diese zum Frühstück, als Snack oder als Treibstoff, wenn Sie unterwegs sind.

Zutaten:

• 1,5-Tassen-Datteln (vor Gebrauch 10 Minuten in warmem Wasser eingeweicht)
• 0,5 Tasse getrocknete Preiselbeeren
• 0,5 Tasse Hafer (gekocht)
• 0,25 Tasse Erdnussbutter (ungesüßt und biologisch, idealerweise)
• 0,25 Tasse Erdnüsse

Methode:

1. Alles in die Küchenmaschine geben und alles zusammen mahlen.
2. Legen Sie diese Mischung in eine Pfanne und drücken Sie sie flach.
3. Kühlen Sie es etwa eine Stunde lang und schneiden Sie dann Ihre PB & J-Platte in Riegel.
4. Bewahren Sie die Riegel bis kurz vor dem Genuss im Kühlschrank auf.

Samen- und Nuss- und Haferriegel meiner Frau

In meinem Haus ist Essen eine ziemlich große Sache. Wir essen es im Grunde jeden Tag und ich finde, es hilft wirklich, uns am Leben zu erhalten. Während ich den größten Teil des Kochens mache, backen meine Frau und unser Sohn den größten Teil des Backens. Und sie backen ziemlich oft Chargen dieser hausgemachten Samen- und Nuss-Energieriegel. Diese Riegel, die eigentlich Energiescheiben sind, wenn sie in einer Muffinschale gebacken werden, sind lecker und sättigend und enthalten viel Kohlenhydrate und Eiweiß. Und wenn Sie alle Zutaten gesammelt haben, sind sie ziemlich einfach zuzubereiten. Besonders wenn man sie „macht“, muss man normalerweise aus dem Weg gehen, während die anderen Familienmitglieder die Arbeit erledigen…

Zutaten:

• 1,5 Tasse Hafer
• 1 Tasse Walnüsse
• 1 Tasse ungesüßte Kokosflocken
• .5 Tasse Kürbiskerne
• .5 Tasse geröstete Sonnenblumenkerne
• .3 Tasse brauner Reissirup
• .25 Tasse Hanfsamen
• .25 Tasse Flachs
• 4 EL geschmolzenes Kokosöl
• 3 EL Ahornsirup
• 1,5 TL Vanilleextrakt
• 0,5 TL Kardamom
• 0,25 TL Salz

Methode:

1. Walnüsse, Hafer und Kokosflocken im Mixer mischen. Oder Küchenmaschine. Geben Sie ihnen 15 oder 20 Sekunden.
2. Mischen Sie alle trockenen Zutaten in der Schüssel.
3. Geben Sie alle feuchten Zutaten in die Schüssel (stellen Sie sicher, dass das Kokosöl vollständig geschmolzen und in flüssiger Form vorliegt).
4. Rühre das ganze Zeug kräftig zusammen und mische es gut.
5. Die Muffinform mit Kochspray bestreichen, idealerweise mit Kokosölspray, und dann jede Tasse in der Pfanne mit der Mischung füllen.
6. Backen Sie bei 350 Grad Fahrenheit für 12 bis 15 Minuten (weniger Backzeit bedeutet mehr zähes Zentrum).