Jim Beams Little Book Bourbon Review

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Jeder Bourbon-Liebhaber kennt die Familie Noe, insbesondere Booker Noe, den Mann, dem wir alle für die Bourbons von Knob Creek und Booker danken können, und Fred Noe, den derzeitigen Brennmeister bei Jim Beam. Die Neuerscheinung von Jim Beam stellt uns jedoch die nächste Generation von Noes vor, um das Ruder des Destillationsprojekts zu übernehmen: Freddie Noe.

Freddie, ein Destillateur der achten Generation, ist der Mann, der für Beams neueste Veröffentlichung, Little Book "The Easy", verantwortlich ist. Little Book hat seinen Namen von Bookers Spitznamen für Freddie und ist eine Mischung aus vier Whiskys: dem vierjährigen Kentucky Straight Bourbon; sechs Jahre alter High Roggen Whisky; sechs Jahre alter 100-prozentiger Malt Whisky; und 13 Jahre alter Maiswhisky (als solcher benannt, weil er in keiner Weise jedem Gesetz folgt, das erforderlich wäre, um Bourbon genannt zu werden). Das Ergebnis dieser Mischung ist eine limitierte Auflage, die die Familie jährlich machen möchte.

Aussehen: Little Book ist hell kupferfarben.

Nase: Little Book ist reich an Karamell und enthält auch auffällige Eichen, wobei etwas Nussigkeit, Sherry und Zuckermais eine Rolle spielen.

Gaumen: Zuerst werden Sie mit einem reichen, etwas eichenartigen Körper begrüßt. Französisches Vanilland-Karamell kommt durch, gefolgt von Zimt und Nelken, die wie umwickelt wirken, und Orangenschale. Gegen Ende gibt es etwas kupferfarbenen Geschmack, der jedoch ausgewaschen wird, wenn die Hitze des Alkohols im Zahnfleisch zu kribbeln beginnt.

Fertig: langer, warmer Rand, der an einen heißen (als wäre es junger Whisky) Abgang grenzt. Trockenfrüchte und Backgewürze sind vorherrschende Aromen.

Abschließende Gedanken: Dies ist eine interessante Veröffentlichung von Jim Beam, die zeigt, was beim Experimentieren vor uns liegen könnte. Die schweren Karamellaromen machen Sie zu einem echten Jim Beam-Produkt, aber die Mischung aus Whiskys zeigt auch, dass Freddie das Wissen, das er im Laufe der Jahre gewonnen hat, nutzt, um einen Weg einzuschlagen, der in Zukunft als ganz sein eigener angesehen werden kann. Während es für die eingefleischten Fans, die für jede Neuerscheinung aus der Booker-Reihe etwas unternehmen, vielleicht nicht zutrifft, ist es definitiv wert, es zu versuchen.

Das kleine Buch „The Easy“hat einen ABV-Wert von 60,2 Prozent und kostet rund 80 US-Dollar.