Waka Coffee Bekämpft Wasserverschwendung Mit Seiner Kampagne "Wasser Hinzufügen"

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Als David Kovalevski, der Gründer von WakCoffee, anfing, etwas über die Kaffeeindustrie zu lernen, öffnete er seine Augen für überraschende Fakten über die Javindustrie. Nach Angaben der Unesco werden für die Herstellung einer einzelnen Tasse Kaffee etwa 37 Gallonen Wasser benötigt. Es ist ein durstiger Handel mit Wasser, mit dem die Kaffeekirschen gewaschen und die Ernte eingetaucht werden, um den reifen Ertrag vom unreifen Material zu trennen. Die Bohnen werden dann mit mehr frischem Wasser geschlagen, um die Fermentation zu induzieren. Dies bedeutet nichts über den Bewässerungsbedarf oder den Wasserverbrauch, der mit der Erstellung der Verpackung und dem Versand des Produkts verbunden ist. Als er von diesem verschwenderischen Prozess erfuhr, machte er sich daran, einen Prozess zur Bekämpfung der Verschwendung einzurichten.

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Treffen Sie den Gründer David Kovalevski

Bevor WakCoffee Ende 2019 auf den Markt kam, sammelte Kovalevski Menüs in Arecoffee-Läden, um Ideen für sein zukünftiges Geschäft zu entwickeln. „Ich wollte schon in jungen Jahren Unternehmer werden“, erinnert er sich. "Mein Traum war es, ein Café zu eröffnen."

Nach dem Studium des digitalen Marketings am College in New York und der Erforschung des Kaffeebereichs zwischen den Kursen verfeinerte Kovalevski seinen Traum. Er würde beim Kaffee bleiben, aber sofort den Weg gehen. Die Zeit und das Geld, die für Kaffee verbraucht wurden, während Studenten mit Vollzeitbeschäftigung waren, waren erheblich, insbesondere angesichts der Big Apple-Preise. Er stellte sich eine lichtschnelle Tasse Joe vor, die nur mit Wasser zubereitet wurde - eine, die schmeckte, als stamme sie aus den geschickten Händen eines erfahrenen Barista.

"Als ich an WakCoffee dachte, wusste ich, dass wir irgendwie etwas zurückgeben oder unser eigenes Verhalten ändern mussten, um diese Verschwendung zu kompensieren", sagt Kovalevski. „Als neuer und kleiner Akteur in der Kaffeeindustrie können wir derzeit leider nicht den gesamten Prozess kontrollieren. Wir wollten jedoch immer noch auf sinnvolle Weise etwas zurückgeben, das in direktem Zusammenhang mit diesem etwas verschwenderischen Prozess steht. “

Die Kampagne "Wasser hinzufügen, Wasser geben"

Vom ersten Tag an war Wakhas Partner der gemeinnützigen Organisation: Wasser im Rahmen der Kampagne „Wasser hinzufügen, Wasser geben“. Mit anderen Worten, die Marke hat 4% ihres Gewinns gespendet, um Projekte für sauberes Wasser auf der ganzen Welt zu unterstützen, einschließlich kaffeezentrierter Orte wie Asien, Afrika sowie Mittel- und Südamerika. Der gemeinnützige Verein verwendet seinerseits den gesamten Erlös für seine wichtige Arbeit.

Kovalevski stellt fest, dass es zwei Probleme gibt. Für den Anfang ist Wasser eine wertvolle Ressource und muss konserviert werden. Dies ist umso wichtiger, wenn sich der Planet erwärmt und immer häufiger Dürren ausgesetzt sind. Zweitens gibt es an viel zu vielen Orten kein sauberes Trinkwasser. Diese Pille ist schwer zu schlucken, wenn Sie in einer Branche wie Kaffee tätig sind, in der der Zapfen in der Vergangenheit belassen wurde.

Wakhopes, um noch mehr für wohltätige Zwecke zu spenden: Wasser in der Zukunft, finanziell und physisch. Kovalevski sagt, das Outfit sei unglaublich transparent und zeige, wo jeder Dollar für Viphotos und GPS-Koordinaten ausgegeben wird. Die gemeinnützigen Partner vor Ort koordinieren die Hygiene- und Hygieneschulungen sowie die örtlichen Wasserkomitees, um den sauberen Wasserfluss und die Praktiken aufrechtzuerhalten.

Es hört hier nicht auf. Wakhas unterstützte die medizinische Welt während der Pandemie aktiv und spendete Kaffee an Krankenhäuser im ganzen Land. Kovalevski freut sich darauf, auch in und um Wakas Hauptsitz in Los Angeles mehr zu tun.

"Es gibt viele Dinge, mit denen wir in unserem eigenen Hinterhof etwas bewirken können, wie die Obdachlosenkrise, soziale Ungleichheit, die Unterstützung von Einwanderern und Flüchtlingen und vieles mehr", sagt er. "Mein Traum ist es, die Mittel und das Team zu haben, um auch diese Anliegen zu unterstützen."

Wie Sie unterstützen können

Wenn das Unternehmen wächst, wird es auch darauf abzielen, seine philanthropischen Bemühungen auszubauen. Es ist nicht nur Teil des achtsamen Unternehmens im Jahr 2021, sondern auch Teil des wachsenden und inspirierenden Trends unter Unternehmen, transparent und aktiv zu sein. Es reicht nicht mehr aus, eine leckere oder ausgewogene Tasse Kaffee zuzubereiten. Sie müssen sich mit der Welt auseinandersetzen und versuchen, sie zu verbessern, indem Sie sich mit einer Reihe wichtiger Fragen der sozialen, ökologischen und rassistischen Gerechtigkeit befassen.

"Wir wissen, dass wir eine kleine Marke sind und die Welt derzeit leider nicht verändern oder sogar so gut sein können, wie wir es uns gewünscht hätten", gibt Kovalevski zu. "Aber wir bemühen uns auf jeden Fall an Orten, an denen wir etwas bewirken können, und berücksichtigen dabei andere Ursachen, die über die unmittelbare Rentabilität hinausgehen, wie die Sorge um unsere Umwelt."

Egal, ob Sie eine einfach zubereitete Tasse Instantkaffee oder eine heiße Portion Kaffee mögen, Waka bietet Ihnen alles, was Sie brauchen. Besser, die Marke gibt etwas zurück und ist ständig bemüht, mit gutem Beispiel voranzugehen.

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