Brennereien Stellen Händedesinfektionsmittel Zur Bekämpfung Des Coronavirus Her

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Egal, wohin Sie schauen, die COVID-19-Pandemie (Coronavirus) infiltriert weiterhin Nachrichtenquellen aller Art - einschließlich Essen und Trinken. Bars und Restaurants mussten vorübergehend schließen, einige müssen sogar dauerhaft geschlossen werden, abhängig von den Maßnahmen unserer Regierung oder deren Fehlen. Diese extremen Maßnahmen, zusammen mit der Notwendigkeit, sich selbst zu isolieren und uns von anderen zu distanzieren, haben dazu geführt, dass Menschen auf der ganzen Welt in Panik geraten. Wenn Sie in letzter Zeit in Ihrem örtlichen Supermarkt waren, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass Sie die Auswirkungen dieser Panik gesehen haben. Die Regale, in denen einst Toilettenpapier lebte, sind fast immer vollständig leer, und auch Reinigungs- und Desinfektionsprodukte sind aufgrund der Krise massiven Engpässen ausgesetzt.

Insbesondere ein Produkt ist nirgends zu finden, nämlich das Händedesinfektionsmittel. Jüngste Regierungsankündigungen und das Büro für Alkohol, Tabak, Handel und Steuern (TTB) haben einen Hinweis herausgegeben, dass Brennereien nun gesetzlich dazu berechtigt sind, Händedesinfektionsmittel steuerfrei herzustellen. In diesen beispiellosen Zeiten haben viele Brennereien einen Teil ihrer Produktionskapazität für die Herstellung von Händedesinfektionsmitteln und Reinigungsmitteln für ihre lokalen Gemeinden aufgewendet.

New York Distilling Company

Die in Williamsburg ansässige Brennerei verwendet ihren unverdünnten Perry's Tot Navy Strength Gin, um Händedesinfektionsmittel in loser Schüttung für Bars, Restaurants und Einzelhändler herzustellen, um der lokalen Hotellerie Solidarität, Unterstützung und Freundschaft zu bieten. Das Hausrezept basiert auf CDC-Empfehlungen und verwendet zwei Teile ungeschnittenen Gin (ca. 85% ABV) mit einem Teil Aloe Vergel. Da das Desinfektionsmittel Perry's Tot Gin als Basis verwendet, enthält es Pflanzenstoffe, die nach Wacholderbeeren, Zitrusschalen und Gewürzen duften.

Da die Brennerei ihre Aktivitäten vollständig auf die Herstellung von Händedesinfektionsmitteln ausgerichtet hat - eine unglaublich großzügige Anstrengung -, benötigt die Brennerei jetzt verschiedene Materialien, die sie normalerweise nicht zur Verfügung hat. "Die wichtigste Verpflichtung besteht darin, sicherzustellen, dass wir die Richtlinien der WHO (Weltgesundheitsorganisation) befolgen und Materialien beschaffen, mit denen wir normalerweise nicht arbeiten", sagt Allen Katz, Mitbegründer der New York Distilling Company. Diese Materialien sind insbesondere Wasserstoffperoxid und Glycerin. „Als Destillateur von Gin und Roggenwhisky würden wir unseren hochprozentigen Spiritus mit diesen Elementen mischen, um ein Händedesinfektionsmittel herzustellen“, sagt Katz. "Wir haben im Wesentlichen die anderen Elemente unseres Geschäfts geschlossen und haben vorerst die Zeit, die Machbarkeit und Produktion so gut wie möglich zu verbessern, um zu versuchen, unsere Gemeinde zu unterstützen." Katz betont, dass die finanziellen Auswirkungen dieser Verschiebung derzeit nicht signifikant sind und dass der Fokus des Teams darauf liegt, den Menschen, die in Not sind, etwas zurückzugeben. (Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, in der Lage sind, Hinweise für Quellen für die benötigten Materialien bereitzustellen, wenden Sie sich bitte hier an NYDC.)

AMASS Spirits

Die AMASS-Brennmeisterin Morgan McLachlan, die derzeit mit ihrem ersten Kind schwanger ist, fühlte sich inmitten von COVID-19 verwundbar. Nachdem sie Schwierigkeiten hatte, im Geschäft oder online verfügbare Händedesinfektionsmitteloptionen zu finden, entschied sie sich, ihr Fachwissen in Bezug auf Pflanzenstoffe, Alkohol und Formulierungen zu kombinieren, um ihre eigene Version zu entwickeln, um sich selbst, das AMASS-Team und andere zu schützen. Mit 70% Ethylalkohol übertrifft AMASS Alcohol-Based Botanic Hand Wash die CDC-Standards. Es enthält Aloe-Blattsaft sowie Zimt, Nelke, Eukalyptus und Piment, inspiriert vom „Vier-Diebe-Rezept“, einer Mischung aus Pflanzenstoffen, die die Ausbreitung der Pest im mittelalterlichen Europa verhindern sollen.

Da der kleine unabhängige Hersteller mit Sitz in LA versucht, einen Unterschied zu machen, hat er mit seiner ersten Charge 1.000 Flaschen produziert, wächst jedoch weiterhin nach Bedarf. Es gibt jedoch weltweit Engpässe in der Lieferkette für Rohstoffe (gemeinsame Hürde, mit der viele Brennereien konfrontiert sind). "Da sich die Situation täglich weiterentwickelt, besteht die erste Priorität von AMASS darin, den Bedürftigen zu helfen", sagt Mark Lynn, CEO von AMASS. "Wir sprechen mit kalifornischen Krankenhausanbietern und Wohltätigkeitsorganisationen, um eine Version unserer 70% igen Handwäsche auf Alkoholbasis zu spenden und 10% des Umsatzes unserer alkoholbasierten botanischen Handwäsche an die United States Bartenders Guild (USBG) zu spenden."

tragbare 2 oz und 16 fl oz flaschen können hier vorbestellt werden.

Desert Door Distillery

Die Desert Door Distillery (Driftwood, Texas) hat im Rahmen ihrer täglichen Produktion die Herstellung von Händedesinfektionsmitteln gemäß WHO- und FD-Standards hinzugefügt, da die Welt der Unsicherheit der COVID-19-Krise ausgesetzt ist. Die Sotol-Brennerei in Driftwood, Texas, hat gerade ihre Produktion aufgenommen und wird in naher Zukunft über 20.000 8-Unzen-Flaschen der Öffentlichkeit kostenlos zur Verfügung stellen. Das Händedesinfektionsmittel wird mit 80% Alkohol als Wirkstoff hergestellt.

Die Mitbegründer Ryan Campell, Judson Kauffman und Brent Looby - allesamt Militärveteranen - wollten im Kampf gegen COVID-19 helfen. Dabei begrüßt das Trio andere Brennereien, sich an sie zu wenden, da sie bei Bedarf gerne die Details und das Wissen des Produktionsprozesses mitteilen. Desert Door hat seine TTB-Lizenz für die Herstellung von Desinfektionsmitteln geändert, und die texanischen Brennereien erwarten bald von der TTB, dass alle Brennereien die Herstellung von Desinfektionsmitteln zulassen.

"Wir drei haben noch nie in unserem Leben von der Seitenlinie aus zugesehen, und wir werden jetzt nicht anfangen", sagt Ryan Campell, Mitbegründer von Desert Door. "Desert Door verfügt über Ressourcen und Fähigkeiten, die in dieser Zeit hilfreich sein können. Deshalb werden wir im Kampf bleiben, um Händedesinfektionsmittel gemäß WHO- und FD-Standards herzustellen." Desert Door spendet seine 8-Unzen-Händedesinfektionsmittel direkt an viele Organisationen, einschließlich der San Antonio Police Department, Arenursing Homes und Areshelters. Desert Door plant auch, der Restaurant- und Bar-Community in Austin zu helfen, indem Desinfektionsmittel zur Verteilung von Bestellungen zum Mitnehmen gegeben werden.

Bacardi

Das Kraftpaket für Spirituosen hat kürzlich seine Absicht bekannt gegeben, seiner örtlichen Gemeinde in Puerto Rico Händedesinfektionsmittel zur Verfügung zu stellen. In Zusammenarbeit mit dem puertoricanischen Hersteller Olein Refinery hat Ethanol für mehr als 1,7 Millionen 10-Unzen-Flaschen Händedesinfektionsmittel bereitgestellt. Mit 70% Alkohol entsprechen diese Produkte den Empfehlungen der WHO zur Eindämmung der Ausbreitung des Virus.

Mehr als eine halbe Million der Flaschen werden an lokale Gemeinden gespendet, und Bacardi hat bereits damit begonnen, Postmitarbeitern, Feuerwehrleuten und Polizisten sowie eigenen Mitarbeitern und Auftragnehmern kostenlose Desinfektions- und Desinfektionsmittel zu geben. „Dies ist ein Familienunternehmen und wir wissen, was es bedeutet, sich um bedürftige Menschen zu kümmern“, sagt Jose Class, VP, Supply Chain & Manufacturing, für Bacardi Latin Americand the Caribbean. "In den 158 Jahren von Bacardi haben wir unseren Teil herausfordernder Zeiten überstanden und gelernt, dass Belastbarkeit, Optimismus und Gemeinschaft uns dabei helfen, stärker herauszukommen." Die vorübergehende Produktionsverlagerung begann am 17. März und wird nach Bedarf fortgesetzt.

CaledoniSpirits

CaledoniSpirits - der beliebte Destillateur von Barr Hill Gin, Barr Hill Vodka und Tom Cat Gin aus Vermont - hat auch die Produktion von Desinfektionsmitteln in die Hand genommen, um lokale gemeinnützige Organisationen zu unterstützen. Da es bereits über die Rohstoffe verfügte, die für die Herstellung erforderlich waren, versammelte sich das Team der Brennerei und begann mit der Produktion, sobald die immensen Engpässe erkannt wurden.

"Es ist geplant, dem UVM-Gesundheitsnetzwerk (University of Vermont), den staatlichen Büros in Vermont, Ersthelfern und anderen mutigen Menschen an vorderster Front große Mengen an Händedesinfektionsmitteln zur Verfügung zu stellen, die wichtige Funktionen erfüllen", so Harry Kahn. Laut VP für Marketing bei CaledoniSpirits. "Wir befolgen die Richtlinien der WHO, um unser Händedesinfektionsmittel mit Alkohol, Glycerin und Wasserstoffperoxid herzustellen. Als Brennerei stellen wir den Alkohol her und arbeiten so hart wie möglich daran, so viel Glycerin und so viele kleine Flaschen wie möglich zu beschaffen."

Dies sind jedoch nicht die einzigen Brennereien, die derzeit Händedesinfektionsmittel herstellen. Wenn Sie interessiert sind, erkundigen Sie sich bei Ihren örtlichen Handwerksbrennereien, ob auch diese aktiv werden.