Machen Sie Es Bitter, Denn Die Negroni-Woche 2021 Ist Da

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Was zeitlose Cocktails angeht, werden wir zugeben, dass wir Fans von allen sind. Sie stellen Singapore Sling, einen Old Fashioned oder Vesper vor uns und wir sind auf dem besten Weg in eine glückliche Stadt. Ein weiterer klassischer Cocktail, den wir lieben - wegen seines Geschmacks, seiner Schönheit und seiner Einfachheit - ist der Negroni.

Das Negroni wurde normalerweise aus einem Teil Gin, einem Teil Campari und einem Teil süßem rotem Wermut (ergänzt mit einer Orangenschale) hergestellt und wurde im Café Casoni (das damals zum GiacosCafé wurde und jetzt dauerhaft geschlossen ist) hergestellt. 1919 in Florenz, Italien, von Graf Camillo Negroni, der den Barkeeper (der zufällig sein Freund war) bat, sein Lieblingsgetränk, The Americano, zu stärken, indem er den Club mit Gin austauschte (Mann nach unseren eigenen Herzen). Der Barkeeper tat so viel und tauschte die Zitronenschale gegen Orange aus, wodurch die Negroni geboren wurden. Es gibt andere Berichte, die dies bestreiten, aber die Geschichte macht Spaß und ist nur ein Teil des Aufbaus hier, also werden wir schlafende Hunde auf diesem liegen lassen.

Wir sprechen dieses Stück Geschichte an, weil der 24. bis 30. Juni die siebte jährliche Negroni-Woche ist, die von Campari und dem Imbibe Magazine präsentiert wird. (Dieses Jahr ist besonders wichtig, da 2019 der 100. Jahrestag der Negroni ist.) Die 2013 gestartete Negroni-Woche soll nicht nur den Cocktail präsentieren, sondern auch Geld sammeln, wobei ein Teil des Erlöses jedes verkauften Negroni erzielt wird für wohltätige Zwecke gehen. Seit Beginn der einwöchigen Feier ist die Negroni-Woche von rund 120 Bars auf über 10.000 weltweit angewachsen und hat im gleichen Zeitraum rund 2 Millionen US-Dollar für wohltätige Zwecke gesammelt. Die diesjährigen gemeinnützigen Partner finden Sie hier. Um teilzunehmen, meldet sich jede Bar an, wählt Wohltätigkeit aus und spendet sofort. Nach der Negroni-Woche kann die Bar erneut spenden, um mehr Geld zu sammeln.

Bei so vielen Orten, die jetzt an der Negroni-Woche teilnehmen, mag es zunächst wenig überwältigend erscheinen. Zum Glück können Sie auf der Website der Veranstaltung nachsehen, welche Bars in Ihrer Nähe Negronis (sowohl klassische als auch Riffs) aus wichtigem Grund servieren.

Wenn Sie es nicht zu einem der Veranstaltungsorte schaffen, finden Sie unten das klassische Negroni-Rezept, das Sie ausprobieren können. Wir haben auch das Rezept für den Americano beigefügt, auf dem der Negroni basiert.

Klassisches Negroni-Rezept

• 1 Unze Gin
• 1 Unze Campari
• 1 Unze süßer roter Wermut
• Orangenschale zum Garnieren

Methode: Alle Zutaten mit einem Würfel oder einer Eiskugel in ein großes Steinglas geben. Gut umrühren. Mit einer Orangenschale garnieren.

Americano Rezept

• 1,5 Unzen Campari
• 1,5 Unzen süßer roter Wermut
• 3 Unzen Club Soda
• Orangenschale zum Garnieren

Methode: Zutaten mit Eis in das Collins-Glas geben. Rühren und mit einer Orangenschale garnieren.