Bowmore Vintners Trilogie Heiratet Das Beste Aus Wein Und Whisky

Die Whiskys, alle im Alter von Bowmores berühmten Tresoren Nr. 1, wurden in einer Mischung aus Ex-Wein-, Sherry- und Portweinfässern (zusätzlich zu Ex-Bourbon-Fässern) gereift.

„Die einzigartige Atmosphäre mit Meeresfrüchten in einem der ältesten Scotch-Reifungslager der Welt hat drei perfekt ausbalancierte Whiskys voller Geschmack hervorgebracht, wobei jeder Whisky eine individuelle Geschmacksreise durch seine Zeit bietet, in der er in Manzanillsherry, Wein, Bourbon und Islay-Malz reift Fässer “, sagte David Turner, Manager der Bowmore-Brennerei, in einer Erklärung.

Die ersten beiden Veröffentlichungen sind 18 und 26 Jahre alt. Der Bowmore 18 Jahre alte doppelt gereifte Manzanilla wird sowohl in Ex-Bourbon-Fässern als auch in Ex-Manzanillsherry-Fässern gereift. In der Nase finden Sie gesalzenes Karamell, schwarze Johannisbeeren, Steinobst und Vanillfudge-Noten, die zu Bitterorangen- und Torfrauch verschmelzen. Es liegt bei 52,5 Prozent, ABV wird für rund 127 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich sein.

Die Bowmore 26 Jahre alten Weinfässer gereift verbrachte die ersten 13 Jahre seines Reifungsprozesses in Ex-Bourbon-Fässern, gefolgt von den zweiten 13 Jahren in Weinfässern (Barriques fassen normalerweise 59 Gallonen). Dies gibt der vollmundigen Whisky-Nase eine Fülle von Johannisbeermarmelade, Kampfer, Kirschkuchen und Rauch sowie einen Gaumen aus gewürzter Eiche und tropischen Früchten, die sich mit erdigem Rauch in der Nase vermischen und sich zu gewürzter Eiche, tropischen Früchten wie Papayand Mango und Honig entwickeln Süße unter Zugabe von Wasser. Vollmundiger Whisky, am Gaumen entwickeln sich die Aromen zu Eichengewürzrauch und reicher dunkler Schokolade mit langem Abgang und einem für Bowmore typischen Hauch von Salz.

Abgefüllt bei 48,7 Prozent ABV mit einem empfohlenen Verkaufspreis von 540 US-Dollar. Beide Whiskys werden in Fassstärke abgefüllt.

Sie sagen vielleicht: „Aber Sie haben Trilogie gesagt. Wo ist der dritte Whisky?"

Der dritte Whisky in der Trilogie, der 27-jährige Ausdruck, wird im Herbst 2018 veröffentlicht. (Benötigen Sie in der Zwischenzeit einen älteren Scotch? Sie könnten immer noch versuchen, eine Flasche dieses 40-jährigen Dalmore in die Hände zu bekommen.)

Mit freundlicher Genehmigung von Bowmore.