Brown-Forman Stellt Das Craft Barrel Reserve Bourbon Von New Coopers Vor

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

2016 brachte Brown-Forman Coopers 'Craft Bourbon auf den Markt, die erste neue Bourbon-Marke seit 20 Jahren. Jetzt ist Brown-Forman mit einer Erweiterung der Coopers 'Craft-Linie, Coopers' Craft Barrel Reserve, wieder dabei. Diese neueste Version mit 100 Proof (das Original ist 82,2 Proof) wird ab Januar 2019 in 12 Bundesstaaten eingeführt und verfügt über ein aktualisiertes Verpackungsdesign.

Das neue Craft Barrel Reserve von Coopers ist jedoch nicht nur eine höherprozentige Iteration des Originals. Da die Marke eine Hommage an die Coopers ist (von denen Brown-Forman viele Mitarbeiter beschäftigt, da sie die einzige große Brennerei sind, die eine eigene Fasskooperation besitzt), spielen die Fässer selbst eine große Rolle bei der Unterscheidung des Originals von den neuen Bourbonen.

Das Original von Coopers 'Craft verwendet die zum Altern erforderlichen Fässer aus amerikanischer Weißeiche und folgt dem Prozess mit einem Durchlauffilter aus Buchen- und Birkenkohle. Im Vergleich dazu wird Barrel Reserve in einem einzigartig gemeißelten und verkohlten Fass aus amerikanischer Weißeiche gereift, was eine stärkere Interaktion zwischen Whisky und Holz ermöglicht.

Dies ist nicht das erste Mal, dass Brown-Forman spezielle Fässer für Whisky-Projekte herstellt. Unter ihren zahlreichen Bourbon-Veröffentlichungen hat Brown-Forman beispielsweise auch speziell gerillte Fässer für Jack Daniels SinatrSelect hergestellt.

"Die Verbraucher werden in der Lage sein, den unverwechselbaren Geschmack zu erleben, den die Tradition des [Kentucky Boubon] in dem einzigen Bourbon liefert, der die Kunst der Fassherstellung feiert."

„Kentucky Bourbon ist auf der ganzen Welt für seine Reifung in neuen, verkohlten Eichenfässern bekannt“, erklärt Brown-Forman-Brennmeister Chris Morris. "Die Verbraucher werden den unverwechselbaren Geschmack erleben können, den diese Tradition in dem einzigen Bourbon liefert, der die Kunst der Fassherstellung feiert."

Wenn Sie Coopers 'Craft Bourbon mögen, werden Sie einige Ähnlichkeiten, aber auch einige Unterschiede im neuen Ausdruck finden. Wo das Original weich und etwas zurückhaltend ist, ist Barrel Reserve größer und mutiger. In der Nase finden Sie frische Eiche, Saibling und Zimt mit einem Hauch von Leder und Obstgärten darunter. Am Gaumen ist das Zimtgewürz wieder ein großer Spieler, mit Karamellapfel, pochierten Birnen, Eichenholz und Vanille. Wenn einige der Aromen im Abgang verblassen, bleibt mehr Eiche und Zimt übrig.

Coopers 'Craft Barrel Reserve wird für rund 31 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich sein.