International Erfrischend: Sommercocktails Aus Aller Welt

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Der Sommer ist Zeit für Reisen. Wenn Sie wie wir sind, möchten Sie auf Reisen wissen, wo Sie die besten Getränke in der Stadt oder den Städten finden, die Sie besuchen. (Im Ernst, es ist die Priorität Nummer eins. Essen kommt um zwei, Unterkunft um drei. Alkohol wird immer an erster Stelle stehen.)

Aus diesem Grund haben wir einige großartige Sommercocktails aus der ganzen Welt für Sie ausgesucht, die Sie probieren sollten, falls Sie diesen Sommer an einen dieser Hot Spots reisen.

Erste Hilfe - Dänemark

(Erstellt von Humberto Marques, Ausgangssperre, Kopenhagen)

• 1,5 Unzen Tanqueray Gin
• 1 Unze Aloe verhoney
• 0,5 Unzen trockener Portwein
• 1 Unze frischer Limettensaft

Zubereitung: Alle Zutaten schütteln und in Lowballglas abseihen. Mit Trauben garnieren.

Lila Basil Daiquiri - Italien

(Erstellt für Monastero SantRosa, Amalfiküste, Italien)

• 1,33 Unzen weißer Rum mit roten Basilikumblättern *
• .75 Unzen frischer Zitronensaft
• .5 oz Einfacher Sirup
• Ein Schuss hausgemachter Granatapfelsirup **
• Roter Basilikum verlässt den Garten

Methode: Verwenden Sie einen Mixer, um alle Zutaten 2 Minuten lang zu mischen. filtriere die Mischung zweimal durch ein Sieb. Dann die Mischung in den Shaker geben und kräftig schütteln. Gießen Sie den Cocktail in gekühltes Doppel-Martini-Glas. Mit Zitronenschale und roten Basilikumblättern garnieren.

* Rum mit rotem Basilikum: Eine Flasche weißen Rum mit 0,25 Tassen rotem Basilikum. Eine Stunde im Kühlschrank lagern. Filtern Sie die Mischung, indem Sie die Basilikumblätter entfernen. Das Ergebnis ist eine hellviolett gefärbte Flüssigkeit.

** Granatapfelsirup: Schälen Sie die Granatäpfel, schneiden Sie die Früchte und entfernen Sie vorsichtig alle weißen Schalen zwischen den Samen. Die Granatapfelkerne in einen Mixer geben, den Saft herausfiltern und 24 Stunden abgedeckt stehen lassen. Entfernen Sie den weißen Schaum, der sich auf der Oberfläche bildet. Fügen Sie dem Saft Zucker hinzu. Gut mischen und 48 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen. Fügen Sie zusätzlichen Zucker mit etwas Wasser hinzu und kochen Sie für 15 Minuten.

Die Mischung abkühlen und abseihen.

Elefantengetränk - Deutschland

(Erstellt für Hotel Adlon Kempinski, Berlin)

• 1,33 Unzen Gin
• 33 Unzen Lillet Rosé
• Ein Schuss dunkler Grenadine
• Ein Schuss Grapefruitsaft

Methode: Zutaten in einem mit Eis gefüllten Glas mischen und gut umrühren. Mit Früchten dekorieren.

Die wilde Kiefer - Neuseeland

(Erstellt für Red's Bar, Neuseeland)

• 2 EL Haymans London Dry Gin
• 2 EL Lillet Blanc
• 2 EL frischer Zitronensaft
• 2 EL Kiefernnadelsirup (1: 1)
• 4 Tropfen Bittermens Selleriestrauch
• 1 Eiweiß
• 2 Kiefernzweige

Methode: Räuchern Sie das Coupéglas mit Kiefer, indem Sie den Kiefernzweig anzünden und das Glas verkehrt herum über den brennenden Zweig stellen. Schütteln Sie alle Zutaten außer dem Eiweiß mit Eis. Dann mit einem Weißdornsieb die Mischung in die kleine Dose Ihres Boston-Shakers abseihen, das Eiweiß hinzufügen und dann erneut ohne Eis schütteln. Dieser umgekehrte Trockenshake verleiht dem Getränk ein viel flauschigeres Finish. Doppelt in geräuchertes Coupé abseihen und mit Tannenzweig garnieren.

Kubu Mojito - Indonesien

(Erstellt für AYANResort und Spa, Bali)

• 1,5 Unzen HavanClub Rum
• 1 Unze Zitronensaft
• 1 Unze Zitronengrassirup
• 1 TL brauner Zucker
• 1 Zitronengrasstock
• 5 Makrut Limettenblätter
• 4 Limettenkeile

Methode: Alle Zutaten in einem mit Eis gefüllten Glas mischen. Mit Zitronengrasstäbchen und Makrut-Limettenblättern garnieren.