Toast Auf Das Ende Des Sommers In Shandytown In Portland, Oregon

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Nehmen wir zum Beispiel den Mitbegründer der Pono Brewing Company, Erick Russ, und den lokalen Eventproduzenten NataliToral. Sie sahen den Rahmen für eine Veranstaltung zur Feier des beliebten Sommergetränks, des Shandy, und organisierten eine Gemeinschaftsfeier rund um das Getränk, um die letzte Pracht der Saison zu genießen. Ihre Veranstaltung, Shandytown PDX, verleiht dem Getränk, das in den 1700-1800er Jahren in Großbritannien seinen Ursprung hatte, den typischen Portland-Touch.

Das Getränk, ursprünglich "Rich Man's Shandy Gaff" genannt, war halb Champagner, halb Ale. Bescheidenere Gäste mischten stattdessen Ingwerbier oder Limonade. Die „Gaffel“stammte theoretisch aus der halben Ingwerbierzugabe (Ingwer + halbe = Gaffel).

Schließlich auf nur „Shandy“verkürzt, wurde das Trankopfer sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seines niedrigen Alkoholgehalts sehr beliebt. Als die Amerikaner schließlich fingen, gab es keinen Mangel an Marken in den USA, die ihre eigenen Versionen des typisch süßen Getränks herausbrachten. Heutzutage kann das Bier mit allem gemischt werden, von Erfrischungsgetränken bis hin zu Saft, und viele sind in Dosen und Gläsern zu finden.

In einer Stadt, die gerne trinkt, wurde die ursprüngliche Idee für Shandytown in der Bar zusammengetrommelt - Sie haben es erraten.

„Ich habe mich mit [Ataulbartender] Angel Teta getroffen und daran gearbeitet, eines unserer Biere auf ihre Speisekarte zu bringen“, sagt Russ. Es wurde das Getränk Nr. 1 auf ihrer Speisekarte. “

Einige Wochen später war Russ in einer anderen Cocktail-Oase: Portland's Raven & Rose. Ein Barkeeper in jeder der beiden Bars des Restaurants stellte ebenfalls Shandies her und testete beide an Kunden, um festzustellen, welche Bar beliebter war. Nach einem weiteren Shandy-Gespräch im dritten Restaurant war die Idee für die Feier gepflanzt worden.

In wahrer Rose City-Manier entwickelte sich Shandytown PDX schnell von wenigen Barkeepern, die ihre eigenen Shandies-Darstellungen anboten, zu einem ausgewachsenen Wettbewerb zwischen fünf der meistgelobten Trinklokale der Stadt. Köche in der Stadt bekamen ebenfalls Wind von der Veranstaltung und wollten Teil der Feier sein. Infolgedessen wird Shandytown PDX auch fünf Food-Kollaborationen vorstellen, von der philippinischen Küche bis zum Eis. Die Teilnehmer erhalten Zugriff auf die gesamte Shandy- und Nosh-Aufstellung.

Bei Russ geht es vor allem um Zusammenarbeit. Er hofft, Menschen aus der blühenden Bier- und Spirituosenwelt zusammenzubringen, die manchmal in ihren eigenen Kreisen existieren.

"Ich hoffe, dass wir zusammenarbeiten können, um beide Gemeinschaften zu fördern", sagt er.

Shandytown PDX findet am Montag, den 25. September statt. Hier können Sie Ihre Tickets kaufen. Die Veranstaltung kommt Growing Gardens, einer in Portland ansässigen gemeinnützigen Organisation, zugute, die einkommensschwachen Familien hilft, ihre eigenen frischen Produkte anzubauen und zu ernten.