Bacon Blanket Biscuit Benny Rezept Von Snooze, Einem A.M. Eatery

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Je nachdem, wie intensiv Ihre Liebe zum Speck ist - von „Ich werde ihn essen und zum Frühstück genießen“bis zu „Ich habe mein erstes Kind Bacon genannt und mehrere Speckabonnements abonniert“- könnte jeder Tag für Sie der National Bacon Day sein. Wenn dies nicht der Fall ist, haben wir zwei Dinge zu sagen: Erstens, versuchen Sie vielleicht, jeden Tag Speck zu feiern, es könnte Ihnen gut tun. Zweitens, wenn Sie nur einen Tag brauchen, um Speck zu feiern, dann haben wir ein Frühstücksrezept für Sie.

Während es sicherlich viele Einrichtungen und Unternehmen geben wird, die den National Bacon Day (1. September) feiern, ist der Snooze, ein A. M. Die in Denver ansässige Restaurantkette, die den ganzen Tag über Frühstück serviert, dreht das Speckzifferblatt auf 11, indem sie eine Reihe von Gerichten anbietet, die diesen pory Genuss bis zum Äußersten auszeichnen. In diesem Jahr - dem zehnten Nationalen Speck-Tag des Restaurants - serviert Snooze Bloody Mary mit Speck, Zimt-Toast-Speck-Pfannkuchen mit Brötchen und ein Benedict-Gericht mit Eiern namens Bacon Blanket Biscuit Benny.

Wenn Sie sich in der Nähe von Snooze befinden, können Sie sich mit Speck verwöhnen lassen und gleichzeitig den örtlichen Lebensmittelbanken helfen. 10 Prozent des Erlöses aus dem National Bacon Day gehen an Lebensmittelbanken und gemeinnützige Organisationen in den Gemeinden, in denen sich die Restaurants befinden.

Wenn Sie nicht in der Nähe von Snooze sind, machen Sie sich keine Sorgen - Snooze hat sein Rezept für Bacon Blanket Biscuit Benny veröffentlicht, damit auch Sie sich überall dem National Bacon Day hingeben können.

Zuvor möchten wir jedoch nicht darauf hinweisen, dass Snooze und Tender Belly, der einzige Anbieter von Snooze-Speck, sich zusammengetan haben, um vier glücklichen Fans ein Jahr lang kostenlosen Speck zu geben. Ja, das hast du richtig gelesen. Um einzutreten, gehen Sie zu Snooze, einem A. M. Essen Sie auf Facebook, klicken Sie auf die Registerkarte "Ereignisse", suchen Sie das Bacon Day-Ereignis in Ihrer Nähe, RSVP, kommentieren Sie es innerhalb des Ereignisses und teilen Sie das Gericht, das Sie mit Speck zubereiten möchten! Sie können mehrere Kommentare abgeben, um mehr Gewinnchancen zu erhalten.

Und jetzt auf den Penny!

Bacon Blanket Biscuit Benny

Zutaten:

• 2 pochierte Eier
• 0,25 c geriebener Cheddar-Käse
• 1 Speckkartoffelkekse *
• Specksauce **
• 2 (oder mehr) Scheiben Speck, optional

Methode:

1. Keks aufschneiden und Käse darüber streuen.
2. Top Käse mit Speck (falls verwendet), Eiern und Soße.

Speck-Kartoffel-Keks

Zutaten:

• 2 c Mehl
• 2 TL Backpulver
• 0,25 c Speckfett
• 1 c Buttermilch
• 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
• 0,75 c pürierte und gewürzte Rösti, erwärmt

Methode:

1. Messen Sie 0,75 Tassen gewürztes Rösti ab und kochen Sie sie fünf Minuten lang, bis sie weich sind.
2. Die leicht verkochten Rösti mit der Rückseite der Gabel zerdrücken, bis sie zu 80 Prozent püriert sind.
3. Geben Sie zerdrückte Rösti und andere Zutaten in den Mixer mit Paddelaufsatz und mischen Sie auf Stufe 1, bis sie eingearbeitet sind. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu, aber der Teig sollte etwas klebrig sein.

Specksauce

Zutaten:

• 2 Unzen gehackter Speck
• .25 gehackte gelbe Zwiebel
• 2 c Milch
• 3 EL Mehl
• 1 EL Butter
• 1 TL Salz

Methode:

1. Bei mittlerer Hitze einen kleinen Topf erhitzen und Speck hinzufügen.
2. Wenn der Speck gekocht ist, fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie bis lichtdurchlässig.
3. Butter hinzufügen. Wenn die Butter geschmolzen ist, Mehl hinzufügen und eine Minute kochen lassen.
4. Milch einrühren und Milch weiter verquirlen, bis die Soße eingedickt ist.