Was Ist Chenin Blanc Wein? Plus Die 5 Besten Chenin Blanc Zum Ausprobieren

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Chenin Blanc lauert seit einiger Zeit im Schatten. Wenn es kurz vor dem Ausbruch steht, verdunkelt etwas anderes den Trend, wie Orangenwein vor etwa zehn Jahren und Chardonnays jüngste Erholung.

Im Ausland war es schon immer eine größere Sache. Es ist riesig in Südafrika und im Loiretal in Frankreich, aber es gewinnt auch in Ländern wie Argentinien, Kanada und Neuseeland an Zugkraft. In den USA erwacht es auch zum Leben, eine praktikable Option für weniger traditionelle junge Winzer oder diejenigen, die nur etwas mit etwas weniger Marktsättigung suchen.

Es ist nicht ungewöhnlich, dass Abwechslung so flink übersehen wird. Der Sturz von Chenin Blanc könnte einfach sein, dass es zu flexibel ist. Im Allgemeinen sprechen direktere Weine wie Merlot (fett und steakfertig) und Pinot Gris (Durstlöscher mit Birnengeschmack) die Massen an, vielleicht weil sie nicht unbedingt behandelt werden müssen. Chenin Blanc kann jedoch einfach oder kompliziert sein. Es ist großartig, weil es weiß ist und fast alles tut, was Sie von ihm verlangen.

Chenin, auch als Pineau de Loire bekannt, begann in der französischen Loire-Region. In Südafrika, wo es die meisten Weinbergreihen der Welt und die meisten Sorten des Landes gibt, heißt es einfach Steen. Tatsächlich wird angenommen, dass es bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreicht, obwohl es erst viel später als solches richtig erkannt wurde. In Frankreich, wo alles begann, wird die Traube in alle möglichen Dinge verwandelt, von prickelnden Sorten in Vouvray bis zu süßen und trockenen Aufnahmen in Anjou, Saumur und mehr.

In den USA hat Chenin in Kalifornien Fuß gefasst. Es war eine Art Gebrauchswein, der verwendet wurde, um Krugweinmischungen etwas Volumen zu verleihen. Erst kürzlich haben einheimische Winzer versucht, die Kraft der Sorte allein zu nutzen. Einige gute Versionen sind vor allem von der Westküste gekommen, aber es ist sicherlich nicht darauf beschränkt. Heute finden Sie es in Patches in Texas, New York und einer Reihe anderer Bundesstaaten.

Warum es trinken? Es ist ein lockeres Weiß mit einer melonenartigen Qualität, die sofort einladend ist und sich ein wenig von Ihren Standard-Chardonnays oder Pinot Grigios unterscheidet. Die trockeneren und leichteren Versionen eignen sich ideal für eine große Auswahl an Salaten, Geflügelgerichten und Meeresfrüchten. Heftiger, süßer passt wunderbar zu würzigerer Küche wie Thai oder Chinesisch.

Produzenten in Südafrika und den USA scheinen Chenins schnörkellose Seite besonders zu mögen. Sie stellen quaffable Chargen für irgendwo in der Nähe von 20 US-Dollar Pop her, die eine große Anziehungskraft haben und auch in der Geschmacksabteilung ausreichen, um sie selbst zu genießen. Einige mögen es als Herausforderung betrachten, das perfekte Essen für ein solches Weißweinchamäleon zu finden. Andere sehen darin eine unterhaltsame Gelegenheit, zu mischen und zu kombinieren und herauszufinden, was funktioniert. Dank Chenins agiler Natur gibt es keinen falschen Weg, Sie werden nur feststellen, dass einige Dinge besser funktionieren als andere.

Wenn Sie sich wirklich für das Zeug interessieren, markieren Sie Ihre Kalender als 15. Juni, den 7. Jahrestag des Drink Chenin Day. In der Zwischenzeit nur wenige zu versuchen:

Gemalter Wolf Die Höhle 2017 Chenin Blanc

Dieses südafrikanische Riff ist ein absolutes Schnäppchen, mit null Schnickschnack, aber genug, um Sie für mehr zurück zu kommen. Das Weingut wirbt für seine Fähigkeit, neben komplexen Gerichten wie Makkaroni und Käse zu spielen. Wirklich, es ist großartig für das Geld, tropische Früchte wie guten Sauv Blanc anzubieten, aber Sie nicht damit über den Kopf zu schlagen.

Kion2018 ColumbiValley Chenin Blanc

Kion stellt seit 1980 Chenin her und kennt die Traube gut. Was auch immer der Jahrgang sein mag, erwarten Sie einen knackigen Wein, der dank der Produktion aus Edelstahl umso mehr hergestellt wird. Das Jahr 2017 der Marke ist sauber und basiert auf Aromen von Honigtau, mit einer winzigen, aber ausgleichenden Prise Restzucker im Backend.

Tagesweine 2017 Chenin Blanc

Brianne Day ist eine echte Verfechterin von unterberühmten Sorten, daher ist es kein Schock, dass sie Chenin Blanc aufstellt. Ihre 2017er Version wird aus Ribbon Ridge-Früchten im Willamette Valley hergestellt und bietet dank neutraler Eichenfermentation ein hervorragendes Mundgefühl.

Lieu Dit 2017 Chenin Blanc

Dieser kalifornische Produzent steht hinter einem berauschenden New World Chenin. Der 2017 aus SantYnez-Tal angebaute Wein ist ein weiterer von der Loire inspirierter Wein im Portfolio der Marke. Sie können fast einige der großen französischen Produzenten probieren, die sowohl das Label als auch diesen Wein inspiriert haben.

Domaine Francois Pinon Vouvray Trois Argiles 2018

Ohne einen zuverlässigen französischen Produzenten wäre es keine gültige Chenin-Liste. Dieser Wein aus dem Jahr 2018 wird aus älteren Reben hergestellt, die in Vouvrays legendärem Kalksteinboden verwurzelt sind. Es ist ein biologisches und großartiges Mashup aus Mineralität und reifen Früchten.