Kupfer Und Könige Blanche Absinth Bewertung

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Ah, die Grüne Fee, das Getränk künstlerischer Größen wie Hemingway, van Gough, Proust und vielleicht am berühmtesten Oscar Wilde. Der Geist mit Anisgeschmack ist normalerweise grün, aber wie wir hier bei Louisville's Copper und King's Blanche Absinthe sehen, kann er auch farblos sein.

Dieser weiße Absinth wird aus Muskatbrand in amerikanischen Kupferkesseln doppelt destilliert. Zusätzlich zu Anis und Wermut-Markenzeichen Botanical of the Spirit, das in bestimmten Dosierungen zu halluzinogenen Effekten beitragen soll, werden Fenchel, Ysop und andere Akzent-Botanicals im Muskat-Niedrigwein mazeriert, bevor sie zum zweiten Mal destilliert werden.

Verbunden:

• Wie man Absinth trinkt
• Bester Absinth

Kupfer und Könige Blanche Absinth Bewertung

Nase: Wie Sie es von einem Spiritus mit Anisgeschmack erwarten können, ist der Duft von Lakritz am vorderen Ende dieses Absinths stark. Sie können auch Noten von Fenchel und einer Kräuterigkeit aufnehmen, die an süßes Gras erinnert. Am hinteren Ende der Nase sehen Sie einen Hauch von Muskat, der in Kombination mit der Grasigkeit einen Spaziergang durch einen Weinberg voller reifer Trauben hervorruft.

Gaumen: Kandiertes Lakritz ist hier das Hauptaroma. Die Bitterkeit des Wermuts und anderer Kräuter spielt in hohem Maße mit der Süße. Bei 65% ABV herrscht hier Wärme, aber sie ist nicht überwältigend, wie Sie es von anderen Geistern dieser Stärke erwarten. Sobald sich Ihr Gaumen akklimatisiert hat, gibt es auch ein bisschen schwarzen Pfeffer.

Fertig: mittlerer bis langer Abgang, voller Lakritz und Fruchtigkeit - in Form von Äpfeln und Rosinen - aus dem Muskatbrand.

Abschließende Gedanken: Absinthe waren für mich noch nie so einfach und mit einem so hohen ABV könnte dieser wenig einschüchternd wirken. Die Lakritzaromen sind da, aber nicht überwältigend, und wenn sie auf traditionelle Absinth-Art mit Wasser über Zucker durch einen geschlitzten Löffel verzehrt werden, geht dieser Geist (fast) gefährlich leicht unter. Wenn Sie es unbedingt richtig machen möchten, empfehle ich Ihnen, das richtige Absinth-Springbrunnen-Set wie dieses zu Ihrem weißen Absinth zu nehmen.

Copper and King's Absinthe Blanche kostet 55 US-Dollar.