6 Herbst Apfelcocktails

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Wir haben eine bessere Idee, die Ihnen Zeit und Mühe beim Apfelpflücken erspart, aber dennoch hundert Prozent der Apfelaromen liefert: Mischen Sie diese Cocktails auf Apfelbasis und nutzen Sie diese Stunden auf sinnvollere Weise, als zu entscheiden, ob dass Granny Smith bereit ist zu pflücken oder nicht.

Wenn Sie sich wirklich sportlich (und insta-würdig) fühlen, mischen Sie ein paar Cocktails, werfen Sie sie in Einmachgläser und machen Sie beides.

Basil Haydens Herbstsauer (Von Jon Feuersänger Denver, CO)

• 2 Teile Basil Haydens Bourbon
• 1 Teil frische Zitrone
• 3/4 Teil Honig
• 2 Spritzer Apfelessig
• 1 Schuss Angostura® Bitters
• 1 Zweig verkohlter Rosmarin (zum Garnieren) *

Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis in den Cocktail-Shaker geben. Kräftig schütteln und in Steinglas abseihen. Ordentlich oder auf den Felsen servieren. Mit einem Zweig verkohlten Rosmarins garnieren.

* Um den Rosmarinzweig zu verkohlen, legen Sie ihn über eine offene Flamme (entweder auf dem Grill oder auf dem Herd) und drehen Sie ihn 5-10 Sekunden lang, bis das Kraut zu rauchen beginnt und sich leicht bräunt.

Rubin gesalzener Hund

• 1,5 Unzen New Amsterdam Apple Vodka
• 4 Unzen Rubinroter Grapefruitsaft
• Limettenkeil auspressen

Zubereitung: Zutaten in mit Eis gefülltes Collins-Glas mit Salzrand geben und zusammenrühren, um zu kombinieren / zu kühlen. Mit Apfelscheiben und Fenchel garnieren.

Der Merican Dream (Erstellt von dem nordamerikanischen Markenbotschafter Gary Hayward)

• 1,5 Unzen Bombay Sapphire Gin
• 0,5 Unzen Zitronensaft
• 0,25 Unzen Kürbissirup
• 1,5 Unzen Apfelsaft
• Kleine Prise Muskatnuss, Zimt und Safran
• Schaum: Zu gleichen Teilen Eiweiß, Zitrone, einfacher Sirup und Apfelsirup.

Methode: Mischen Sie flüssige Zutaten mit einer kleinen Prise Muskatnuss, Zimt und Safran. Schütteln und über Eis servieren.

Schaummethode: Mit 1 Eiswürfel schütteln und auf den Cocktail geben.

Obstgarten Toddy (abgebildet)

• 1 Flasche Cinnful Apple Angry Orchard Cider
• 4,5 Unzen Scotch oder Irish Whiskey
• 2,25 Unzen Zitronensaft
• 3 Unzen Honig Ingwersirup **
• 3 Unzen Wasser

Zubereitung: Alle Zutaten in den Crock Pot geben und bei schwacher Hitze einstellen. Erhitzen lassen und dann servieren und mit einem mit Nelken besetzten Zitronenrad garnieren. Wenn Sie ein Kochfeld verwenden, geben Sie alle Zutaten in einen kleinen Topf und köcheln Sie bei schwacher Hitze. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu heiß wird, da der Alkohol abkocht.

** Honig-Ingwer-Sirup:

• 2 Tassen Honig
• 1 Tasse Wasser
• 2 EL fein gehackter geschälter Ingwer

Methode : Den Ingwer schälen und fein hacken. Alle Zutaten in den Topf geben und abdecken. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Abseihen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren

Effen Green Apple Mule

• 1 Teil Effen Green Apple Vodka
• 2 Teile Ingwerbier
• Saft von 1/2 Limette

Methode: Drücken Sie die Limettenhälfte in einen mit Crushed Ice gefüllten Kupferbecher und lassen Sie den gepressten Kalk fallen. Wodkand-Ingwerbier hinzufügen und umrühren.

Vergoldeter Apfel (Erstellt von Jesse Marino, Wine & Spirits Manager von David Burke fabrick)

• 1,5 Unzen Breckenridge Bourbon
• .5 Unzen Breckenridge Bitter Liquor
• 1 Unze Apfelkuchen Strauch
• Garnierung: Kandierte Zitronenschale und Apfelscheibe

Methode: In Rührglas Bourbon, Bitterlauge und Strauch mischen. Über Eis rühren. Über frisches Eis in Steinglas abseihen. Garnierung.