Video: Der Kanadische Club Bringt Einen 42 Jahre Alten Whisky Heraus
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Die zweite Veröffentlichung in der CC Chronicles-Reihe des Canadian Club ist der 42-jährige kanadische Whisky, auch Ausgabe Nr. 2: The Dock Man genannt. Dieser etwas unangenehme Name ist als Hommage an die Hafenarbeiter gedacht, die dem Whisky in den mageren Jahren der Prohibition geholfen haben, weiter zu fließen. Nr. 2 ist ein Jahr älter als die letzte Veröffentlichung von CC Chronicles, das 41-jährige Water of Windsor aus dem Jahr 2018. "Seit mehr als 150 Jahren liefern wir Whiskytrinkern stets hochwertige Ausdrucksformen, und die Veröffentlichung des kanadischen Club 42 Year Old setzt diese Tradition fort", sagte der globale Whisky-Botschafter Tish Harcus in einer vorbereiteten Erklärung. "Nach dem Erfolg unserer ersten Veröffentlichung von CC Chronicles im letzten Jahr freuen wir uns, Ihnen einen weiteren Premium-Whisky vorstellen zu können, der den Test der Zeit übersteht."
Wenn es um das Altern geht, ist kanadischer Whisky eher Scotch als Bourbon, da er Jahrzehnte im Fass verbringen kann und trotzdem ziemlich gut schmeckt. Das kühlere Klima im Norden bedeutet, dass lange Reifungsperioden den Geschmack des Whiskys mit adstringierenden Tannin- und Eichennoten nicht vollständig zerstören, wie dies in Kentucky häufig der Fall ist. Mit diesem Whisky finden Sie reichhaltigen braunen Zucker und Melasse in der Nase und getrocknete Kirschen, Vanille und Ahornsirup am Gaumen. Bei 90 Proof gibt es auch hier ein wenig willkommene Hitze. Letztendlich trinkt dies nicht wie ein über zehn Jahre alter Whisky, und das ist gut so. Vertreter der Marke geben keine Details zur Maische-Rechnung an, bestätigten jedoch, dass der Whisky während seiner gesamten Reifung in amerikanischen Eichenfässern gereift war (der genaue Typ wurde nicht bekannt gegeben).
Dies ist nicht die endgültige Version, die für die CC Chronicles-Reihe geplant ist. In den kommenden Jahren wird es Veröffentlichungen geben, die bis zu 45 Jahre alt sind, und danach wird es fünf Jahre dauern, bis der 50 Jahre alte Whisky erreicht ist.
Der Canadian Club 42 wird für einen UVP von 300 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich sein.
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