Gefüllte Pilze Aus Dem Südwesten Sind Ein March Madness Slam Dunk Snack

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Mit March Madness gleich um die Ecke (Auswahlsonntag ist der 16. März) ist es nie zu früh, über eine Uhrenparty nachzudenken. Glaubst du, dein Team wird es bis zum Ende schaffen? Wirst du den Außenseiter aller Außenseiter anfeuern, ein Team, das die College-Basketball-Erzählung neu schreiben wird? Überall dort, wo Sie in das College-Basketball-Spektrum fallen, können wir uns auf eines einigen: Es gibt viele Dinge auf dieser Welt, die schlimmer sind, als Freunde zum Feiern zu haben, während Sport im Hintergrund spielt.

Wenn Sie Ihre Party planen, brauchen Sie Essen, und wenn es um Fingerfood geht, sind wir besonders Fans von gefüllten Pilzen. Mit gefülltem Pilz erhalten Sie Portabilität sowie die Möglichkeit, ihn mit allem zu füllen, wovon Sie träumen können. Für dieses Rezept fahren wir in den Südwesten und füllen den Pilz mit lebhaften Paprika, Salsa, Koriander und vielem mehr.

Dieses spezielle Rezept stammt von Andrés Dangond, Küchenchef von Lynx Grills (Hersteller des Asado-Kochfelds und des Napoli-Außenofens). Dieses Rezept erfordert die Verwendung des Napoli-Außenofens. Wenn Sie jedoch keinen haben, ärgern Sie sich nicht - Sie können immer einen normalen Ofen verwenden.

Wenn Sie es aufpeppen möchten, vergessen Sie nicht, eine scharfe Sauce zu sich zu nehmen. Sie möchten sich wahrscheinlich auch mit billigem Bier eindecken (und vielleicht sogar mit billigem Wein in Schachteln für diejenigen, die kein Bier wollen).

Rezept für gefüllte Pilze im Südwesten

Zutaten:

• 18 Baby-Glockentürme,
• 1 TL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 EL rote Paprika, gewürfelt
• 2 EL schwarze Bohnen in Dosen, abgetropft
• 0,25 Tasse brauner Reis, gekocht
• 1 EL gehackter Koriander
• 2 EL Salsa
• 2 EL Jack Käse, zerkleinert, plus zum Belag
• Pflanzenölspray nach Bedarf

Methode:

1. Den Napoli-Ofen bei eingeschalteter Tür 30 Minuten lang auf niedriger Stufe vorheizen. Wenn Sie einen normalen Ofen verwenden, heizen Sie ihn auf 350 Grad Fahrenheit vor.
2. Entfernen Sie die Stängel von den Pilzen.
3. Backblech mit Pflanzenölspray bestreichen. Die Pilze mit der Hohlraumseite nach unten auf das Backblech legen und ca. 5 Minuten backen, bis die Pilze gerade zart sind. Drehen Sie die Pilze so um, dass der Hohlraum nach oben zeigt.
4. Olivenöl in einer mittelgroßen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie Knoblauch und rote Paprika unter häufigem Rühren, bis die Paprika weich sind, ca. 4 Minuten.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und die schwarzen Bohnen, den braunen Reis, den Koriander, die Salsa und den Jack-Käse unterrühren.
6. Die Mischung auf die Pilze verteilen und vorsichtig in die offenen Hohlräume füllen.
7. Den restlichen Käse über die gefüllten Pilze streuen.
8. Backen Sie die Pilze, bis der Käse zu schmelzen beginnt und braun wird, ungefähr 8 Minuten.
9. Sofort servieren.