Hat No-Phones Dining Eine Zukunft? Branchenprofis Geben Uns Ihre Meinung

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Im 21. Jahrhundert scheinen Mobiltelefone oft ein unauslöschlicher Bestandteil jedes Aspekts unseres Lebens zu sein. Laut Inc. verbringt die durchschnittliche Person bis zu vier Stunden am Tag mit ihrem Telefon. Durchsuchen von sozialen Medien, Senden von E-Mails und Texten, Streamen von Videos … die Liste geht weiter.

Einige Restaurantbesucher möchten uns jedoch zu einem analogeren Essstil zurückführen und die Gäste dazu ermutigen, auf ihre Geräte zu verzichten und sich stattdessen auf den Genuss von Essen und Trinken sowie auf die persönliche Interaktion mit Freunden und Familie (Sie wissen, die Menschen, die Sie sehen) zu konzentrieren wenn Sie von Ihrem Telefon aufblicken). "No Phones" Dining, ein Trend, der sich langsam in die moderne Restaurantwelt einschleicht, versucht dieses Ziel zu erreichen, indem er die Nutzung von Telefonen während bestimmter Essenszeiten einschränkt und den Gästen andere Unterhaltungsmöglichkeiten bietet, wie Brettspiele, Filmvorführungen und Extrrounds von Getränken.

Eine bewundernswerte Verfolgung, um sicher zu sein, aber kann das Essen ohne Telefone wirklich hoffen, in einer Welt zu überleben, die von Tag zu Tag technikabhängiger zu sein scheint? Im Namen der Forschung haben wir uns an Restaurantmanager gewandt, die in ihren Restaurants telefonfreie Richtlinien eingeführt haben, um ein klares Gespräch über die Angelegenheit zu führen.

Wie haben Restaurants und Bars telefonfreie Richtlinien eingeführt?

In ihrem Bestreben, telefonfrei zu speisen, haben einige Restaurants „telefonfreie“Initiativen gestartet, die auf unterschiedliche Weise Gestalt annehmen. Zum Beispiel sagt uns der Barkeeper / Manager Johnny Welsh vom 5th Ave Grille in Frisco, Colorado: „Ich habe Spaß daran, Smartphones an meiner Bar einzuschränken. Als Barkeeper (27 Jahre) in einem geschäftigen Restaurant in Frisco, Colorado, vergebe ich gerne Preise für diejenigen, die ihre Telefone am wenigsten benutzen. Die Preise können von einer Runde Drinks, einer Runde Shots oder einer Kopie meines Buches über Smartphonesucht reichen. “

In ihrem Streben nach telefonfreiem Essen haben einige Restaurants „telefonfreie“Initiativen gestartet, die auf unterschiedliche Weise Gestalt annehmen.

Für TijuanPicnic in New York City hat die Partnerschaft mit technikfreien Veranstaltern von TTYL den ersten telefonlosen Service mit Brettspielen, Malbüchern und sozialer Selbstpflege vorangetrieben. „LianPavane von TTYL hat sich tatsächlich an uns gewandt, um einen telefonfreien Spieleabend zu veranstalten, und es schien eine großartige Gelegenheit für unsere Gäste zu sein, sich auf engagierte und echte Weise zu treffen“, erklärt das Management-Team von TijuanPicnic.

Wie haben Kunden reagiert?

Laut unseren Quellen, die versucht haben, keine Telefone zu bedienen, ist die Reaktion der Gäste in der Regel positiv. Kunden finden die Trennung von ihren Geräten erfrischend neu. Walisisch merkt jedoch an, dass es wichtig ist, hier vorsichtig vorzugehen: "Einige Leute mögen es nicht, wenn ihnen ihre [Telefone] weggenommen werden, deshalb muss ich vorsichtig sein, um den Gast zu lesen."

TijuanPicnic erlebte begeisterte Kundenreaktionen auf ihre erste TTYL-Nacht und sagte The Manual: „[Die Veranstaltung verlief] wirklich gut! Lianbrought eine Reihe von Rückfallspielen, die zur Nostalgie der einfacheren Tage vor dem Handy spielten, was meiner Meinung nach definitiv geholfen hat. Es ist weniger wahrscheinlich, dass Menschen zu ihren Handys zurückkehren möchten, wenn Twister beteiligt ist."

Nostalgi während wir essen und trinken? Zählen Sie uns mit.

Kann das Essen ohne Telefon in einer zunehmend angeschlossenen Welt fortgesetzt werden?

Letztendlich sind wir als Gesellschaft möglicherweise nicht mehr in der Lage, Smartphones in unsere kulinarischen Erlebnisse einzubeziehen, aber wir können die Art und Weise, wie wir uns engagieren, immer noch neu konfigurieren.

„[Telefone sind] zweischneidiges Schwert, weil wir auf jeden Fall möchten, dass unsere Gäste mit uns in sozialen Medien in Kontakt treten, ihre Erfahrungen fotografieren, posten, markieren, teilen usw., aber es tötet zweifellos die Stimmung, wenn alle Am Tisch ist der Kopf in den Telefonen vergraben, anstatt sich miteinander zu beschäftigen. Letztendlich sind wir hier, um unseren Gästen ein Erlebnis zu bieten. Die Atmosphäre, das Essen, die Getränke, der Service, das Design und die Musik sind das, was wir teilen und gestalten müssen. Hoffentlich können wir sie nach einem Boxenstopp auf Instagram wieder dazu bringen, das Hier und Jetzt zu genießen.”TijuanPicnic Aktien. Dank des Erfolgs ihrer Eröffnungsveranstaltung ist für das Restaurant bereits eine weitere telefonfreie Nacht für den 14. August geplant.

Welsh stimmt dem zu und behauptet, dass „ich glaube, dass diese [gerätebeschränkenden] Regeln im Laufe der Zeit an mehr Orten auftauchen werden. Ich hoffe, dass die Bewegung der Smartphone-Etikette am Horizont steht. “