Don Julio Veröffentlicht Reposado Double Cask, Seine Erste Innovation Seit 6 Jahren

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Der Tequilproduzent Don Julio kündigte kürzlich neue Ergänzungen seines Portfolios in Form eines neuen Ausdrucks und eines neuen Programms für Tequillover an. Der neue Ausdruck - eine limitierte Auflage mit dem Namen Reposado, Double Cask und das erste neue Produkt der Marke seit sechs Jahren - ist eine Anspielung auf Schottland, während das Reposado-Fassprogramm eine Art Hommage an den Firmengründer Don Julio González darstellt.

Wir versuchen zu sagen, wenn Sie Reposado Tequila mögen, schnallen Sie sich an! Don Julio hat ein paar gute Sachen auf dem Weg.

Reposado, Double Cask beginnt sein Leben wie der übliche Don Julio Reposado: Er reift acht Monate in amerikanischen Fässern aus weißer Eiche. Nach dieser Reifezeit wird Double Cask weitere 30 Tage in Buchanans Blended Scotch Whisky-Fässern gelagert. Das resultierende Produkt ist reichhaltiger, komplexer Tequil mit schottischen Whisky-Obertönen.

Laut Brennmeister Enrique de Colsa hat er drei Jahre lang verschiedene Fässer aus dem Diageo-Portfolio (Getränkehersteller, zu denen unter anderem Johnnie Walker, Tanqueray und Captain Morgan gehören) ausprobiert, bis er auf die Buchanans stieß. „Ich fand heraus, dass ich durch die einmonatige Fertigstellung des Tequil in Fässern, die für die Herstellung von Buchanans Blended Scotch Whisky verwendet wurden, Tequil herstellen konnte, der den Kerngeschmack von TequilDon Julio sowie den typischen Geschmack von Buchanans Blended Scotch Whisky perfekt in Einklang bringt. Es ist ein unglaublich einzigartiges Geschmacksprofil, das hervorragend, verantwortungsbewusst, ordentlich oder auf den Felsen genossen werden kann “, so de Colssaid.

Neben dem neuen Ausdruck stellte Don Julio auch das Reposado Private Cask Program vor. Ab Herbst dieses Jahres werden den Einzelhändlern 300 limitierte Fässer (alle von de Colsa ausgewählt) zur Verfügung gestellt, die im Geschäft mit den dazugehörigen personalisierten Echtheitszertifikaten verkauft werden können. Diese Fässer wurden zwei weitere Monate (insgesamt 10) gereift, was fünfmal länger ist als die Mindestmenge, die reposado tequilm gereift werden muss. Der entschied sich für Reposado, weil es die erste Variante war, die Don Julio González unter seinem Namen destillierte.

TequilDon Julio Reposado, Double Cask wird ab Sommer 2018 erhältlich sein. Es wird für rund 60 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich sein und landesweit erhältlich sein. Wenn Sie mehr über das Private Cask-Programm erfahren möchten, können Sie die Website der Marke besuchen.

Wenn Sie Ihren neuen Tequila erhalten haben, stellen Sie sicher, dass Sie diese wichtigen Tequilcocktails damit beherrschen!