Red Spot Whisky Ist 50 Jahre Nach Seiner Einstellung Zurück

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Wenn Sie schon immer einmal in die Vergangenheit reisen und sich die Whisky-Angebote von früher ansehen wollten, können Sie jetzt eines von Ihrer Liste streichen und benötigen nicht einmal einen Flussmittelkondensator. Mitchell & Son hat mit Hilfe von Irish Distillers den Red Spot Whisky nach seiner Einstellung vor etwa 50 Jahren zurückgebracht.

Die Familie Mitchell trat 1805 als Dubliner Weinhändler in die Alkoholwelt ein. 1887, belastet mit Wein- und Sherryfässern, beschlossen sie, in das Whisky-Bonding-Geschäft einzusteigen. Damals haben irische Brennereien die Spirituosen einfach destilliert und direkt an Einzelhändler verkauft. Viele Brennereien hatten einen schlechten Ruf, weil diese Händler diese Spirituosen nach Belieben vermarkten konnten, was häufig die Qualität erhöhte. Es war auch bekannt, dass einige Pubs und Händler den Whisky verwässern oder auf andere Weise verändern, bevor sie ihn an Kunden servieren.

blauer Fleck bedeutet sieben Jahre Alterung, grün bedeutet 10 Jahre, gelb 12 und rot bedeutet 15 Jahre Alterung.

Mitchell & Son waren ehrenwerte Kaufleute, die aufgrund ihres Engagements für die Reifung immer noch als einer der besten irischen Whisky-Bonder gelten. Sie schickten ihre Fässer zur nahe gelegenen Jameson-Brennerei und markierten die zurückgegebenen, mit Whisky gefüllten Fässer mit Farbflecken, um festzustellen, wie lange die verschiedenen Chargen gealtert werden sollten.

blauer Fleck bedeutet sieben Jahre Alterung, grün bedeutet 10 Jahre, gelb 12 und rot markiert 15 Jahre Alterung. Das daraus resultierende Spot Whisky Sortiment war und ist bei Kennern beliebt.

Red Spot Whisky verbindet Green Spot und Yellow Spot, die Anfang und 2012 ihr Comeback feierten. Es ist noch nicht bekannt, ob Blue Spot Whisky das Sortiment bald vervollständigen wird oder nicht.

Die Brennerei, die den Spot Whiskys neues Leben einhaucht, ist die Midleton Distillery, die größte Brennerei Irlands, in der auch Jameson Whisky hergestellt wird. Midleton folgt einem alten Rezept von Mitchell & Son, um dreifach destillierten irischen Eintopf-Whisky herzustellen. Um Red Spot zu werden, wird dieser Whisky mindestens 15 Jahre lang in Kombination aus amerikanischen Bourbon-, spanischen Sherry- und sizilianischen Marsalwine-Fässern gereift.

"Fast 100 Jahre, seit es zum ersten Mal hergestellt wurde, […] ist dies eine Whisky-Heimkehr für die Ewigkeit."

„Durch das Übergießen alter Rezeptbücher, Bücher und Archivmaterial haben wir die Werkzeuge erhalten, um die Geschichte des Roten Flecks auf neue, aber authentische Weise zu erzählen - und das fast 100 Jahre, seit er zum ersten Mal von meinem Urgroßvater hergestellt wurde Robert Mitchell, dies ist eine Whisky-Heimkehr für die Ewigkeit “, sagte Jonathan Mitchell, Direktor und aktueller„ Sohn “von Mitchell & Son, in einer Erklärung.

Red Spot wird mit 46 Volumenprozent Alkohol abgefüllt und zeichnet sich durch ein süßes, würziges und eichenartiges Geschmacksprofil aus. Irische Einzelhändler führen es derzeit für 115 € (ca. 131 $), aber Sie können es ab Januar 2019 in den USA erhalten.