Wie Michael Jordans Steakhouse Im Ilani Casino Resort Das Spiel übertrifft

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Angenommen, Sie sind im Casino. Du bist ein Glücksspieler und bist gerade auf die Flucht gegangen und hast ein paar Tausend mehr in deiner Tasche ausgezahlt als zu Beginn. Was machst du mit dem Geld? Gehen Sie leise weg und legen Sie es auf Ihr Bankkonto? Vielleicht, aber die lustigsten Möglichkeiten wären, a) es reiten zu lassen oder b) sich ein gutes Essen zu gönnen, um zu feiern.

Glücklicherweise hat fast jedes Casino Optionen dafür, normalerweise in Form eines schicken Steakhauses. Es spielt keine Rolle, ob Sie in Las Vegas sind. Atlantische Stadt; In Lake Charles, Louisianap oder in einem kleineren Casino im US-Bundesstaat Washington finden Sie einen Ort zum Essen, ohne die Casino-Umgebung verlassen zu müssen.

Finden Sie die Restaurants, die Zeit und Mühe in die Zubereitung von Mahlzeiten investieren, die Ihren Gewinnen würdig sind.

Die Sache ist, dass nicht alle Casino-Steakhäuser gleich sind. Einige bieten sehr teure Gerichte und Getränke an und setzen die Qualität nicht durch. Sie richten sich an Leute, die Geld sprengen wollen und sich nicht für das Kaliber interessieren. Dies sind nicht die Orte, an die Sie gehen möchten. Stattdessen möchten Sie die Restaurants finden, die Zeit und Mühe in die Zubereitung von Mahlzeiten investieren, die Ihren Gewinn verdienen (als ob Sie es zu Hause tun würden). Besser noch, Sie möchten einen Ort finden, an dem All-Star-Gerichte, aber auch Cocktails auf Meisterschaftsniveau angeboten werden. Wenn sie diese beiden Dinge mit vorbildlichem Service zusammenbringen können, dann haben Sie selbst ein Drei-Punkte-Spiel.

Sie wundern sich vielleicht über die Basketball-Wortspiele, aber wundern Sie sich nicht mehr! Um zu sehen, wie das Steakhouse dem höheren Standard gerecht werden kann, von dem wir gerade gesprochen haben, besuchten wir das Steakhouse von Michael Jordan im Ilani Casino Resort in Ridgefield, Washington (etwas oberhalb der Staatsgrenze von Portland, Oregon), um Cocktails und Mahlzeiten zu kombinieren. Michael Jordans Steakhouse mit Standorten in Chicago und Connecticut ist eines der Ankerrestaurants im Casino-Resort und serviert nicht nur zahlreiche erstklassige Rindfleischstücke („Steakmanship“, wie sie es nennen), sondern auch eine wechselnde Speisekarte von Spirituosen und Cocktails für die Vielfalt der Menschen, die Ilani besuchen.

Um eine Vorstellung von den verschiedenen Paarungen zu bekommen, die Sie im Restaurant vornehmen können, finden Sie hier das Menü, das wir probiert haben. Jeder ist eine Reise wert, da er unsere Erwartungen übertroffen hat. Alle drei Kurse waren Slam Dunks, könnte man sagen.

(Entschuldigung, die Wortspiele tun uns nicht leid.)

Kurs Eins

Deviled Short Rib und Barbecue Shrimp im New Orleans-Stil gepaart mit Brandy Crusta

Gepaart mit: Pierre Ferand „Cigare“Cognac, Combier, frischer Zitrone, Luxardo Maraschino, Angosturbitters

Warum es funktionierte: Die Zitrusbestandteile des Cocktails spielten zusätzlich zu den Eichen- und Gewürzbestandteilen im Cognac gegen das saftige Knochenmark mit kurzen Rippen und verstärkten gleichzeitig die Schärfe der Garnelen. Während Sie nicht die kurze Rippe mit dem Biss der Garnelen und dem Schluck des Cocktails beißen möchten, ist das Abwechseln eine großartige Möglichkeit, eine schöne Auswahl an Empfindungen, Texturen und Aromen in einem Gang zu erleben. Einen Cocktail zu haben, der auf zwei sehr unterschiedliche Gerichte angewendet werden kann, ist nicht die einfachste Sache, aber der Brandy Crustdoes genau das.

Kurs Zwei

Bone-In New York Strip Steak (28 Tage trocken gereift) und MJs Delmonico (45 Tage trocken gereift) gepaart mit John Waynes Last Ride

Gepaart mit: Old Forester, Punt e Mes, Campari, Schokoladenbitter

Warum es funktioniert hat: Zuerst müssen wir sagen, dass diese Steaks einfach göttlich waren. Wie oben erwähnt, steht Qualität ganz oben auf der Liste der Grundsätze des Steakhauses. Dies ist nicht nur ein Lippenbekenntnis. Diese Steaks waren der Inbegriff für perfekt zubereitet. Der Reichtum der Steaks und ihrer Ausstattung würde also einen starken, spirituellen Cocktail erfordern, um die fetten und unzähligen Aromen zu durchschneiden - wie John Waynes Last Ride. Der Whisky, der Bitterstoff und der italienische Amari arbeiten zusammen, um die Aromen des Steaks hervorzuheben. Sie spielen sich gegenseitig aus und lassen mit jedem Biss oder Schluck alles besser schmecken. (Wenn Sie dies lesen, haben Sie wahrscheinlich ein großartiges Steak mit großartigem Bourbon gegessen und wissen, wovon wir sprechen.)

Kurs drei

23-lagiger Schokoladenkuchen gepaart mit dem zweiten Kreis

Gepaart mit: Angels Envy Bourbon, Taylor Fladgate Ruby Port, Ahornsirup, Angosturbitters

Warum es funktioniert hat: Wie bei den Steaks benötigt diese Paarung eine kleine Vorläufernote. Dieser Kuchen wird wegen MJ nicht nur 23-Schicht-Kuchen genannt. Es sind buchstäblich 23 Schichten Dekadenz auf dem Teller. Diese Dekadenz ist der Schlüssel sowohl zum Essen als auch zum Cocktail. Der Bourbon steht als starkes, glattes Rückgrat, wobei Portwein und Ahorn den Körper abrunden. Bourbon und Schokolade gehören zusammen, Portwein und Schokolade gehören zusammen. Dies ist der Fall bei + B = C. Zum Glück wird die Süße in den Cocktail-Zutaten durch den Whisky und den Bitterstoff gedämpft, so dass es sich nicht um eine überwiegend zuckerhaltige Paarung handelt (was angesichts des Kuchens leicht hätte sein können).