Wie Man Craw Crawl Kopenhagen, Dänemark - Reisen - Essen Und Trinken

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Auch wenn die Stadt nicht die große Anerkennung von London oder Barcelona trägt, strahlt Kopenhagen für viele Amerikaner immer noch Sinn für Traum und Wunder aus - und das kann ich immer noch nicht ganz herausfinden. Vielleicht liegt es am hohen Trinkstandard in dieser Stadt - was meine Grundaufgabe war, als ich ankam: zu lernen, wie Kopenhagener zu trinken. Und wenn Sie eine Menge Journalisten mit Schwerpunkt auf Essen und Trinken in der Stadt zum Whisky-Launch haben, finden sie als erstes ein oder zwei Wasserstellen.

An erster Stelle: einer der am wenigsten raffinierten, aber brillantesten Trinklokale der Stadt: Copenhagen Street Food - ein lebhafter Speisesaal an der Küste. Bevor Sie in das koreanische Grillen eintauchen, besuchen Sie Stormly (ganz hinten), um die besten dänischen Mikrobrauereien zu finden. Dann holen Sie sich Ihre Falafel. Oder Thai. Oder Entenpommes gezogen. (Die Dinge können sich hier schnell summieren).

Wenn Sie es satt haben, Menschen zu begegnen und ein Viertel Ihres üppigen dänischen Gebräus durch Verschütten zu verlieren, fahren Sie nach Nordwesten zum Indre By (Innenstadt). Selbst an Wochentagen wird dieses Viertel voll von Studenten sein, die sich zusammen mit jungen Fachleuten, die nach einer Flucht suchen, entspannen möchten. Wir befanden uns in der Palæ Bar - einem winzigen Pub mit der größten Flasche Scotch, die dieser Schriftsteller je gesehen hat - vom Fass. Es ist ein Ort, an dem die Menschen und Getränke sich selbst nicht zu ernst nehmen. Sie werden wahrscheinlich neben dem Würfelspiel für Getränke sitzen, was der Barkeeper in Kopenhagen für üblich hielt, aber ich habe während meines Besuchs nirgendwo anders so einen Zufall gesehen. (Es ist auch eine Erleichterung, ein Bier unter 5 US-Dollar zu sehen.)

Nach Indre By gibt es zwei weitere Stadtteile, die Sie nicht ohne Besuch von Kopenhagen verlassen können: Nørrebro und Vesterbro.

Nørrebro ist der Inbegriff eines Gentrifizierungsstads außerhalb des Stadtkerns mit zahlreichen Restaurants und Getränken. Ein Online-Tipp schickte uns zu einem Café / Bierstopp namens RETRO in der Nähe von Nørrebrograde, der an den Friedhof / Park grenzt, auf dem Hans Christian Anderson begraben liegt. RETRO ist einer dieser Zwischenjobs. Nicht für immer, wenn Sie im Dienstleistungssektor arbeiten, sondern als Ort, an dem Sie Ihre Koteletts abschneiden und Ihren Lebensunterhalt verdienen können, während Sie etwas anderes tun. Das Duo hinter der Bar war ein guter Vertreter der Stadt: Hampshire Brit viAustrali, der mit seiner Frau für ihren Job umgezogen ist, und ein atemberaubender, weltlicher Kanadier, der das dänische Erbe nutzt, um in Kopenhagen zu studieren. In solchen Bars lernen Sie das Innenleben der Stadt kennen und entdecken großartige Biere und Apfelweine, ohne dass ein Dutzend Menschen in der Schlange stehen.

Das Paar wies uns an, unsere Nacht im The Barking Dog am südlichen Rand von Nørrebro fortzusetzen. Diese schwach beleuchtete Cocktailbar ist die Heimat der Klassiker mit viel Sarkasmus (lesen Sie einfach die Speisekarte). Ein Hauch von Neugier schickte mich zum "Last-Minute-Flug", bei dem der Barkeeper drei Spirituosen als Verkostung auswählt. Nachdem ich dänischen Gin, lokalen bitteren und köstlichen schwedischen Single Malt genossen hatte, würde ich es sofort wieder tun. Gut gemacht, RETRO-Team, gut gemacht.

An meinem letzten Tag beschlossen Aaron Whiskfarb und ich, in letzter Minute in Vesterbro etwas zu trinken. Das West End der Stadt, in dem ursprünglich Familien lebten, die Mitte des 19. Jahrhunderts zur Industrialisierung zogen, verfiel in den 20er Jahren durch Drogenkonsum und Prostitution^th Jahrhundert und ein Teil des Sandes ist noch vorhanden, aber wie in allen ehemaligen Slums ist es auch ein großartiger Ort zum Trinken.

Im Allgemeinen hat Kopenhagen eine unauffällige, exzellente Bierszene, und Sie können an einem Ort wie KIHOSKH nichts falsch machen, das im Erdgeschoss eine unscheinbare Ladenfront mit einer großen Auswahl an lokalen und regionalen Biersorten bietet.

Während wir in Vesterbro waren, konnte Goldfarb nicht aufhören, die Buffalo Wings in Warpigs zu loben, die nur einen kurzen Spaziergang entfernt waren, also gingen wir zu seinem zweiten und meinem ersten Besuch zurück. Dieses dänisch-texanische Grilllokal hat uns nicht enttäuscht. Viel würzige, gebratene Güte ging mit mehr großartigem lokalen Bier unter. Der Ort hat 10-15 Wasserhähne zu jeder Zeit und bietet eine schöne Pause. Es umgibt den Lebensmittelmarkt am Samstag, auf dem den ganzen Tag über riesige Aperol Spritz's erhältlich sind. Das ist die Gewinnkombination.

Der anderthalb Kilometer lange Weg zurück zu unserem Hotel schien mit BBQ-Buzz viel einfacher zu sein. Auch ohne Linsen mit Schezuan-Glasur gibt es in Dänemarks Hauptstadt viel zu trinken. Viele Bars bieten Getränkeerlebnisse in der Großstadt (mit entsprechenden Preisen), aber in einer Gemeinschaftsatmosphäre, die manchmal vom Einstiegspunkt abschreckt.

Es gibt reichlich Gelegenheit zur Entdeckung, seien Sie einfach auf das Wetter vorbereitet.

Trink es:

Copenhagen Street Food: Hal 7 & 8 Papirøen, Trangravsvej 14, 7/8, 1436 København K.

Palæ Bar: Ny Adelgade 5, 1104 København K.

RETRO Nørrebro, Jægersborggade 14, 2200 København N.

Der bellende Hund, Sankt Hans Gade 19, 2200 København N.

KIOSKH - Sønder Blvd. 53, 1720 København V.

Warpigs - Flæsketorvet 25, 1711 København V.