Waschen Sie Ihre Sünden Im PDX Bible Club

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Eins mit Schnur. Und mit "Ring" sprechen wir von Metal-on-Metal-Action. Der leitende Barkeeper JessicBraasch könnte mitten im Gespräch mit dem Kunden antworten, während er Nelken mit Mörser und Pistill von Hand mahlt.

Bei der Gründung des Bible Club überließ der Besitzer Ryk Maverick kein Detail dem Zufall, von gehäkelten Deckchenuntersetzern, die jede Großartigkeit hervorrufen würden, bis zu Absinthzerstäubern, die vom Schein einer Neonkreuzglühbirne auf dem Stand des Gastgebers beleuchtet wurden. Sogar das Eis ist lokal, das sie auf einem Schneidebrett rasieren, um perfekt in das Glas zu passen. Und Getränke, die Crushed Ice erfordern? Zeit, den Hammer auszubrechen.

Sobald Sie an der schwach beleuchteten Bar im ersten Stock des Handwerkerhauses von 1922 Platz genommen haben, werden Sie wissen, dass Sie nicht mehr in Portland sind.

Der Chef-Barkeeper Nathan Elliott sagt, dass Bible Club und Fam ursprünglich erwartet hatten, dass sie in der Nachbarschaft zusammenarbeiten, aber ihre Klientel wuchs schnell und umfasste Bürger aus der ganzen Welt, die nach transportiver Erfahrung mit Verboten und Erlebnissen suchten. Wie die Speakeasies der Vergangenheit, die wirklich still sein mussten, ist die Katze des Bible Clubs jetzt aus dem Sack, da Portlander und Reisende gleichermaßen erkennen, was für eine charmante Zeitkapsel es ist.

Der Barback ist mit Vintage-Schildern geschmückt, die sich für die Aufhebung des 18. Verfassungszusatzes einsetzen, und zusammen mit dem allgemeinen Dekor und der unterirdischen Atmosphäre würde Ihnen vergeben werden, wenn Sie glauben würden, in den Tagen von Al Capone und Al Capone in den Zeitsprung geraten und direkt gelandet zu sein Rumläufer. Der Name „Bible Club“steht im Einklang mit der Tradition der Zunge in Wangennamen, die der verdächtigen Aktivität in solchen Einrichtungen gegenüberstehen.

Ihr Must-Try-Drink: der Log Road Legger

Zutaten

• Pikesville Straight Rye
• Pfifferling und Zimtsirup *
• Bridge City geräuchert VanillBourbon Bitters
• Abgefackelter Rosmarin

Es ist eine herbstlich inspirierte, altmodische, so beliebte, dass sie für immer auf der ständig wechselnden Cocktailkarte steht. Es schmeckt wie ein Spaziergang durch einen Kiefernwald an einem nebligen Morgen, der Geruch des Lagerfeuers der letzten Nacht, der auf Ihren Kleidern zurückbleibt.

Die Kopfnote des Getränks wird von einem Rosmarinzweig geliefert, der gerade so lange mit Streichholz beleuchtet ist, dass ein oder zwei Funken fliegen und den kleinen Raum mit einem schönen holzigen Aroma verschmieren. Der einzige Nachteil dabei ist, dass es die mehrjährigen Geistergeschichten fernhalten könnte.

Wenn Sie also nach dem perfekten Ort für einen Schlummertrunk suchen, um den verschneiten Abend in der Stadt zu unterbrechen, oder wenn Sie Lust haben, F. Scott Fitzgerald zu kanalisieren, während Sie an etwas wirklich Außergewöhnlichem nippen, dann ist dies der richtige Ort, alter Sport.