Essig Trinken: Was Sie Sind Und Warum Sie Sie Brauchen - Das Handbuch

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Für sich genommen ist das Trinken von Essig eine großartige Alternative zu zuckerhaltigen Getränken wie Soda. In Cocktails werden Sträucher häufig als Ersatz für Zitrusfrüchte verwendet, da sich die Sträucher beim Schütteln im Getränk nicht trüben.

Wenn Sie Essig trinken möchten, gibt es einige, die Sie in Geschäften oder online abholen können.

Pok Pok Som Chefkoch Andy Ricker von Pok Pok hat Pok Pok Som im Jahr 2005 für die Verwendung in Cocktails kreiert. Die Kunden waren so begeistert, dass das Restaurant begann, es mit einem Spritzer Sodwasser auf den Felsen zu servieren. Som gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von Ingwer über Apfel bis hin zu Rhabarber und Tamarinde. Nichts ist jemals zu süß, sodass Sie selbst bei den süßer klingenden Aromen nicht das Gefühl haben, Sirup zu trinken. New Yorks PDT hat kürzlich Pok Pok Som für Cocktailspezialitäten verwendet. Fragen Sie nach dem Som Collins.

Genki Su Das Trinken von Essig hat in Japan seit langem Tradition und reicht bis in die Feudalzeit zurück. Genki Su, kreiert von dem japanisch-amerikanischen Takako Shinjo, bietet vier handgefertigte Trinkessige an, die mit Früchten und Kräutern wie Apfel und Shiso (japanisches Kraut ähnlich wie Minze) aromatisiert und mit Honig und Stevia gesüßt sind, was sie zu einer kalorienarmen Alternative zu weich macht Getränke.

McClary Brothers McClary Brothers aus Michigan verwendet lokale Kräuter und Früchte in seinen Trinkessigen, die in kleinen Mengen hergestellt werden. Die Flaschen im Apothekenstil bieten eine Auswahl an Spezialitäten wie Ananas und Fenchel, Apfelkuchen und Rhabarber. Saisonale Aromen wechseln sich das ganze Jahr über ab und die meisten sind säuerlich mit einem erdigen Unterton. McClary schlägt vor, die Essige mit Bourbon, Whisky oder Rum für Cocktails oder Soda für ein gesundes Tonikum zu mischen.

Suja Die in San Diego, Kalifornien, ansässigen Suja-Trinkessige aus biologischem Anbau und ohne GVO sind kaltgepresste Säfte, die aus einer Mischung von Apfelessig und Kokosessig hergestellt werden und in acht verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind, darunter Geschmacksrichtungen wie Erdbeerbalsamico, Zitronen-Cayenne und Ingwer Kurkuma.

Oder für die Abenteuerlustigen und Kreativen da draußen können Sie Ihre eigenen machen. Michael Dietschs Buch Shrubs ist eine perfekte Einführung in das Getränk und enthält zahlreiche Rezepte für die Zubereitung.

(Aktualisiert am 17.01.17)