Wie Diese Brauerei In Maine Die Rassengleichheit Unterstützt

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Möchten Sie das Schönste über den neuen Imperial Stout von Maines Allagash Brewing Company erfahren? Es war nicht ihre Idee und sie sind nicht die einzigen, die es schaffen. Art von.

Wie ist die nicht einzigartige Idee der Brauerei für Bier, was sie bemerkenswert macht? Machen wir hier einen Schritt zurück.

2020 war ein objektiv schlechtes Jahr, und ein Großteil seiner Negativität erfolgte in Form wilder Gewalt gegen farbige Menschen durch die Polizei. Während das in diesem Land leider nichts Neues ist, ist das, was dieses Jahr neu ist und was möglicherweise das einzig Gute an dieser Reise um die Sonne ist, dass wir endlich anfangen, systemischen Rassismus direkt anzugehen.

Verwandte Anleitungen

• Black-Owned Drinks Unternehmen zu unterstützen
• Derrick Walker von Smoke-A-Holics BBQ auf BIPOC Pitmasters

Von Protesten über politische Maßnahmen bis hin zur Unterstützung von Gruppen wie Black Lives Matter, neuen Regeln, die den Polizeikräften auferlegt wurden, bis hin zu einer spürbaren Verschiebung des Bewusstseins der Öffentlichkeit für Rassismus und einer wachsenden Intoleranz gegenüber Rassismus, sowohl in systemischer als auch in individueller Form, scheint es, als würden sich die Dinge langsam verbessern in Bezug auf den amerikanischen Diskurs über Rasse. (Und wie Dr. Martin Luther King uns unter Berufung auf den abolitionistischen Unitarierminister Theodore Parker aus dem 19. Jahrhundert erinnerte: „Der Bogen des moralischen Universums ist lang, aber er neigt zur Gerechtigkeit.“)

Mehr als wir seit Jahren gesehen haben, tun die Menschen, was sie können, um gegen Intoleranz und Ungerechtigkeit vorzugehen und schwarze und braune Menschen zu unterstützen. Wenn es um Brauereien geht, tun viele von ihnen das, was sie am besten können: Sie machen Bier. Und nicht irgendein Bier, sondern Bier namens Black Is Beautiful.

Es begann mit Weathered Souls Brewing Co. in San Antonio, TX, dem Ort, an dem die Idee entstand, dunkles, reichhaltiges Bier herzustellen, dessen Gewinne sie vollständig für die Unterstützung der BIPOC-Leute spenden würden. Gute Ideen setzen sich durch, und diese haben sich durchgesetzt. Wie bei der letzten Überprüfung gibt es jetzt 1.177 Brauereien in allen 50 Bundesstaaten und in nicht weniger als 22 Bundesstaaten, die jetzt ihre eigene Sicht auf Black Is Beautiful brauen und jeden Cent des Umsatzes spenden. (Und ja, diese Zahl sollte dich zum Zerreißen bringen. Das ist echt.)

Die Website Black Is Beautiful erklärt die Beteiligung der Brauerei folgendermaßen:

„Bei der Zusammenarbeit möchten wir die teilnehmenden Brauereien bitten, Folgendes zu tun:

• Spenden Sie 100% des Biererlöses an lokale Stiftungen, die die Reform der Polizeibrutalität und die Rechtsverteidigung für diejenigen unterstützen, denen Unrecht getan wurde
• Wählen Sie eine eigene Einrichtung, um an lokale Organisationen zu spenden, die Gleichstellung und Inklusion unterstützen
• Engagement für die langfristige Arbeit der Gleichstellung “

Was können Sie, der Biertrinker, tun? Kaufen Sie dieses Bier. Kaufen Sie es, wann immer Sie können, und bei so vielen Brauereien wie möglich (und verwenden Sie auch das Tag-Los), denn jenseits der Bewegung, der Botschaft und des Geldes können Sie viele großartige dunkle Biere trinken.

Sie sehen, so wie die Gemeinschaft der Farben reich an Vielfalt ist, sind es auch die Biere von Black Is Beautiful. Harpune ist 7% ABV trockener Hopfen tropischer Stout. Stone ging mit einem Imperial Stout mit Aromen, die dank Pekannüssen, Roggen, Bourbon und natürlich reichem Getreide und Hopfen durchdrungen waren.

Wir konzentrieren uns hier auf Maines Allagash Brewing Company, weil ihr Black Is Beautiful einfach nicht zu übersehen ist - wie ein hohes Bewusstsein, das groß geschrieben wurde, ist dieses Bier ein guter Ort, um aus der Dunkelheit des Jahres 2020 herauszukommen.

herzhafte 10% ABV Imperial Stout, es ist am besten, langsam zu nippen und es zu schätzen, gute Gespräche oder tiefe Gedanken zu begleiten. Seine tiefe Farbe kommt von gerösteter Gerste und Schokoladenmalz, mit anderen Körnern wie Rotweizen, lokalem hellem Malz, Flockenflockenmais (angebaut von Mitgliedern des New American Farmers-Projekts, das mit umgesiedelten Einwanderern und Flüchtlingen zusammenarbeitet), lokalem Haferflocken und Mitternachtsweizen und wenige andere zum Booten. (Das ist eine komplexe Getreiderechnung, wenn Sie noch nicht mit dem Brauen fertig sind, FYI.)

Das leicht bittere Gleichgewicht wird durch Hopfen von Northern Brewer, Cascade und Bravo erreicht, und das Profil wird durch belgische (Hefe-) Bierhefe abgerundet.

Es ist aus gutem Grund ein hervorragendes Bier hier, aber es ist nicht hier, um zu bleiben, also nippen Sie jetzt (aber halten Sie niemals Ihre Ruhe, wenn es darum geht, das Richtige zu tun).