9 Best American Barrel Proof Whiskys Zum Trinken

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Es gibt nichts Schöneres, als das Brennereilager zu besuchen und Whisky direkt aus dem Fass zu probieren. Der berauschende Geruch, der Sie umgibt, die kühle, muffige Temperatur, der hochprozentige, ungefilterte Geschmack der Flüssigkeit… für Whisky-Fans ist dies eine göttliche Erfahrung. Glücklicherweise versuchen viele Marken, den Verbrauchern das nächstbeste zu bieten, indem sie fassfeste Ausdrücke abfüllen, die vor dem Abfüllen nicht verwässert wurden, um den Alkoholgehalt zu senken. Einige fassfeste Whiskys werden nur minimal gefiltert, um Holzkohlereste aus dem Fass zu entfernen, während andere vollständig ungefiltert sind.

Das Tolle an fassfestem Whisky ist nicht, dass er Sie sehr schnell betrinkt, obwohl das sicherlich stimmt. Nein, die Freude an diesen Whiskys ist, dass der Geschmack und die Nase nicht durch die Zugabe von Wasser beeinträchtigt werden, was dies zum ultimativen Whisky-Trinkerlebnis macht. Natürlich können Sie den ABV von fassfestem Whisky selbst senken, wenn Sie möchten, indem Sie etwas Wasser oder Eis hinzufügen. Aber es ist am besten, es zuerst selbst zu probieren - selbst die heißesten Whiskys mit einem Proof von über 130 können überraschend leicht zu trinken sein, wenn es sich um hochwertige Spirituosen handelt. Hier sind neun fassfeste amerikanische Whiskys, die Sie jetzt trinken können.

Elijah Craig Barrel Proof Bourbon - 50 US-Dollar

Der Elijah Craig-Ausdruck von Heaven Hill ist eine zuverlässige und kostengünstige Bourbon-Wahl, obwohl die Altersangabe des 12-Jährigen vor einigen Jahren zum Entsetzen vieler Bourbon-Fans entfernt wurde. Die Barrel Proof-Version von Elijah Craig behält diese Altersangabe jedoch bei und ist nicht gefiltert mit Beweisen, die je nach Charge von den 120ern bis zur Mitte der 130er reichen. Jedes Jahr werden nur wenige Chargen veröffentlicht. Die höheren Proofs können viel zu handhaben sein, aber selbst bei so viel Hitze und Biss sind sie im Allgemeinen immer noch sehr trinkbar, und ein Eiswürfel oder ein bisschen Wasser kann es auf Ihr bevorzugtes Niveau bringen.

Bookers - 80 US-Dollar

Die letzte Charge von 2019 Booker's, genannt Beaten Biscuits, wurde gerade veröffentlicht. Jedes Jahr kommen mehrere Chargen in die Regale, und um ehrlich zu sein, sind sie sich alle ziemlich ähnlich - tonnenfester, ungeschnittener, ungefilterter Jim Beam Bourbon, der etwa sechs Jahre alt ist und irgendwo zwischen 122 und 126 Proof schwebt. Aber was diesen Veröffentlichungen an Vielfalt fehlt, machen sie an Qualität wieder wett. Klar, es gibt kleine Unterschiede - etwas mehr Vanillhere, ein Hauch von Würze, hin und wieder stärkere kandierte Fruchtnoten. Insgesamt ist dies ein zuverlässiger Bourbon mit Fassstärke für diejenigen, die es heiß und schwer mögen.

AndalusiWhiskey PX Sherry Finish - $ 125 für 3er-Set

Texas ist ein großer Whisky-Staat, aber AndalusiWhiskey Co. ist eine kleine Brennerei, in der sehr guter Whisky hergestellt wird. Es gibt drei Ausdrücke, alle 100 Proof Single Malts - Revenant Oak (leicht getorft), Stryker (hergestellt aus gemälzter Gerste, geräuchert mit Eiche, Mesquite und Apfelholz) und den dreifach destillierten Kernausdruck. Dieses Trio ist als Geschenkset in der Brennerei erhältlich. Alle werden in PX-Sherryfässern abgefüllt und in Fassstärke abgefüllt, um dem Whisky süße kandierte Frucht- und Gewürznoten sowie eine schöne Portion Wärme zu verleihen. Zukünftige fassfeste Veröffentlichungen werden Whisky enthalten, der in Mount Gay Rum und Haak Madeirbarrels hergestellt wird.

Cowboy Bourbon - ($ 200- $ 250)

Garrison Brothers ist eine weitere Brennerei in Texas mit einem herzhaften, tonnenfesten Ausdruck. Die Veröffentlichung des Cowboy Bourbon im Jahr 2019 hat einen sehr kräftigen Beweis von 137,3, also trinken Sie dies mit Vorsicht. Der Whisky wurde von Brennmeister Donnis Todd aus den von 2012 bis 2014 destillierten Fässern ausgewählt, die nach vierjähriger Reifung für das Einzelfassprogramm der Brennerei gezogen wurden. Aus diesen pflückte Todd 140 Fässer, die er "Sparschweine" nennt, und diese wurden im März letzten Jahres für sechs Monate geleert und vermischt. Suchen Sie nach Notizen von gerösteten Walnüssen, Pfeifentabak und arabischem Kaffee aus Manhattan, laut Todd. 6.440 Flaschen wurden freigegeben.

Penelope Bourbon Barrel Strength - $ 35

Penelope Bourbon ist ein junger, ungekühlter gefilterter Whisky (2-3 Jahre alt), der bei MGP in Indien destilliert und bei Castle & Key in Kentucky gemischt und abgefüllt wird. Dies ist ein ziemlich leicht zu trinkender Whisky mit einem Fassnachweis von 116,6. Das Rezept besteht aus vier Körnern anstelle der üblicheren drei, wobei dem Rezept für Mais, Roggen und Gerstenmalz Weizen hinzugefügt wird, und besteht aus einer Mischung aus drei verschiedenen MGP-Bourbon-Maische-Rechnungen. Erfahrene Bourbon-Trinker suchen vielleicht etwas Komplexeres, aber dies ist ein guter Einstiegspunkt für Anfänger in der Kategorie Barrel Proof Whisky.

Barrell Bourbon Batch 022 - 90 US-Dollar

Barrell Bourbon setzt seine erfolgreiche Beschaffung und Mischung von Bourbon mit dieser neuesten Partie Bourbon, Nummer 22, fort. Diese ist mit nur fünf Jahren etwas jünger als Ihre übliche Barrell-Veröffentlichung. Dies ist jedoch nur ein weiterer Beweis dafür, dass das Alter von Whisky nicht unbedingt die gleiche Qualität aufweist, da diese aus Kentucky und Indiana destillierten Bourbonen, die aus vier getrennten Chargen gezogen wurden, zusammengemischt werden, um ein reichhaltiges und fruchtiges Geschmacksprofil mit einem Beweis von 116,6 zu erzielen.

Angels Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky 2019 Fassstärke - 200 US-Dollar

Die neueste jährliche Veröffentlichung der Fassstärke von Angel's Envy wurde wie der Kernausdruck in Portfässern fertiggestellt und mit einem Proof von 122,4 abgefüllt. Der Abgang verleiht diesem bereits leckeren Bourbon, der in begrenzten Mengen freigesetzt wird, trockene Gewürze und süße Pflaumennoten. Fans von regulärem Angel's Envy, die etwas mehr Geschmack suchen, sollten dies versuchen, da das höhere ABV etwas mehr Geschmackstiefe und Intensität hervorbringt als die reguläre 86.6-Proof-Version.

Templeton Rye Barrel Stärke Straight Rye Whisky 2019 Edition - $ 60

Ja, Templeton hat im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf bekommen, weil er nicht bekannt gegeben hat, woher der Whisky stammt. Dies war das gleiche Rezept, das Al Capone früher getrunken hat usw. Das hat sich geändert, obwohl sich die Website nicht umschaut. t zeigt sofort an, dass der Whisky bei MGP destilliert wird (etwas, auf das man stolz sein sollte - MGP macht großartigen Whisky). Derzeit gibt es eine neue Brennerei, in der Whisky hergestellt wird, der einige Jahre später in Flaschen abgefüllt wird. In der Zwischenzeit können Sie einen Teil dieses 115,8-prozentigen Roggens genießen, der alle Merkmale eines guten MGP-Roggens aufweist - würzig, fruchtig, süß und voller Karamell- und Eichennoten.

König von Kentucky - 250 $

Dieser fassfeste Bourbon von Brown-Forman kehrte diesen Sommer zum zweiten Mal als 15-jähriger Whisky mit 131,3 Proof zurück. Dies ist ein weiterer reichhaltiger und kräftiger Bourbon in Fassstärke, der voller Karamell- und Eichenaromen ist. Die Marke basiert auf einem alten Namen, der in den 1930er Jahren von B-F erworben und 1968 eingestellt wurde. Zu diesem Zeitpunkt war es eine Mischung. Jetzt ist es wieder in voller Lautstärke und laut Brennmeister Chris Morris werden die zukünftigen Veröffentlichungsvolumina basierend auf der Verfügbarkeit von Fässern bestimmt.