Valley Rock Inn: Eine Stunde Von New York City Entfernt, Aber Eine Welt Für Sich

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Aber jetzt gibt es. In Sloatsburg befindet sich das Valley Rock Inn, das neueste Unternehmen des Technologieunternehmers und Immobilienentwicklers Michael Bruno. Lassen Sie sich nicht vom Wort "Gasthaus" irreführen - dies ist ein mehr Hektar großes Resort mit einem 75-Fuß-Pool, einem gehobenen Restaurant, einem Fahrrad- und Ausrüstungsgeschäft, Gästesuiten und vielem mehr. Oder zumindest wird es all das und noch mehr bieten, sobald das Projekt abgeschlossen ist. Zum jetzigen Zeitpunkt ist das Valley Rock Inn noch teilweise in Arbeit. Nach dem, was ich während meines Besuchs im November gesehen habe, nach der Vision, die Michael zum Ausdruck gebracht hat, nach den Annehmlichkeiten, die ich genossen habe, und nach dem Essen, das ich probiert habe, kann ich Ihnen dies mit Sicherheit sagen: Es gibt jetzt verdammt gute Gründe, Sloatsburg zu besuchen.

Angrenzend an die Stadt befindet sich der über 47.000 Hektar große Harriman State Park, ein prächtiges Naturschutzgebiet mit 200 Meilen langen Wanderwegen, Dutzenden von Seen und Bächen, Bergen, Tälern, Campingplätzen und vielem mehr. Der Park ist ein Paradies für Wanderer, Biker, Camper, Fischer, Fotografen und alle anderen, die dem Stadtleben entfliehen müssen. Da Sloatsburg nur 35 Meilen vom Central Park in der Innenstadt von NYC entfernt liegt (falls Sie nicht wissen, wo sich der Central Park befindet), ist es ideal für Wochenendausflüge oder sogar für Tageswanderungen, obwohl man dort eine Woche lang campen kann, ohne sich zu langweilen.

Besser noch, man könnte eine Woche lang tagsüber wandern, Rad fahren und angeln und dann nachts das Leben im Luxus im Valley Rock Inn genießen.

Nach Fertigstellung wird das Valley Rock Inn über vier eigenständige Gästehäuser mit jeweils mehreren Schlafzimmern, Badezimmern und öffentlichen Bereichen verfügen. Es wird ein Hotel mit mehreren Zimmern geben. Es wird einen riesigen Pool geben. Es wird Massagen und Dienstleistungen geben. Es gibt bereits mehrere Innenhöfe im Freien, in denen Sie speisen oder Kaffee und Cocktails genießen können. Es gibt ein Boccia-Gericht. Es gibt einen Markt mit lokalen Lebensmitteln. Es gibt einen Fahrradladen mit umfassendem Service, der Verkauf, Verleih und Tuning anbietet und in Kürze mit Ausrüstung zum Wandern und Campen ausgestattet sein wird (auch zum Mieten und Verkaufen erhältlich).

Das Valley Rock Inn wird in Kürze auch die Rock House Bar, eine Taverne und ein Restaurant mit Kaminen, Speisen im Innen- und Außenbereich sowie Speisen von Küchenchef Phillip Kirsches-Clark bieten. Ich hatte das Vergnügen, mehrere von Kirsches-Clark zubereitete Mahlzeiten zu essen, und um Ihnen einen Eindruck davon zu vermitteln, was der Mann mit Essen macht, sind hier nur einige der Kurse, die er für mich und eine Handvoll anderer Gäste vorbereitet hat: PolentArancini mit Taleggio, Majoran, und ArrabiattSauce; Geröstete und rasierte Rüben mit geschlagenem Ricotta, Preiselbeeren, Rucola und Pumpernickel; und gegrillter Tintenfisch mit scharlachroten Rüben, knusprigen Fingerlingen und Hummerjus.

Phillip macht übrigens auch einen gemeinen Manhattan-Cocktail, den er irgendwie kreiert hat, obwohl die temporäre Bar ohne süßen Wermut ist. (Ich habe keine Fragen gestellt, ich habe nur das Getränk genossen.) Die Speisekarte im Valley Rock Inn verbindet Farm-to-Table- und global bewusste Lebensmittel. Wenn möglich, verwendet Phillip regionale Bio-Gerichte. Wenn nötig, bezieht er Lebensmittel aus der Ferne, aber immer mit Blick auf ihre Herkunft. Zum Beispiel hat er Lebensmittel von einer rein weiblichen Farm in Afghanistan und dem portugiesischen Fischereikollektiv bestellt.

Sobald das gesamte Resort in Betrieb ist, können Sie den ganzen Tag über die erstklassigen Annehmlichkeiten des Valley Rock Inn genießen. Aber im Gegensatz zu vielen Resorts würde dies den Sinn dieses Ortes verfehlen. Das Ziel des Valley Rock Inn ist es nicht nur, den Gästen einen großartigen Ort zum Verweilen zu bieten (und einen Ort der Superlative für Hochzeiten, Kongresse oder eine sehr schicke 43. Geburtstagsfeier), sondern auch als Sprungbrett in die wunderschönen Hügel und Berge zu dienen umgib es. Man könnte den Fahrradladen unter Pedalkraft verlassen und innerhalb weniger Minuten den Harriman State Park betreten. Eine kurze Fahrt bringt den Wanderer, Fischer oder Camper mitten in der Wildnis ab. Und die Rückkehr zu gut ausgestatteten Einrichtungen nach einem Tag in der Natur macht die Zeit, die Sie außerhalb des Komfortes der Kreaturen verbringen, umso süßer.

Und da der Bahnhof von Sloatsburg buchstäblich gegenüber dem Valley Rock Inn liegt, sind die Leute, die dem Trubel von New York City und dem Großraum der U-Bahn entfliehen möchten, nur eine kurze und einfache Fahrt entfernt.