Wie Man Ein Abendessen Zubereitet: Tipps Von Einem Erfahrenen Koch

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Beziehungen werden beim ersten Date hergestellt (oder unterbrochen), insbesondere wenn das Datum das Abendessen beinhaltet. Sie können mit Landminen übersät sein, von Pfefferkörnern in den Zähnen über die Bestellung von Leber und Zwiebeln von der Speisekarte bis hin zu einem Platz in der Nähe des Badezimmers und der Notwendigkeit, jedes Mal, wenn jemand herauskommt, Smalltalk zu führen. Gleichzeitig ist das Abendessen der perfekte Weg, um „Ihre Zehen in eine wissende Person zu tauchen“, sagt Frank Bonanno, der kulinarische Geist hinter 10 der besten Restaurants in Denver und jemand, der in seinen Restaurants jede Art von Abendessen gesehen hat, die man sich vorstellen kann.

„Mit Musik und Lachen wird die Stimmung für Sie eingestellt, es gibt endlose Gesprächsquellen - Leute beobachten, Essen, Service, Möbel. Essen gehen ist sowohl ein sozialer Akt als auch ein Akt der Intimität “, sagt Bonanno. "Es gibt nichts Besseres, um die Größe zu bestimmen und einzutauchen."

Also, wie genau hast du ein Ass-Dinner-Date?

Bonanno hat einige Tipps:

Das Handbuch: Wie wählen wir das perfekte Restaurant aus?

Frank Bonanno: Gehen Sie lässig, günstig und etwas abseits der ausgetretenen Pfade. Hier in Denver gibt es ein kubanisches Restaurant in einem umgebauten Haus. Die Presse berichtet nie darüber, aber es ist immer aktiv. Das Essen ist ungewöhnlich genug, dass niemand wirklich ein Experte darin ist und die Bar kurbelt. Machen Sie kleine Hausaufgaben und finden Sie etwas Ähnliches - Bao Place oder versteckte Taqueria.

TM: Gibt es einen optimalen Platz zum Sitzen?

FB: Erhalten Sie den bestmöglichen Blick auf den Speisesaal. Lass dich nicht in eine Ecke stecken oder zwischen etablierten Paaren zerschlagen. Bitten Sie darum, Platz zu nehmen, wo Sie die Aktion verfolgen können.

TM: Was sollen wir anziehen?

FB: Zeigen Sie, dass Sie Manieren haben und keine Shorts, Mützen oder Flip-Flops tragen. Andernfalls zeigen Sie sich in etwas, das Sie zuversichtlich macht - einem Hemd, an dem Sie nicht ziehen müssen, um die Knöpfe auszurichten, oder das Ihren Bauch nicht zeigt, wenn Sie Ihren Arm heben. Leichte Jacke ist eine nette Geste, wenn der Raum zu klimatisiert ist. Sie können es auch Ihrem Partner jederzeit anbieten.

TM: Wie können wir bei der Bestellung wie ein Profi klingen, besonders wenn es sich um einen der oben genannten ungewöhnlichen Orte handelt?

FB: Teilen ist eine freundliche Art zu essen und ein solcher Spannungsbrecher. Beginnen Sie das Essen, indem Sie Ihren Partner nach seinen Vorlieben und Abneigungen fragen, und bestellen Sie entsprechend zusammen. Fragen Sie den Kellner, was er hätte, wenn er an einem freien Tag dort zu Abend gegessen hätte, oder teilen Sie dem Kellner einfach Ihre Einschränkungen mit: Wir möchten zwei Vorspeisen, ein Hauptgericht und ein Dessert, aber wir möchten keine Meeresfrüchte oder Gluten. Überraschen Sie uns mit Ihren Favoriten! “

TM: Gibt es Geschirr, von dem man weglenken kann?

FB: Pastis ist mein Lieblingsessen, aber ich würde mich beim ersten Date klar machen, weil es schwierig ist, es zu teilen und die Sauce für Zähne und Kleidung unfreundlich ist. Außerdem bestelle ich nie Hühnchen, weil ich zu Hause Hühnchen machen kann (nur sagen). Bestellen Sie ein Dessert, ob Sie Lust dazu haben oder nicht, und bestellen Sie zwei zum Teilen. Wir alle lieben Dessert.

TM: Wenn wir nervös sind, aber nicht zu viel trinken möchten, was ist dann eine gute Getränkebestellung?

FB: Ein Aperol-Spritz beruhigt den Magen, ist hell und erfrischend, passt zu jedem Gericht und enthält wenig Alkohol, sodass Sie sich keinen Arsch machen. Eine andere Option ist Sangri - für diese gemeinsame Sache (aber weiße Sangrib, weil wir alle verschütten). Die dritte Option wäre eine schöne Flasche Sancerre, weil sie zu allem passt.

TM: Es kommt eine unangenehme Stille. Wie kann ich es verbreiten?

FB: Erinnerst du dich, als du in der Grundschule warst, wie du mit Konstruktionspapier ein Boot oder einen Hut gemacht hast? Oder Cootie Catcher? Es braucht immer eine Minute und einen Partner, um es richtig zu machen, und da sitzen Sie mit dem Partner schweigend mit Servietten vor Ihnen. Es könnte eine gute Zeit sein, um zu sehen, ob sich jemand daran erinnert, wie.

TM: Das Essen ist vorbei. Wie viel Trinkgeld soll ich geben?

FB: Trinkgeld großzügig, weil du nett bist und Liebe wirfst und Glück verbreitest, wohin du auch gehst. Trinkgeld großzügig, auch wenn der Service miserabel war, weil jeder einen schlechten Tag hat und Sie nicht die Art von Person sind, die Löhne für einen schlechten Tag einbehalten würde. Und zum Schluss, geben Sie großzügig Trinkgeld, auch wenn das Datum pleite war, weil Sie diese gute Energie für Ihr nächstes Mal ins Universum werfen möchten.

TM: Ist es trashig, eine To-Go-Box zu bekommen?

FB: Nur wenn es Eier sind.

TM: Wenn Sie das perfekte Menü für das erste Date zusammenstellen würden, wie würde es aussehen?

FB: Beginnen Sie mit etwas, das Sie beide noch nie ausprobiert haben, und wagen Sie sich dann gemeinsam an etwas Neues, und Sie können darüber sprechen, wie es gelaufen ist. Abgesehen davon ist in meinem Kopf das perfekte Dattelessen in einem äthiopischen Restaurant und hier ist der Grund: Nur wenige Leute haben es probiert, das Essen wird geteilt, das Bier ist alkoholarm und sie werden fast immer von den Eigentümern geführt, die wird tatsächlich hinter die Theke treten und Ihr Essen für Sie kochen. Nicht jeder hat Zugang zu kleinen äthiopischen Restaurants, ansonsten gehen Sie Pizza essen. Jeder liebt Pizza!

Hier ist eine großartige Probe:

• Vorspeise: Burrata, wenn sie es im Haus schaffen. Es muss auf Raumtemperatur herunterkommen, um gut zu sein, so dass Sie ein paar Minuten Zeit haben, um sich einzuleben oder mit Ihren Servietten zu spielen.
• Abendessen: Pizza. Zum Teilen. Verwenden Sie keine Gabel.
• Trinken: Flasche Domaine Vacheron Sancerre. Oder einfach nur Sancerre. Zugänglich und passt zu allem
• Dessert: Ehrlich gesagt würde ich das Ganze im Voraus untersuchen und einen Pizzplace gleich die Straße hoch von einer Eisdiele holen. Dann gehen Sie einfach die Straße entlang und schnappen Sie sich ein paar Kugeln.