FEASTING: Beste Orte Für Poutine In Amerika

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Das Schlemmen ist eine Kolumne, die sich dem Kochen, Grillen, Essen und Entdecken der Speisekarte in ganz Amerika und der ganzen Welt widmet.

Egal, ob Sie mit Poutine aufgewachsen sind, sie Disco-Pommes nennen oder ein Neuling in diesem chaotischen, käsigen kanadischen Gericht sind, eines ist sicher: Diese mit Soße erstickten Pommes gehen nicht so schnell irgendwohin. Als die Poutine in den letzten Jahren ihren Weg nach Süden gefunden hat, haben Restaurants in verschiedenen Städten in ganz Americhave ihre eigenen Versionen übernommen, von traditionellen bis zu solchen, die mit Dingen wie Schweinebauch und Spiegeleiern belegt sind. Wir haben einige der besten des Landes zusammengefasst, damit Sie Ihre Poutine sofort reparieren können.

Mile End Deli - New York Mile End wurde im Januar 2010 von Noah Bernamoff eröffnet und hatte schon immer eine einfache Mission: die jüdischen Hausmannskost von Noahs Jugend in Montreal zu produzieren und zu servieren. Zusammen mit dem hausgemachten Wurstwaren und Fisch und einigen der besten Matzo-Ballsuppen der Stadt ist die Poutine von Mile End so echt wie es nur geht. Wählen Sie aus dem traditionellen mit Quark und gebratener Hühnersoße oder gehen Sie den ganzen Weg und fügen Sie Bruststück hinzu.

P’tit Soleil - Los Angeles Wussten Sie, dass das Wort „Poutine“oft als Slang für „Chaos“verwendet wurde, als das Gericht in den 50er Jahren aus dem ländlichen Quebec stammte? Diese intime Bar serviert authentische Quebecois-Teller und kanadisches Bier und nimmt Poutine ernst - sie bietet eine komplette Speisekarte, die dem Gericht gewidmet ist. Probieren Sie das Traditionelle oder probieren Sie eine ihrer Spezialitäten wie die Poutine Marat mit geschnittenem Filet Mignon, Pilzen und Cognac-Sahne-Sauce.

Der blinde Metzger - Dallas Das The Blind Butcher befindet sich im Stadtteil Lower Greenville Avenue in Dallas und serviert gehobene Küche in ungezwungener, pub-artiger Umgebung. Und das ultra-reichhaltige Poutine-Menü bietet für jeden etwas. Vegetarier können die Pilzsorte genießen, während Fleischfresser es lieben, in die Schweinebauch- oder Entenversionen zu graben. Fügen Sie ein Ei oder Foie Gras hinzu, um wirklich aufzutauchen.

Flaschengabel Bar & Küche - Chicago Mit einem beeindruckenden Barprogramm und einer Speisekarte mit großen und kleinen Tellern zum Teilen (auch wenn Sie es vielleicht nicht möchten) ist Bottlefork letztes Jahr heiß geworden und reitet immer noch auf der Welle. Ihre Poutine, hergestellt aus Kennebec-Pommes und Wisconsin-Quark, wird unter dem Grill geröstet, um sie knusprig und klebrig zu machen, bevor sie für den Sieg mit geschmorten Rindfleischwangen belegt wird.

Banger's Sausage House & Biergarten - Austin, TX Wenn Sie Biertrinker sind, sollten Sie unbedingt Banger's ausprobieren, das mehr als 100 Biere vom Fass hat. Sie haben auch die größte Wurstauswahl in Austin, aber Sie sind wegen der Poutine hier. Und ihre traditionelle Version ist genau richtig. Dick geschnittene Pommes mit aromatischer Soße und Käsequark sind die perfekte Ergänzung zu Enten- oder Antilopenwurst

Brooklyn St. Local - Detroit Deveri Gifford und Jason Yates zogen 2012 von Toronto nach Detroit, um ein Restaurant zu eröffnen, das gutes, ehrliches Essen in einladender Umgebung serviert. So wurde Brooklyn St. Local geboren und sie widmen sich der Beschaffung lokaler Zutaten von städtischen Farmen und der Anwendung nachhaltiger Praktiken, um ihren ökologischen Fußabdruck so weit wie möglich zu verringern. Auf dieser Speisekarte ist für jeden etwas dabei, von der traditionellen Poutine mit Rindfleisch- oder Pilzsauce bis zur Frühstückspoutine mit Spiegelei und Speck oder Tempeh. Es gibt sogar eine vegane Version für alle Vegetarier da draußen.

Entenfett – Portland, ME Wir lieben fast alles bei Duckfat, von köstlichen Panini bis zu reichhaltigen Gelato-Milchshakes. Aber Sie können das Restaurant nicht verlassen, ohne einige der berühmten handgeschnittenen belgischen Pommes Frites zu probieren, die in Entenfett gebraten sind. Gehen Sie den ganzen Weg und holen Sie sich die Poutine, die aus Käsebruch aus der Region, Entensauce und frischem Schnittlauch hergestellt wird.