Southern Tier Erweitert Das Lineup Um Neue IPAs Und Kalorienarmes Gebräu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Im Laufe ihrer Geschichte hat die Southern Tier Brewing Company ein breites Portfolio an Bieren zusammengestellt, das von leichten Saisons mit Zitronengras (Sonett) bis zu dichten, dicken kaiserlichen Kürbisstangen (Warlock) reicht. Southern Tier bekommt viel Aufsehen für seine grenzüberschreitenden Biere, aber wie viele andere Brauereien bekommen die weniger extremen Biere nicht genug Liebe.

Denken Sie also daran, dass es für jedes reichhaltige und dekadente Dessert-Ale wie Creme Brûlée Stout ein ebenso angenehmes Bier wie 8 Days Week gibt, weniger sexy, aber zufriedenstellend zerquetschbares blondes Ale.

Southern Tier hat kürzlich drei neue Biere für das ganze Jahr in sein Sortiment aufgenommen, und alle drei berühren aktuelle Trends in der Welt des Craft Beer. Nu Juice IP und Lake Shore Fog spielen in den Verkaufsregalen mit süßen, saftigen IPAs, während Swipe Light Teil der neuen Welle kalorienarmer Craft Brews ist.

"Juicy" IndiPale Ales sind Biere, die mit Hopfen mit Zitrusfrüchten gesättigt sind. Einige sind so reich an Orangen-, Grapefruit- und Zitronenaromen, dass sie tatsächlich so schmecken, als wären sie direkt aus den Früchten gepresst worden. Diese Biere haben auch eine relativ geringe Bitterkeit für IPAs, was sie zu leicht zu trinkenden Hopfenbomben macht. Nu Juice ist ein starkes Beispiel für diesen Stil mit nur 30 IBUs (International Bitterness Units) und einem tagelangen Sprungplan, bei dem Hopfen von Simcoe, Ekuanot und Mosaic verwendet wird. Diese Hopfen schmecken nach Mandarine und Mango, und das Bier hat einen Alkoholgehalt von 6 Vol.-% (ABV).

Lake Shore Fog befindet sich fest im saftigen Lager, wird aber aufgrund seiner Bewölkung auch als „trübe“IP in Rechnung gestellt. Lake Shore Fog ist brandneu für 2019 und wird mit Mosaik, Amarillo und Citrhops gebraut. Was dieses Bier auszeichnet, ist die süße Malzbasis, die die Aromen von Steinobst und Ananas begleitet. Es ist mit 6,5% ABV inhaltlich und erfrischend durstlöschend.

Swipe Light ist die Wahl für Trinker, die das komplexere Geschmacksprofil von Craft Beer wünschen, aber weniger Alkohol, weniger Kalorien und fast keine Bitterkeit haben. Mit nur 4% ABV und nur 15 IBUs hat Swipe Light einen Hauch von Zitrusfrüchten und süßem Keks, der es in diesem zunehmend überfüllten Craft-Beer-Segment an die Spitze der Packung bringt. Erwarten Sie in Zukunft noch mehr von diesem Stil, der sich an Fitness- und Diätbewusste richtet.

Wenn Sie das nächste Mal in Ihrem Flaschenladen an der Southern Tier-Kollektion vorbeikommen, achten Sie auf diese neuen Biere - und vergessen Sie nicht, auch einige alte Klassiker mitzunehmen.