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Video: Wie Man Eine Piña Colada Macht, So Ein Preisgekrönter Barkeeper
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Im Land der Getränke werden die Piñcoladhas zu einer Touristenfalle, die sonnenverbrannten Urlaubern in Jimmy Buffet-Kleidung vorbehalten ist. Aber das ist unfair gegenüber dem rumgetränkten Smoothie. gute piñcoladis wunderbare, wundervolle Sache, besonders wenn Sie sich an einen warmen und strandigen Ort transportieren müssen. Wie im Moment, während Sie zitternd vor Ihrer Heizungsöffnung sitzen und beobachten, wie die letzten Blätter von den Bäumen fallen.
Was macht das tropische Getränk so gut? Für den Anfang erinnert es an eine entspannte Insel in der Nähe des Äquators. Zweitens ist es verspielt, erstaunliche Aromen wie Kokosnuss, Ananas und Limette zu verbinden und dies in einem lustigen, Slurpee-ähnlichen Format zu tun. Viele argumentieren, dass es ein Klassiker unter den Tiki-Kanonen von Getränken ist, während andere dies bestreiten und argumentieren, dass es in seiner eigenen regionalen Familie von sonnenverwöhnten Cocktails sein sollte (es wird angenommen, dass das Original zuerst in Puerto Rico entwickelt wurde).
Unabhängig davon ist es ein Grundnahrungsmittel in der Rum-Kategorie. Es kann einfach und mit wenigen großzügigen Güssen und Mixern zusammengeschlagen oder kompliziert sein, mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und einem Ansatz zum Stapeln von Schichten, um zusätzliche Aromen aufzubauen. Wenn Sie jemand wie Alfredo Climaco aus der neu eröffneten Bar Tropicale in Portland, Oregon, sind, nehmen Sie das Getränk sehr ernst.
Climaco ist in vielen Kreisen liebevoll als "Piñcoladking" bekannt. Der gebürtige Mexikaner startete Tropicale im August. Es ist eine Pop-up-Bar, die sich auf den Cocktail spezialisiert hat, zusammen mit karibisch und lateinamerikanisch inspirierten kleinen Tellern. Die Bar selbst bringt Sie mit ihren wunderschönen grünen Talavertiles direkt auf die Südseite der Grenze. Für Piñcolada der Spitzenklasse, entweder mit Rum bespritzt oder ohne Proof, ist es der richtige Ort.
"Nun, ich glaube, dass hochwertige Zutaten eine großartige Piñcolada sind", sagt Climaco. „Unsere Piñcoladis werden mit ganzen Ananas handgefertigt, niemals mit gefrorenem Zeug. Wir verwenden Bio-Kokosnussfleisch und Kokoscreme. Wir servieren es mit Oregon-Kirschsaft, Oregon-Kirschen, hausintern getrockneter Grapefruit und mehr frischer Ananas “, fügt er hinzu. "Wir machen unsere Piñcolad mit viel Sorgfalt und Sie können das schmecken."
Um die Tropicale piñcolada zu erleben, müssen Sie direkt zur Quelle gehen, da das Rezept unter Verschluss ist. Aber wir haben Ihnen unten ein ebenso verlockendes Rezept von dem gelobten Barkeeper Erick Castro gegeben, wie es Punch gesagt hat. Lassen Sie sich von Climaco inspirieren, das Getränk nicht nur zu perfektionieren, sondern auch damit herumzuspielen, bis Sie Ihre eigene Lieblingspartie im Haus gefunden haben. Es ist ein helles und saftiges Mittel, um den vielversprechenden langen und bedrohlichen Winter zu überstehen.
Bei der Zubereitung eines dieser inselfertigen Cocktails sind einige Dinge zu beachten. Achten Sie auf den Rum, den Sie verwenden, und versuchen Sie vielleicht, Ihre Sammlung zu Hause zu verbessern, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Das Lineup bei Clément zum Beispiel ist sowohl beeindruckend als auch lecker. Möglicherweise haben Sie keinen Zugang zu frischer ganzer Ananas, aber Sie können wahrscheinlich einige ziemlich gute Kokosnussprodukte erhalten, entweder bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler oder online. Und vergessen Sie nicht, Spaß daran zu haben, das Endprodukt mit benutzerdefinierten Strohhalmen, Pflanzenblättern oder sogar kleinen Figuren oder Flaggen zu verkleiden und auszustatten. Gute Piñcoladis erfrischend und angenehm für den Gaumen, aber es ist auch etwas, mit dem Sie Spaß haben sollten.
Erick Castros PiñColada
(Erstellt von Erick Castro von Höflichen Bestimmungen)
Zutaten:
- 1,5 Unzen Ananassaft
- 1,5 Unzen Coco Lopez
- 0,5 Unzen weißer Rum (Plantage 3 Sterne wird empfohlen)
- 0,5 Unzen überfester Rum (Smith & Cross wird empfohlen)
- 0,5 Unzen dunkler Rum (Plantation Original Dark wird empfohlen)
- 0,5 Unzen dunkle Rhum Agricole (versuchen Sie Clément Rhum Agricole Premiére Canne)
- 0,5 Unzen Limettensaft
Methode:
- Kombinieren Sie alle Zutaten in der Mischdose und schütteln Sie sie mit 0,5 Unzen Kieseleis, um sie aufzulösen.
- In gekühltes Hurricane-Glas abseihen, das mit Kieseleis gefüllt ist.
- Mit einer Orangenscheibe, Brandy Cherry und Ananaswedel garnieren.
Um das Beste aus Ihrem Tiki-Getränk zu machen, besuchen Sie unbedingt unseren Führer zu den besten Rumsorten für PiñColadas.
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