Warum Sich Gesetze Für Offene Container ändern Oder Verschwinden Müssen

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Dank COVID-19 sind Schließungen von Bars und Restaurants in Städten im ganzen Land zu einem festen Bestandteil geworden. In vielen Bereichen haben die lokalen Regierungen jedoch beschlossen, Cocktailverbote für unterwegs auszusetzen, damit Gastgewerbe offen bleiben und die Gäste die Möglichkeit haben, ihre gezapften Biere, Margaritas und Piñcoladas auf sozial weit entfernten Spaziergängen auf dem Bürgersteig mitzunehmen.

Diese To-Go-Cocktail-Programme mögen in den meisten Gebieten eine vorübergehende Maßnahme sein, aber ihr Erfolg lässt uns fragen, warum mehr Städte keine permanenten Richtlinien einführen, wie sie in New Orleans, Las Vegas, Savannah und Memphis zu finden sind, wo Gesetze für offene Container gelten nicht anwenden (zumindest nicht in bestimmten Bezirken und Stadtteilen). Sind offene Containerbeschränkungen für die öffentliche Sicherheit wirklich notwendig? Können Unternehmen ihre Einnahmen nicht steigern, wenn sie in der Lage sind, alkoholische Getränke zum Mitnehmen zu verkaufen, und hilft dies nicht, die Mitarbeiter auch unter unvorhergesehenen Umständen angemessen zu entschädigen? Und ehrlich gesagt, was ist das Problem, wenn erwachsene Kunden ihre eigenen Entscheidungen darüber treffen, wo sie ihre Cocktailkäufe genießen möchten (natürlich im Rahmen des Zumutbaren)?

Wir sind der Meinung, dass dauerhafte Lockerungen oder die vollständige Aufhebung der Gesetze für offene Container in den USA aus den folgenden Gründen überfällig sind.

Die COVID-Krise hat viele Staaten und Städte dazu inspiriert, ihre To-Go-Gesetze für Alkohol zu ändern, was zu höheren Einnahmen für Unternehmen und zufriedenen Kunden führte

Wie bereits erwähnt, hat sich eine Reihe von US-Städten mit Beschränkungen für offene Container entschieden, diese Beschränkungen im Zuge der Coronavirus-Krise anzupassen, damit Bars und Restaurants alkoholische Getränke auf der Basis von Mitnahme und Lieferung verkaufen können. „COVID-19 hat die politischen Gründe für die Beibehaltung bestehender Gesetze für offene Container in den Büchern geändert. Da viele Kommunalverwaltungen inzwischen das Ausschenken von Alkohol für unterwegs gelockert haben, kann es sinnvoll sein, diese Gesetze zu ändern oder aufzuheben “, argumentiert der NYC-Anwalt David Reischer von LegalAdvice.com.

Christie Lawler, in Texas ansässige Beraterin für Restaurantmarketing und Inhaberin / Gründerin von CJL Consulting, betrachtet die Überprüfung der Gesetze für offene Container als einen Schritt, der sowohl den Kunden gefällt als auch zum Schutz der Mitarbeiter im Gastgewerbe beiträgt, deren Lebensgrundlage dadurch bedroht ist von COVID Restaurantschließungen. „Wir haben alle so hart daran gearbeitet, unsere Geschäftsmodelle zu ändern, um der [Coronavirus] -Situation zu entsprechen und Gäste, Verbraucher und Mitarbeiter zu schützen. Aber es gibt noch viel zu tun. Da unsere Branche an unglaublich geringen Margen arbeitet, brauchen wir jede Chance, um unsere Belegschaft zu beschäftigen und einen existenzsichernden Lohn zu verdienen. Die Dinge müssen sich für uns einfach ändern, da wir unglaublich verletzlich sind und gleichzeitig als Massenarbeitgeber und als sozialer Arbeitgeber von Natur aus wertvoll sind. Wenn COVID uns etwas beigebracht hat, ist es wichtig, dass Restaurants wichtig sind - und vor allem, dass die Menschen in dieser Branche wichtig sind “, sagt Lawler.

Die Gründe für die Beschränkung offener Container stimmen nicht immer mit der Realität überein

Die Argumentation hinter den Gesetzen für offene Container kann für die meisten Menschen etwas willkürlich erscheinen … und das liegt daran, dass sie etwas willkürlich ist. In einigen Staaten gehen die Gesetze für offene Container auf das Verbot zurück und werden vor allem aus Gewohnheit angewendet. In anderen Bundesstaaten wie Texas rechtfertigen die Gesetzgeber strenge Richtlinien für offene Container mit einer Logik, die auf den ersten Blick vernünftig klingt, die jedoch auf vielen Annahmen beruht. „Die Gesetze für offene Container in Texas sind selbst für Einheimische verwirrend, da sich die Gerichtsbarkeiten von Landkreisen und Gemeinden überschneiden. Bundesweite Gesetze in Bezug auf offene Container in Fahrzeugen ignorieren etwaige tatsächliche Beeinträchtigungen. Beide Arten von Gesetzen dienen als Entschuldigung für die Strafverfolgung, um Bürger zu stoppen und zu untersuchen, die möglicherweise kein anderes Verbrechen begehen oder Probleme verursachen. Eine Möglichkeit, die Gesetze den Bürgern besser dienen zu lassen, wäre die Einführung einheitlicher Gesetze. Dies würde jedoch den Kommunalverwaltungen die Möglichkeit nehmen, Verordnungen zu erstellen, die auf die Bedürfnisse ihrer Gemeinden zugeschnitten sind. Eine bessere Option wäre es also, Gesetze für offene Container zu beseitigen und bestehende Gesetze gegen öffentliche Vergiftungen (Verbot von betrunkenen Personen in der Öffentlichkeit, die eine Gefahr für sich selbst oder andere darstellen), ungeordnetes Verhalten oder Fahren während einer Vergiftung und ähnliche Straftaten durchzusetzen. Dies würde es den Strafverfolgungsbehörden ermöglichen, Probleme anzugehen, ohne Verhaltensweisen zu kriminalisieren, die nicht von Natur aus gefährlich oder beleidigend sind “, erklärt der Anwalt von San Antonio, Joseph Hoelscher, der sich auf Gesetze spezialisiert hat, an denen die Texas Alcoholic Beverage Commission beteiligt ist.

Texas kam, wie viele andere Bundesstaaten auch, erst vor kurzem zum Verkauf von vorgemischten To-Go-Cocktails, und Miteigentümer Justin Lavenue von The Roosevelt Room in Austin ist der Ansicht, dass der Bundesstaat anfänglich darauf besteht, das Übliche zu tun Offene Container-Beschränkungen dienten selbst mitten in der Pandemie letztendlich weder Unternehmen noch Anwohnern. „Der Gouverneur war überzeugt, dass der Verkauf von vorgemischten Cocktails zum Mitnehmen die Menschen dazu ermutigen würde, sie in ihren Autos zu trinken, was die Rate betrunkener Fahrer erhöht. Dies ist nicht sinnvoll, da die Menschen bereits die Möglichkeit haben, Wein, Bier oder Spirituosen im Spirituosen- oder Lebensmittelgeschäft zu kaufen, und daher dasselbe tun können. Die einzige Möglichkeit, wie sich diese Gesetze ändern würden, wäre, wenn der Staat erkennen würde, inwieweit eine Anpassung der Gesetze für offene Behälter und die Legalisierung von vorgemischten Cocktails lokalen, kleineren, unabhängigen Unternehmen helfen würde “, sagt Lavenue, der zugegebenermaßen vorsichtig mit Texas ist - Eine bahnbrechende Entscheidung, einigen Bars den Verkauf vorgemischter Cocktails zu ermöglichen (anscheinend hat der Gouverneur von Texas vorgemischte Cocktails zu Beginn des Frühlings genehmigt, um seine Entscheidung sofort aufzuheben, sodass Barkeeper im Lone Star State besorgt sind, dass sich die Geschichte wiederholt)..

Für den CEO und Mitbegründer Tim Obert von Seven Stills Distillery in San Francisco stellen offene Containerverbote in seinem Bereich eine unfaire Verantwortung für die Barkeeper vor Ort dar und erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass Kunden sich vor Ort übermäßig verwöhnen: „Hinzufügen von Einschränkungen zu wann und wo Menschen kann Alkohol trinken [erzeugt] ein allgemeines Stigma, das dazu führen kann, dass Menschen zu viel trinken, wenn sie sich in einer Einrichtung befinden, in der Alkohol ausgeschenkt wird. Für uns muss die Sorge um die Sicherheit der Öffentlichkeit bestehen bleiben, um sicherzustellen, dass jede Aktion, Alkohol zu genießen, andere Menschen nicht negativ beeinflusst."

Damit die Beschränkungen für offene Container aufgehoben werden können, müssen Kommunalverwaltungen und Unternehmer zusammenarbeiten, um die öffentliche Sicherheit zu gewährleisten und Abfall zu reduzieren

Indem wir weit verbreitete Aussetzungen offener Containergesetze befürworten, schlagen wir keineswegs The Purge-artige mangelnde Rechenschaftspflicht oder Konsequenzen für gefährliche und störende Verhaltensweisen vor. Damit diese laxen Richtlinien effektiv funktionieren, müssen Restaurant- und Barbesitzer und -manager in solider Kommunikation mit ihren lokalen Regierungen stehen, um Sicherheits- und Sauberkeitsstandards für den Verkauf von alkoholischen Getränken zum Mitnehmen zu formulieren und einzuhalten.

Laut Jake Poznak, Mitinhaber und geschäftsführender Gesellschafter von Moonrise Izakayin NYC (der während der Schließung der Pandemie Cocktails zum Mitnehmen verkauft hat), „müssten Kommunalverwaltungen mit strengen Gesetzen für offene Container ihre Meinung ändern, um Folgendes zu sehen]. Erstens müssten Bars und Restaurants beim Servieren von Cocktails zum Mitnehmen genauso streng sein wie beim Servieren von Getränken an der Bar. Als nächstes müssten Richtlinien und Gesetze eingeführt werden, einschließlich Verweisen und Geldstrafen für widerspenstiges Kundenverhalten (dh öffentlicher Rausch, öffentliches Wasserlassen usw.). [Schließlich müssten diese eingeführt werden, insbesondere in dieser Wirtschaft, in der es so viele Bars und Restaurants gibt Die Kommunalverwaltungen, die entweder dauerhaft oder vorübergehend geschlossen sind, müssen einen positiven Haushaltseffekt für ihr Ende sehen. Sie haben aufgrund des Mangels an Umsatzsteuer, die während COVID-19 bei der Schließung von Unternehmen erhoben wurde, einen erheblichen Teil des Budgets verloren. Eine [Überarbeitung der Gesetze für offene Container] würde also den Umsatz steigern und damit die Umsatzsteuer erhöhen und somit die lokale und staatliche Wirtschaft unterstützen. “

Miteigentümer Robert Wiley von Deviation Distilling in Denver, Colorado, weist darauf hin, dass in seiner Region bestimmte erlaubte Veranstaltungen und Festivals von der lokalen Regierung die Erlaubnis erhalten, von Zeit zu Zeit Alkohol auf den Straßen zu servieren, und dass die Städte sich an die Stadt wenden sollten Erfolgsrate dieser Ereignisse bei der Entscheidung, ob Einschränkungen für offene Container auf breiter Front ausgesetzt werden sollen. „Als Handwerksbrennerei im Arts District von Denver sehe ich den Vorteil, dass Einzelpersonen an den ersten Freitagen (monatliche Veranstaltung, bei der Kunstgalerien bis spät in die Nacht geöffnet bleiben) und während der Kunstfestivals die Kunst der Gemeinschaft genießen können, während sie Getränke konsumieren. Als Brennereibesitzer mit Cocktail-Lounge in einem industrielleren Stadtteil von Denver mit weniger Fußgängerverkehr als in anderen Gebieten hätte die Genehmigung offener Container keine positiven oder negativen Auswirkungen auf unser Geschäft. In Gebieten, in denen es mehrere Unternehmen, Einzelhändler, Restaurants und öffentliche Bereiche gibt, können [Bars] jedoch mehr [von diesen Richtlinien] profitieren. “Er fährt fort: „Ich neige dazu, den öffentlichen Alkoholkonsum in zwei Kategorien zu unterteilen: sozialen Konsum und Veranstaltungen / Festivals. Die Gesetze konzentrieren sich in der Regel auf die ersteren, während Veranstaltungen und Festivals Grenzen und Strukturen haben. Für einen verantwortungsvollen sozialen Konsum benötigen die lokalen Gebiete einen [Festival-ähnlichen] Plan für Sicherheit und Sauberkeit / Abfall. “

Rechtsanwalt David Reischer seinerseits ist der Ansicht, dass die Gesetze für offene Container zwar in größerem Umfang abgeschafft werden sollten, es jedoch immer noch Platz für Gesetze gibt, die sich speziell auf offene Container in Fahrzeugen beziehen. „Gesetze für offene Container, die solche offenen Container mit alkoholischen Getränken in Fahrzeugen verbieten, sind immer noch sehr sinnvoll, insbesondere in großen Metropolen mit vielen Autos. Jeder Ort muss die Weisheit bestimmen, solche Gesetze zu ändern oder vollständig aufzuheben, und die möglichen Auswirkungen auf das Trinken und Fahren. Dennoch sind viele dieser Gesetze für offene Container in kleinen, begehbaren Städten in ganz Amerika nicht erforderlich “, erzählt er uns.

In Städten ohne offene Containergesetze ist die Möglichkeit für Gäste, ihre Getränke auf dem Bürgersteig zu tragen, für Unternehmen und Kunden gleichermaßen eine Win-Win-Situation

Amerikanische Städte ohne offene Containergesetze sind keine "Pie-in-the-Sky" -Idee. Sie existieren tatsächlich in mehreren Regionen der Nation, und es gibt möglicherweise kein berühmteres Beispiel als das Big Easy. Die Stadt New Orleans ermöglicht es den Menschen, im gesamten historischen French Quarter alkoholische Getränke zum Mitnehmen zu genießen, und Kreativdirektor Alan Walter von LoBar in New Orleans sagt uns, dass die Freiheit offener Container in seiner Stadt für alle Beteiligten positiv ist. „Diese Annehmlichkeit ermöglicht es den Bewohnern, lokale Unternehmen zu unterstützen, aber zu Hause oder an ihrem bevorzugten Ziel einen Cocktail zu konsumieren. Ich habe festgestellt, dass die Bewohner verantwortungsbewusst damit umgehen “, sagt er.

Walter betrachtet Cocktails zum Mitnehmen als profitables Geschäft für Bars in begehbaren Gegenden und erklärt: „Die Möglichkeit, Cocktails zum Mitnehmen zu verkaufen, ist für viele Betriebe finanziell von Vorteil. Gäste, die sich dafür entscheiden, ihre Cocktails zum Mitnehmen zu nehmen, unterstützen weiterhin das lokale Geschäft, aber [sie] eröffnen [auch] mehr physischen Raum für zusätzliche Gäste, die in der Bar bleiben und ihr Getränk genießen möchten."