Eine Kurze Geschichte Der Minze Julep (mit Rezept)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Okay, der größte Tag der Pferderennen-Welt findet dieses Jahr nicht statt. Das wissen wir. Dies können wir nicht vermeiden. Es wird leider keine Ansammlung von Seersucker und Riesenhüten geben, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht feiern können, als ob das Kentucky Derby immer noch untergehen würde. Wie könnten Sie das Derby feiern, das es nicht war? Natürlich mit klassischem Derby-Drink. Das Getränk? Na, der Minz-Julep!

Und obwohl es an der Oberfläche so aussieht, als ob das Getränk nur mit dem Derby in Verbindung gebracht wird, werden Sie feststellen, dass die Geschichte des Minz-Juleps so durcheinander ist wie die Minze im Getränk selbst, wenn Sie etwas tiefer graben. (Wir machen Witze, die Geschichte ist in diesem Fall eigentlich ziemlich klar, aber wir mussten diesen Witz da reinwerfen. Schütteln Sie nicht den Kopf, Sie hätten das Gleiche getan.)

Schauen wir uns zunächst das Wort Julep selbst an. Es wird angenommen, dass das Wort sowohl vom persischen Gulab als auch vom arabischen Wort Julab abgeleitet ist, die beide auf "Rosenwasser" übersetzt werden. Diese Assoziation wird durch die süße Natur des modernen Getränks hervorgehoben.

Einer der ersten Hinweise auf den Minz-Julep geht auf das Jahr 1784 zurück, als Minz-Juleps (wie viele alkoholische Zubereitungen) als Medizin verwendet wurden. Später, in John Davis '1803 erschienenem Buch Travels of Four and Half Years in den Vereinigten Staaten von Amerika, wurde Minz-Julep als "Dram von Spirituosen, in denen Minze eingeweicht wurde, aufgenommen von Virginians of Morning" bezeichnet.

Zu diesem Zeitpunkt war noch nicht festgelegt, welcher Spiritus verwendet wurde, aber man kann mit Sicherheit sagen, dass Whisky ebenso zur Auswahl stand wie Genever oder Rum, und was in Ihren Julep ging, hing nicht nur davon ab, was verfügbar war, sondern auch (und) was noch wichtiger ist) Ihre soziale Klasse. Bourbon wurde am engsten mit dem Minz-Julep in den Vereinigten Staaten verbunden, weil die armen Bauern, die sich importierte Spirituosen wie Rum nicht leisten konnten, einen in Amerika hergestellten Spirituosenstand verwendeten (gute Wahl, wenn Sie uns fragen, der sozioökonomische Status ist verdammt).

Die Verbindungen zum Kentucky Derby reichen auch bis ins Jahr 1938 zurück, als es zum offiziellen Getränk des Sportereignisses erklärt wurde. Es gibt keine wirkliche Erklärung dafür, warum dies passiert ist, aber es ist passiert, und wir alle profitieren jetzt einmal im Jahr davon. Jedes Jahr serviert Churchill Downs an den beiden Renntagen 120.000 Juleps. Während die meisten von ihnen mit Old Forrester hergestellt werden, dem offiziellen Bourbon des Kentucky Derby Minz-Juleps seit 2015 (früher war Early Times der vertraglich vereinbarte Whisky), können Rennbesucher 1.000 US-Dollar für Minz-Julep verdienen, der mit Woodford Reserve hergestellt und in Gold serviert wird. plattiertes Glas mit Silberstroh.

Fühlen Sie sich jetzt, da Sie wissen, woher das Getränk stammt, etwas durstig? Hier ist das Rezept für klassischen Minz-Julep (Seersucker-Anzug optional, aber empfohlen).

Klassische Minze Julep

• 2 Unzen hochfester Bourbon (hier sind die besten Bourbons für Minz-Julep)
• 0,5 Unzen einfacher Sirup
• 4 frische Minzblätter
• Zerstoßenes Eis

Methode: Mischen Sie die Minze im Glas, um die ätherischen Öle auszudrücken. Fügen Sie Bourbon, einfachen Sirup und zerstoßenes Eis hinzu. Rühren. Mit mehr Minze garnieren.