Wie Lange Halten Lebensmittel Im Kühlschrank, Gefrierschrank Und In Der Speisekammer?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Erinnern Sie sich an die unbeschwerten Tage vor ein paar Wochen, an denen Sie immer dann zum Lebensmittelgeschäft gingen, wenn Sie Rinderhackfleisch zum Grillen, Butter für Ihr Brot oder Rucola für Ihren Teller mit Rucola brauchten? In den Tagen der COVID-19-Pandemie setzt Sie jede Reise von zu Hause aus möglicherweise tödlichen Viren aus, die Sie zu Recht fürchten und respektieren, aber Sie und Ihre Familie müssen immer noch essen.

Das bedeutet, dass Sie gelegentlich zum Lebensmittelgeschäft gehen oder die Dienste von Lebensmittellieferfirmen in Anspruch nehmen, um Ihre Lebensmittel für Sie zu besorgen. Was das Coronavirus auch bedeutet, ist mehr denn je der Fokus auf die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Und der beste Weg, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, besteht darin, die richtigen Techniken zur Aufbewahrung von Lebensmitteln zu erlernen und zu wissen, wie lange die verschiedenen Lebensmittel in Ihrem Haus sicher bleiben. (Außerdem können Sie wahrscheinlich die Portionsgröße reduzieren, ohne es zu merken.)

Im Folgenden finden Sie Informationen zur Lebensdauer von Regalen, Kühlschränken und Gefrierschränken zu unzähligen Arten von Lebensmitteln. Wir können zwar nicht jedes einzelne Lebensmittel da draußen behandeln, aber dies gibt Ihnen einen Eindruck davon, wie lange Ihr Essen dauern wird und was Sie möglicherweise zuerst essen möchten.

(Ein Hinweis vor dem Eintauchen: Sobald das Fleisch aufgetaut ist, muss es gekocht und gegessen werden. Sie können es nicht mehr sicher einfrieren. Also nicht.)

Frisches Obst

Wenn sich Ihre Beeren zu drehen beginnen, frieren Sie sie ein! Sie behalten Nährstoffe und Geschmack über ein Jahr bei und denken an die Smoothies. Hier ist Ihr Überblick über verschiedene Obstsorten:

	Speisekammer / Theke	Kühlschrank	Gefrierschrank
Äpfel	7 bis 12 Tage	4 bis 6 Wochen	1 Jahr (aber Haut, Kern und Scheiben zuerst)
Bananen	3 bis 6 Tage	6 bis 9 Tage	7 bis 12 Monate (auch in Betracht ziehen, sie zu trocknen)
Erdbeeren	1 Tag	4 bis 8 Tage	12 Monate +
Orangen	1 bis 2 Wochen	Bis zu einem Monat	Nicht so gut gefroren …

Stärken

Jetzt ist vielleicht der richtige Zeitpunkt, um mit der Herstellung Ihres eigenen Brotes zu beginnen - gekühlte Hefe kann bis zu einem halben Jahr halten.

	Speisekammer / Theke	Kühlschrank	Gefrierschrank
Mehl	1 Jahr	zwei Jahre	Mindesthaltbarkeitsdatum + 2 Jahre
Brot	5 bis 8 Tage	1 bis 2 Wochen	Bis zu 3 Monaten
Kartoffeln	1 bis 2 Wochen	3 bis 4 Wochen	Frieren Sie keine rohen Kartoffeln ein

Molkerei

Ja, Sie können Milch einfrieren und später wie Milch verwenden.

	Speisekammer / Theke	Kühlschrank	Gefrierschrank
Milch	Absolut nicht.	3 bis 5 Wochen	3 bis 6 Monate
Butter	2 bis 4 Tage	6 bis 9 Monate	12 Monate
Eiscreme	ein paar Minuten	Kühlschrank? Alter, nein.	Bis zu 3 Monaten

Fleisch

Während viele Fleischsorten im Gefrierschrank viele Monate halten, achten Sie auf Anzeichen von Verbrennungen im Gefrierschrank, die auf ein teilweises Auftauen und Wiedergefrieren hinweisen können, und wissen Sie, dass sich Nährstoffe und Geschmack im Laufe der Zeit verschlechtern. Wir sprechen nur von rohem Fleisch.

	Kühlschrank	Gefrierschrank
Boden Rindfleisch	2 bis 5 Tage	4 bis 6 Monate
Hähnchen	2 bis 3 Tage (länger, wenn Sie sehr frisch gekauft haben)	Bis zu 6 Monaten
Schweinefleisch	3 bis 6 Tage	6 bis 9 Monate

Alkohol

Es grenzt an Lebensmittel, oder?

	Speisekammer	Kühlschrank	Gefrierschrank
Whiskey	Du bist gut
Gin	Auch gut
Wodka	Ja