Harlem Hops: Eine Craft Beer Bar, Die Harlem-Studenten Etwas Zurückgibt

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Als die Türen zu Harlem Hops im Jahr 2018 geöffnet wurden, war es seine Mission, unglaubliche Biere in eine unglaubliche Nachbarschaft zu bringen. Drei Jahre später sind der Gastropub und seine Besitzer zu einem blühenden Teil der Renaissance des Restaurants in Harlem geworden. Ihr Einfluss strömt weit über die Bargläser hinaus und in die Straßen der umliegenden Gemeinde.

Nachdem die Partner Kim Harris, Stacey Lee und Kevin Bradford über den Mangel an Orten in der Innenstadt geklagt hatten, an denen Bierliebhaber hochwertige, seltene und innovative Biere genießen konnten, verwandelten sie ihre Leidenschaft für Pints und Philanthropie in die erste schwarze Craft-Beer-Bar in Harlem.

Der Name der Bar, Harlem Hops, dient als cleverer Doppelgänger. Die Straßen von Harlem sind voller Energie, Musik und Geschmack. Im Herzen des Ganzen befindet sich der Adam Clayton Powell Jr. Boulevard 2268, nur wenige Blocks vom historischen Apollo Theatre entfernt. Der einzigartige Schankraum passt genau dazu.

„Harlem schafft die Trends, denen jeder folgt. Das ist es, was ich an der Kultur von Harlem am meisten liebe. Jeder ist so kreativ und es ist eine Mischung aus afroamerikanischer Geschichte, Traditionen und Leben. Es ist einfach ein großartiger Ort. sagt Harris

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Von Anfang an wussten die Partner, dass Harlem Hops mehr als nur Barhocker sein würde. Es war Platz für uns, aber wo jeder willkommen war und wo jeder Ihren Namen kennt. In einer eleganten, aber einladenden Atmosphäre mit einer Auswahl an verlockenden ethnischen Häppchen und einer Reihe von Spezialgebräuen für den ungezwungenen Sipper bis zum Handwerkskenner.

Wie viele andere Dinge hat auch das Bierbrauen seine Wurzeln in der afrikanischen Kultur. Harlem Hops beleuchtet lokale Biere in Schwarzbesitz wie Celeste Beatty von der Harlem Brewing Company und Harlem Blue von Julian Riley und versucht, diese selten erwähnte schwarze Geschichte auf dem neuesten Stand zu halten.

"Wir unterstützen alle Brauereien, aber wir versuchen, mit kleinen Spirituosenunternehmen in Familien- oder Schwarzbesitz wie der Montclair Brewery aus New Jersey und LFête du Rosé zusammenzuarbeiten, die ebenfalls von einem HBCU-Absolventen gegründet wurden." sagt Bradford

Das Harlem Hopes Stipendium

Für die drei HBCU-Alumnus war es vorrangig, wieder in die Community einzusteigen, und kurz nach der Eröffnung kündigten sie die Veröffentlichung eines ganz besonderen Firmengebräus an. Nicht Bier, sondern gemeinnützig, genannt Harlem Hopes, national anerkannt 501c3 wurde von den Partnern gegründet, um Stipendien für Harlem-Studenten mit dem Ziel zu vergeben, das Historical Black College oder die Universität zu besuchen.

„Wir wollten der Gemeinschaft etwas zurückgeben, die uns weiterhin unterstützt und gibt. Wir lieben die HBCU und wollten unbedingt nach Hause fahren, damit unsere jungen Leute dorthin gehen, wo Sie feiern, nicht dorthin, wo Sie toleriert werden. Es war uns sehr wichtig, ihnen die Möglichkeit zu geben, nicht nur etwas über HBCUs zu lernen, sondern auch ein Stipendium für die Teilnahme an einer HBCU ihrer Wahl zu erhalten. “erklärt Lee.

In den zwei Jahren seit Beginn der Harlem Hopes haben acht Harlem-Absolventen Stipendien an prominente HBCUs wie Morehouse, Spellman und Morgan State erhalten. Einhundert Prozent des Erlöses von Harlem Hopes fließt direkt in den Stipendienfonds. Durch Spenden, Spendenaktionen und Partnerschaften mit anderen Spirituosenunternehmen in Schwarzbesitz wie Onkel Nearest Whisky freuen sie sich darauf, ihn in den kommenden Jahren weiter auszahlen zu können.

Der Harlem Hopes-Stipendienantrag steht allen Senioren mit 2,7 GPA vor Ort offen. Bei der Auswahl des Empfängers ist jedoch einer der wichtigsten Faktoren für die Partner, insbesondere für Kim Harris Harlem, der Wunsch der Studentin, das Erbe von Harlem Hopes weiterzuführen Nutzung ihrer Ausbildung, um in Harlem und der Welt Wirkung zu entfalten.

Im vergangenen Jahr ist die Unterstützung der Gemeinschaft wichtiger denn je. Als Restaurants und Bars in ganz Amerika Schwierigkeiten hatten, sich an das aktuelle COVID-19-Klima anzupassen, fand Harlem Hops Möglichkeiten, die Veränderungen anzupassen und zu akzeptieren. Sie fingen an, Flaschen zum Mitnehmen und Ausliefern innerhalb eines Radius von 10 Blocks um die Bar anzubieten, entschlossen, qualitativ hochwertige handwerkliche Biere rechtzeitig anzubieten, wenn die Leute sie am dringendsten brauchten. Sie schreiben ihre Fähigkeit, die Dinge am Laufen zu halten, der treuen Familie der Lagerliebhaber zu, die sie weiterhin bevormunden, damit sie noch etwas trinken können.

„Im Herzen ist Harlem Hops eine Bar, aber das Coronavirus hat unser Geschäft in einen Flaschenladen oder eine Bierlieferung verwandelt, und Harlem hat uns sehr unterstützt. Wir sind stolz darauf, die frischesten und neuesten Biere zu bekommen, und unsere Kunden sind daran gewöhnt, und ich bin so froh, dass diese Leute immer noch zum Einkaufen und zur Unterstützung kommen. Kevin Bradford

Harlem Hops freut sich darauf, eine kleinere Menge von Craft-Beer-Freunden am 14. Februar in ihren sozial distanzierten Barhockern zu begrüßen, um Alkohol, Bissen und Beats zu trinken, wenn New York mit einer Kapazität von 25% wieder im Innenbereich speist. Die Bar wird kalte Zugluft einschenken und heiße senegalesische Gerichte mit umfassenden COVID-19-Sicherheitsvorkehrungen innen und außen im beheizten Hinterhof der Bar servieren.

Wie Sie unterstützen können

Diejenigen, die nicht in den Zug steigen können, werden auf HarlemHops.com zu einem virtuellen Besuch eingeladen. Auf der Website der Bar können Sie mehr über ihre seltenen Biere erfahren, direkt an Harlem Hopes spenden und Geschenkkarten sowie von Doug Aldrich entworfene Tassen und Hemden kaufen. Da ein Teil aller Warenverkäufe in den Harlem Hopes-Stipendienfonds fließt, ist dies ein guter Grund, sich ein Glas zu schnappen und für einen guten Zweck zu jubeln.

Von der bahnbrechenden Spur für Bierbars in Schwarzbesitz in New York bis hin zur Investition in die neue Generation der HBCU-Hall of Famers ist die geleistete Arbeit einen Toast wert, aber die volle Wirkung von Harlem Hops and Hopes hat gerade erst begonnen zu gären.

Im Moment planen wir einige coole Kooperationen mit anderen Brauern und arbeiten daran, unsere eigene Lizenz zu bekommen, damit wir brauen können. Wir möchten, dass Harlem Hops eines Tages als globale Marke anerkannt wird. “sagt Kevin Bradford

Mit der anhaltenden Unterstützung von Harlem und Kim, Stacey und Kevins Engagement für die Pflege der Kultur ist das einzige, was für Harlem Hops am Horizont blass ist, eines ihrer frischen und köstlichen gezapften Biere.

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