Punch Fantasia Ist Das Perfekte Italienische Getränk Für Den Winter

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Bei italienischen Getränken mangelt es nicht an großartigen Etiketten. Die meisten Abfüllungen von Amaro verdienen eine Kunstgalerie und die Vietti-Weine sind so angenehm, dass sie fast unmöglich zu recyceln sind.

Punch Fantasifalls in diesem ziemlich großen Kunstbehälter, einem italienischen Likör, der für die Knusprigkeit des Winters gebaut wurde. Es trägt ein goldenes Etikett, das an eine alte Lampe mit einem Fackel schwingenden Naturmenschen erinnert, der scheinbar am Rande eines aufsteigenden Berges steht. Kurz gesagt, es ist hübsch anzustarren. Es ist Teil einer breiteren Palette von „Schlägen“oder Zubereitungen aus der Alten Welt, um das Erhitzen bei Schneefall zu genießen.

In der Flasche geht die Freude weiter. Punch Fantasiis hergestellt mit einer bestimmten Art von Rhum aus Martinique, zusammen mit einer langen Liste von Botanicals. Wie so viele italienische Liköre ist auch das Rezept von Fantasia Generationen alt und nicht vollständig bekannt. Das Getränk stammt aus der italienischen Region Marken, die zwischen der Adria und dem Apennin liegt. Es wurde vor langer Zeit entwickelt und ist seitdem bei frostigen Bedingungen beliebt.

Wie schmeckt es? Etwas in der Art von kandierten Früchten, hellen Winterzitrusfrüchten, Backschokolade und cremigem Kaffee. Es gießt schöne schwere Bernsteinfarben, wie wilder Honig. Und es scheint für Ihre beste Thermoskanne gebaut zu sein, auf dem Weg zu oder von Ihrem Lieblingsberghang.

DistilleriVarnelli ist verantwortlich für das Getränk, Familienbetrieb, der 1868 in den rauen Sibillini-Bergen begann. Das erste Produkt der Familie war Amaro Sibilla, der 1909 auf der Internationalen Ausstellung in Turin Gold mit nach Hause nahm. Das Unternehmen besetzt weiterhin malerische Dörfer im Hinterland Italiens, die in den winzigen Punkten auf der Karte von Mucciand Pievebovigliana stationiert sind.

Es heißt, dass die Familie immer noch an der Herstellung ihrer Liköre beteiligt ist. Auf dem Programm stehen unter anderem einige andere Schläge, Mandarinenlikör und ein köstlicher, kakao-alkoholfreier Sipper (etwa die Hälfte des Fantasiat-Sippers mit 18% ABV) namens Skipass. Es stellt sich heraus, dass Amaro Sibillis noch lebt und tritt, gesüßt mit Honig aus der Region und unglaublich kräuterig.

Die Anvil Bar & Refuge in Houston hat den Punsch in den wunderbar benannten Punch-Out-Cocktail von Spike Tyson aufgenommen. Das vor einigen Jahren eingeführte Getränk mischte drei Arten Rum zusammen mit Zimt, Orange, Limette und Bitter. Es wurde sogar mit Schlagsahne aus Orgeat und Falernum gekrönt (Link). Der Cocktail hat mehr Tiki-Stil und bietet einen sommerlicheren Likör, der traditionell in den Wintermonaten abgestaubt wird. Aber Sie müssen nicht die ganzen neun Meter gehen, um Fantasia zu genießen.

Für den Anfang sieht die Flasche auf Ihrer Hausbar gut aus und bietet viel Potenzial zum Mischen. Probieren Sie es in Hot Toddy, als Ergänzung zu Jack Rose oder mit etwas Kaffee oder Ihrem Lieblings-Zitrus-Te (plus etwas Zucker). Varnelli schlägt sogar vor, es zu Obstsalat oder Eis hinzuzufügen. Es ist auch großartig für sich oder verdünnt, vorzugsweise auf der warmen Seite, um Ihre winterliche Seele aufzutauen.