Die MagicalButter-Maschine Erleichtert Das Aufgießen Von Butter (und Mehr)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Waren Sie schon einmal in einem schönen Restaurant und haben sich die Freude gegönnt, die ein Teller mit verschiedenen Buttern ist? Abhängig von der Art der Rolle können Sie möglicherweise normale Butter, Rosmarinbutter oder eine andere ebenso köstliche Zubereitung verwenden. Die Aromen, die durch eine aufgegossene Butter kommen, sind subtil, aber sie sind da und verleihen dem, was Sie konsumieren, einen neuen Geschmack. Unter bestimmten Umständen kann die infundierte Zutat dem Gericht auch mehr als nur Geschmack verleihen, wodurch ein noch höheres Maß an Genuss entsteht.

Kapiert?

Wenn Sie jedoch nicht wissen, was Sie tun, kann das Aufgießen von Butter eine unordentliche, unerfüllte Erfahrung sein. Möglicherweise erhalten Sie nicht nur leckere Butter, um sich beim nächsten Date zu präsentieren, sondern verschwenden auch Kräuter und Butter. Ein Unternehmen versucht jedoch, dies zu ändern, indem es einen Butteraufguss für zu Hause einführt, der den Vorgang so einfach wie möglich macht.

Der MB2e von MagicalButter ist ein botanischer Arbeitsplattenextraktor (im Wesentlichen durch Kombination eines Stabmixers, eines digitalen Thermostats und einer Heizeinheit hergestellt), mit dem Sie mit wenigen Knöpfen Butter, Öle oder Tinkturen herstellen können (und einige Zeit im Kühlschrank für die Butter) einrichten). Nach dem Hinzufügen Ihrer Zutaten erledigt der MB2e alles: Mahlen, Erhitzen, Rühren und Einweichen bei der richtigen Temperatur und Zeit, bis er betriebsbereit ist.

Der MB2e vereinfacht den Prozess nicht nur, sondern macht ihn auch konsistent. Wenn Sie Kräuterbutter jeglicher Art herstellen möchten, müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, dass eine Charge wirksamer ist als eine andere.

Klingt das Potenzial für köstliche Kräuterbutter für Sie genauso verlockend wie für uns? Schauen Sie sich das Rezept von MagicalButter unten an. (Sie können das Video auch hier ansehen.)

Wie man magische Butter macht

Kochzeit: 2 Stunden

Ausbeute: ca. 2-5 Tassen / 475-1180 ml

Zutaten:

• 7-14 g Botanicals pro Tasse / 240 ml *, entkohlt (mehr zum Entkohlen hier)
• 2-5 Tassen / 475-1180 ml ungesalzene Butter, erweicht (für beste Ergebnisse geklärt **)
• 1 EL / 15 ml Lecithin pro Tasse / 240 ml ***

Hinweis: Das Minimum beträgt 2 Tassen / 475 ml. Maximales Fassungsvermögen 5 Tassen / 1180 ml. Verwenden Sie keine Margarine oder Wasser.

Methode

1. Geben Sie die Zutaten in Ihre MagicalButter-Maschine und sichern Sie den Kopf. *
2. Drücken Sie die Temperaturtaste und wählen Sie 71 ° C. Drücken Sie dann die 2 Stunden / Butter-Taste.
3. Ziehen Sie nach Abschluss des Zyklus den Netzstecker aus der Steckdose und entfernen Sie den Kopf des Geräts. Setzen Sie Ihren LoveGlove ™ auf und gießen Sie den Kruginhalt langsam durch Ihren PurifyFilter ™ in MagicalButter-Schalen, geformte Formen oder andere Vorratsbehälter.

Notizen des Küchenchefs

* Für beste Ergebnisse Botanicals nicht vormahlen. Passen Sie das botanische Gewicht an Ihre persönlichen Vorlieben an.

** Für eine optimale Extraktion und maximale Wirksamkeit, basierend auf umfangreichen Küchenversuchen, empfiehlt unser Küchenchef jetzt, Ihre Butter zu klären, bevor Sie sie in den Krug geben. Zum Klären die Butter vorsichtig schmelzen und köcheln lassen, die Milchfeststoffe und den Oberflächenschaum verwerfen und das klare, goldene, verflüssigte Butterfett aufbewahren. Sie können auch das Klären überspringen und einfach geschmolzene oder weiche Butter verwenden. Verwenden Sie keine kalte, feste Butter.

*** Lecithin ist optional, wird jedoch dringend empfohlen. Lecithin ist ein Emulgator, der beim Kochen und in der pharmazeutischen Industrie zum Binden von Inhaltsstoffen in Lipiden (Butter, Öle und Fette) verwendet wird. Es hilft, die Bioverfügbarkeit von Pflanzenstoffen in Ihren Infusionen mit hohem Lipidgehalt zu erhöhen und die Wirksamkeit der resultierenden Extrakte zu erhöhen. Lecithin kann aus Soja, Sonnenblume, Reis oder Eigelb hergestellt werden. Es ist in Form von Pulver, Granulat oder Flüssigkeit in Ihrem örtlichen Reformhaus oder Vitamingeschäft erhältlich. Jeder Typ ist ausreichend, außer in Kapseln, da sie zu viele Bindemittel und Füllstoffe enthalten. Sojalecithinpulver wird verarbeitet, um Verbindungen zu entfernen, die östrogenähnliche Wirkungen haben können. Lecithin-Granulate werden aus Soja-Pulver hergestellt, das mit Sojaöl gemischt ist, sodass sie östrogenähnliche Verbindungen enthalten können. Da flüssiges Lecithin dreimal so stark ist wie Pulver oder Granulat (es ist auch dreimal so unordentlich), verwenden Sie für Ihre Extraktionen nur 1 Teelöffel pro Tasse Butter oder Öl.

Wenn Sie nach anderen Rezepten suchen oder einfach nur sehen möchten, wozu MB2e in der Lage ist, können Sie hier die gesamte Rezeptregistrierung einsehen. Sie haben alles von Butter und aufgegossenen Ölen bis hin zu Rezepten für Getränke, Saucen, Handlotion und sogar Kerzen. Wenn Sie Ihr magisches Butterrezept fertig haben, können Sie versuchen, dieses nicht von dieser Welt stammende Affenbrotrezept daraus zu machen.

Der MagicalButter MB2e kostet 175 US-Dollar und kann hier gekauft werden: