George Dickel Veröffentlicht 13-Jährigen, Der In Bond Tennessee Whisky Abgefüllt Ist

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Diese Woche kommt ein neuer Whisky aus Tennessee-Flaschen auf den Markt. In Dick Tennessee abgefüllter George Dickel Whisky (eines der wenigen amerikanischen Unternehmen, das die alternative Schreibweise für Whisky verwendet) ist ein feuriger neuer Geist von Cascade Hollow Distilling Co. und die erste Kreation der neuen Geschäftsführerin und Brennerei Nicole Austin.

"Wir wollten, dass George Dickel Bottled in Bond in Authentizität, Qualität und Wahrheit verwurzelt ist und die Werte widerspiegelt, die wir für die Herstellung von Tennessees feinstem Whisky für am wichtigsten halten", sagte Austin. "Die gealterten Whisky-Vorräte, auf die wir hier bei Cascade Hollow zugreifen können, sind absolut wunderschön, und es ist mir wichtig, dass wir Whisky herstellen, der für die Qualität, die Sie erhalten, mit Sicherheit einen hohen Wert hat."

"Wir wollten, dass George Dickel Bottled in Bond in Authentizität, Qualität und Wahrheit verwurzelt ist."

Die Bezeichnung "Flasche in Anleihe" verlangt von den Herstellern, dass sie spezielle Vorschriften der US-Regierung einhalten, um das Qualitätsniveau von Whisky zu gewährleisten. Es muss während einer Destillationssaison in einer Brennerei hergestellt, mindestens vier Jahre in Eichenholz im Zolllager gelagert und mit 100 Proof abgefüllt werden. Der Bottled in Bond Act von 1897 setzte Maßstäbe, die schließlich zu Veröffentlichungen von Marken wie Buffalo Trace, Woodford Reserve, Heaven Hill und Jack Daniels führten.

George Dickel Bottled In Bond trifft all diese Kriterien, die im Herbst 2005 in der Cascade Hallow Distillery destilliert und 13 Jahre in der Brennerei gelagert werden. Der Whisky hat eine Maische von 84% Mais, 8% Roggen und 8% Gerstenmalz, die wie der Rest des Whiskys von George Dickel Tennessee auf kühler Holzkohle gemildert wird.

Laut der Veröffentlichung der Marke ist der George Dickel Bottled In Bond „ein kühnes und ausgewogenes Profil, das durch den Geschmack von leichtem Honig, tropischen Früchten, warmen Gewürzen und einem Hauch von Leder hervorgehoben wird.“Der neue Whisky aus Tennessee wurde bereits von Wine Enthusiast als „Best Buy“ausgezeichnet und hat im Frühjahr beim San Francisco World Spirits Competition die Goldmedaille mit nach Hause genommen.

Der Whisky feiert später im Mai sein landesweites Debüt, nachdem er bei Cascade Hollow veröffentlicht wurde. Bei weniger als 40 US-Dollar für 13-jährigen, 100-prozentigen Whisky lohnt es sich auf jeden Fall, ihn zu probieren. Austin schlägt vor, George Dickel Bottled In Bond ordentlich oder auf den Felsen zu probieren, um das volle Geschmackspotential zu erkennen, bevor er es in einem Old Fashioned oder Manhattan verwendet.