British Airways Stellt Gin Vor, Der Für Cocktails In Großer Höhe Entwickelt Wurde

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Ein anständiger Cocktail ist heutzutage vielleicht das einzige, was Flugreisen erträglich macht, aber dank der Trübung unserer Geschmacksknospen in großen Höhen kann sogar Premium Gin oder Bourbon überraschend langweilig schmecken. British Airways arbeitet daran, dieses Problem mit einem exklusiven, hochwirksamen Gin zu lösen, der die sexy G & Ts während des Fluges zurückbringt.

Die britische Fluggesellschaft hat sich kürzlich mit Herstellern von Edinburghs Pickering's Gin zusammengetan, um eine einzigartige 10-botanische Mischung zu entwickeln. Das Ziel des British Airways Centenary Gin des neuen Pickering war es, ein Geschmacksprofil zu entwickeln, das die sogenannte „Geschmacksblindheit“des Flugzeugs beseitigt - eines, das in großen Höhen und am Boden gleichermaßen gut funktioniert. Nach zahlreichen Geschmackstests stellten sie fest, dass Zitronenmyrte für das Rezept von entscheidender Bedeutung ist, und fügten die perfekte Menge an kräftigen Zitrusfrüchten und Süßigkeiten hinzu. Die Mischung enthält auch Wacholder, Rosenblätter und schottisches Heidekraut sowie einige der typischen Botanicals von Pickering wie Zitrone, Limette, Kardamom und Zimt.

Die Wissenschaft hat all die schrecklichen Dinge enthüllt, die dem menschlichen Körper beim Fliegen passieren, insbesondere auf Langstreckenflügen. Wir werden gasförmig, unsere Haut schlägt und Sauerstoffmangel macht uns müde. Außerdem hat Lufthansstudy bewiesen, dass unser Geschmackssinn in höheren Lagen nachlässt und die süße und salzige Empfindlichkeit um bis zu 30% sinkt. Trockene Luft, niedriger Druck, Plastikbecher und sogar das konstante Hintergrundgeräusch des Strahltriebwerks können die Wahrnehmung des Geschmacks beeinflussen. Es ist ein Problem, das den meisten Flugreisenden nicht bewusst ist, aber es kann dazu führen, dass notorisch glanzloses Airline-Essen (und die Getränke, die es ergänzen) noch schlechter schmeckt als es bereits tut.

Zum Glück kennen die Fluggesellschaften das Problem seit Jahren und arbeiten leise daran, es zu bekämpfen. Im Jahr 2017 hat Cathay Pacific in Zusammenarbeit mit Hong Kong Beer Co. Betsy entwickelt, das weltweit erste hochgelegene Bier. Um den Geschmack zu stärken, kohlensäurehaltigen die Hersteller das Bier 10% über dem Durchschnitt und fügten Dragon Eye-Früchte aus Hongkong und englischem Fuggle-Hopfen hinzu.

Der British Airways Centenary Gin von Pickering ist jetzt an Bord aller Economy-Flüge der Fluggesellschaft unter vier Stunden verfügbar. Es wird als Premium-Gin Tonic mit Schweppes 1783 und Zitronenschnitz über Eis serviert. Passagiere können es auch als Teil eines limitierten Gin-Flug-Geschenkpakets an Bord aller Nicht-EU- und Langstreckenflüge der Fluggesellschaft erwerben.